中秋后月饼“去哪儿了”?“理智”生产,积压成为“过去式”

新京报记者注意到,包括西贝、松鹤楼等餐饮企业,都是提前通过微信、小程序等线上方式对中秋月饼进行预购,这样就可以对月饼的产量进行初步预估。松鹤楼今年的中秋月饼就在9月2日前后宣布全部售罄,西贝的燕麦月饼礼盒截至目前在小程序上销售了2万盒,还在销售的少量剩余月饼已经从之前的269元降至229元,还赠送坚果礼盒。另外...

商超+预制菜:优势何在?难点在哪?

在菜品上，主要包括北京旺顺阁鱼头汤、上海老饭店的富贵蹄、四川眉州东坡的东坡肉、福州聚春园的佛跳墙、苏州松鹤楼的松鼠桂鱼等等。可以说，几乎都是当下预制菜赛道中的热门产品。同时，《零售圈》还注意到，在今年1月，永辉超市也加码了其在预制菜赛道的布局。旗下自有品牌辉妈到家上新“辉宴系列”和“辉厨系列”...

探店│在260年的老字号面馆里体验一件有仪式感的“小事”

在苏州话中,“秃”音近似“忒”,在松鹤楼面馆点“秃黄油”的时候可以试试苏州话的发音,让吃面也更加入情入景。◆最亲民“焖肉”在菜单上,“鲜冠江南四登科”十分醒目,这是松鹤楼面馆的“四大招牌”。其中就包括价格最亲民的焖肉浇头,浇头加上面30多元。戈灏说,虽然苏式面的浇头品种之广可以申请吉尼斯世界纪...

82亿去哪儿了?

苏州的场景在片中出现了5处以上(苏州园林、重元寺、菜馆松鹤楼、苏州文化艺术中心、金鸡湖边某个独栋别墅),回廊下甚至还展示了名扬海内外的“苏绣”。冯小刚自己位于海口的电影公社自然在片中不能遗漏,在三亚蜈支洲岛,片中主演直接感慨“太美了,太舒服了”。此外,海口观澜湖、海口骑楼老街、定安文笔峰等都有展现,...

首轮“爱购上海”电子消费券已到账 这些平台都能用

与此同时,豫园股份旗下的豫园文化饮食集团和豫园珠宝时尚集团也积极参与到电子消费券使用网点申报,公司下属著名餐饮品牌如松鹤楼、上海老饭店、德兴菜馆、春风松月楼、南翔馒头店等,合计60余家门店均已报名,其中松鹤楼面馆报名门店数量已达50多家;珠宝时尚板块老庙、亚一以及Salvini等珠宝品牌总计60余家门店也已提交报名申请...