苏联的国宴都吃什么?斯大林时代的国宴很奢华

主菜里，有款特别的罗宋汤，红彤彤的，甜菜根和牛肉的香味直扑鼻子，搭配的是刚烤好的黑麦面包。还有用苏联当地食材做的野味呢，像驯鹿肉、野猪肉这些，都是烤得外焦里嫩，肉汁满满，最后还浇上了一勺用野莓做的酸甜汁，味道好极了。说到喝的，那无限续杯的伏特加可真是抢眼。这种度数高、口感清爽的酒，不...

来冷极村继续“猫冬”,散散班味儿!

红烧野猪肉红烧肉是逢年过节时的压轴菜,更何况这里用的猪肉是村民自家养的野猪,味道咸香甜美,肥而不腻,在下着雪的天里,能吃上一口热乎乎的红烧肉,可称得上是人生乐事了。虽然春已至,但是这里还可以体验到在室外呼出哈气的快乐。如果有机会,请去一趟中国冷极村吧,坐一次开往雪国的列车,吹吹零下40度的北风,...

唯一吃过猛犸象的专家,网友:啥味儿?他含泪说出15个字

之后在一次采访的时候,邢立达被问到了这个猛犸象的肉时,当时的他是沉默不语,然后便说了一句其实就是跟我们的生活当中吃的野猪肉是差不多的,只不过就是在肉质方面就是感觉像是掺杂了沙子一样,对此则有网友表示:这么古老死去的生物,没想到都有胆量下口去吃,真的感觉像是拿自己的生命在开玩笑。对此小伙伴你有...

紫禁城春节“吃播”:皇帝的团圆饭为何东北味儿十足?

早膳有拉拉(黄米饭)、饽饽、年糕等,各式鸭肉、鸡肉、鹿肉等,花样多达二十几道。这里的肉可不是配菜,烧鹿肉、烧野猪肉这种硬菜就不说了,清朝宫廷对于鸭子的喜欢让人怀疑他们跟南京有千丝万缕的联系:燕窝挂卤鸭子、燕窝芙蓉鸭子热锅、万年青酒炖鸭子热锅、燕窝冬笋鸭汤、托汤鸭子、清蒸鸭子鹿尾攒盘……鸭子的出...

这家店的烤串和野猪肉大锅炖必吃,你去其他店还不一定能吃到!

小笨鸡是散养的,肉比一般的家养鸡更有嚼劲,重点是久炖不柴,加上各种的辅菜,这一大锅,我只想说一个字:爽!对了,还尝试了他们店里现在销量最火的野猪肉,只有吃过后才知道为什么会销量最火!其实这也不算真正的野猪肉,毕竟纯的野猪肉我们也咬不动嘛!这是家猪和野猪的杂交,俗称“野猪二代‘’富含超高的...

野猪肉也别有风味

金威盾餐厅的老板从事餐饮工作十多年,来自农村的他从小受父辈的影响,对山里的野味情有独钟(www.e993.com)2024年11月11日。他在野猪头肉里面添加了多味中药材,即去除了野猪肉的腥膻味,又增加了营养。餐厅老板告诉记者,野猪肉肉色深红,风味浓郁香醇,肥肉鲜嫩不油腻,蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高,脂肪含量低,呈“三高一低”的营养优势,其中亚油...

当上海本帮土著到周边小城一日游,是要去吃什么?

莫干山红烧肉这里的红烧肉沿袭了本帮菜的特点,浓油赤酱、肉质肥嫩、肉香滑糯,选用的是当地的土猪肉,所以绝对天然,十分美味。而这里的红烧肉好吃是因为选用当地的土猪,五花三层,十足的猪肉味,不是城市里能比的。笋干烧肉众所周知,莫干山以笋出名,但要分时节才能吃到。所以勤劳的莫干山人想到了将毛笋晒干制成...

大庙 双龙人走洮河的故事——《1958～1961靖远人走洮河纪事》

这头野猪,最后成了民工们饭锅里的美味……魏应新说,野猪肉,味儿极美鲜,就是吃完肉,感觉后味儿略带腥臊。可能是烹饪调料没用到位的缘故吧。4.惊艳一方的汪妻。这则故事的主角儿,乃是这位汪队长的妻子,一位美妇人。据走洮河的民工反映,洮河工地一带地处偏僻,汉藏杂居,很少看到真正的美女。唯独这位汪家媳妇,却...

辽宁特色产品亮相沈阳展会 “地方宝贝”赚眼球

记者发现,展会上许多食品销售主打健康牌,都是天然、绿色、无公害的食品,讲究买得健康,吃得放心,诸如富硒黑饺子、富硒苹果,野猪肉、笨鸡蛋、生态香猪肉、北冬虫夏草、大连海参、生态黑土豆等新奇展品吸引消费者的目光。在绥中展区,一只24天大、重4斤的小猪崽引来消费者围观,商家是生产辽西特色生态香猪肉的企业,据悉...

岽阳餐馆最近热卖野味 是磐安大山里猎户们的战利品

美食版提示在10月28日-11月3日为期一周时间里,岽阳餐馆会拿出野味中的一款来推出特别优惠,红焖野猪肉(原价58元/份),特价为38元/份。搭配这款野猪肉,假如是两三个人用餐,可以再点个特惠菜原生态豆腐(15元)和干锅有机花菜(18元),这样,新鲜、营养和美味就都齐备了。