这样做豆腐才入味,一道麻婆豆腐,麻辣鲜香又下饭,越吃越上瘾

老豆腐、姜蒜末、辣椒粉、郫县豆瓣酱、花椒、八角、水淀粉、白糖、酱油、盐、味精、十三香、清水、食用油、葱花具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道非常经典又好吃的川菜麻婆豆腐,豆腐鲜嫩,汤汁浓郁,麻辣鲜香,非常的下饭,做法也非常的简单详细,先准备一块老豆腐,把它切成厚片,切好之后,再改刀成块状,...

推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、先将豆腐改刀切成小块。锅中加水烧开,加入一勺盐,然后放入豆腐煮2分钟,这样可以有效去除豆腐的豆腥味,煮好后捞出,控干水分。2、油热后,放入肉末,煸炒出油脂。接着,加入葱姜蒜、小米辣以及一勺豆瓣酱,炒香炒出红油。3、沿着锅边倒入适量料酒,去腥增香。然后,倒入半碗清水,加入盐、鸡精、花椒粉以及...

豆腐好吃有诀窍,分享3种家常做法,鲜嫩入味,下酒又下饭

1.准备洗净的小白菜一把,切成三段,老豆腐一块,先切成两厘米宽的厚片,再切成菱形块,大葱半根切成葱粒,生姜一小块切成姜粒,再抓入几粒花椒备用。盆里放入几粒枸杞子,加入少许清水浸泡。2.锅里面烧水,加入一勺食盐增加底味,水开后下入豆腐,用勺子推动几下,焯水一分钟左右,去除豆腥味,然后倒出控水。4.重新...

家常的酸菜豆腐汤做法来咯 , 鲜香入味又营养……_手机新浪网

3评论家常的酸菜豆腐汤做法来咯,鲜香入味又营养……发现更多热门视频这好像,是一头狼吧……YouTube全球精选6219次播放在启程典礼的合照时刻,李宁与刘国梁选择孙颖莎和王楚钦相伴左右…网球看这里6万次播放这个腰臀比简直绝了笑话铺3.7万次播放你打算如何清凉过小暑?新华网3561次播放华仔演唱会上,...

豆腐如何做减脂又好吃窍门

豆腐本身热量较低且含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。如果想将豆腐做得既美味又有助于减脂,可以采用蒸煮法、油煎法、炖汤法、烧烤法这四种方法进行制作。一、蒸煮法1.嫩豆腐:可搭配鱼肉一起蒸制,如鲫鱼豆腐汤,具有生津润燥、清热通络的作用;也可加入海带丝和蘑菇同蒸,能为人体提供多种维生素及矿物质元素,并...

壹粉食堂|暖心又暖胃!茼蒿乌鱼豆腐汤了解下,冬天必备哦

具体做法：1.大乌鱼洗净，去掉乌鱼盖，眼睛，牙齿，墨汁，乌鱼肚子里的东西都不要，然后切成长条备用(www.e993.com)2024年11月20日。2.豆腐先放锅里焯水，去掉豆腥味，切块备用。3.粉条洗净泡水备用。4.葱切花姜切片，红辣椒切段备用。5.茼蒿洗净，切成长段，备用。6.锅里放油烧热，加入葱姜爆香，倒入乌鱼条翻炒几下，（时间不要长了，...

人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃

5、再次起锅烧油,油热后放入蒜粒炒香,然后放入口蘑翻炒一会儿,炒熟后放入芦笋和口蘑,加入生抽、蚝油、黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。七、番茄牛肉豆腐汤准备食材:番茄,牛肉,嫩豆腐,豆芽,姜片。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,加入姜片、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

这八道菜好吃不腻,营养高味道棒,做法简单又不贵,适合上班族

做法步骤:1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块备用。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,切成小块后放入适量开水煮开。3、再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟,接着放入白菜煮熟,最后加入食盐和枸杞子,搅拌均匀即可出锅开吃。八、包菜炒鸡蛋...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

而且,腐乳可以作为调味品,在做菜的时候代替部分盐,如红腐乳五花肉、腐乳汁空心菜等,腐乳入菜,好吃到每一滴汤汁都不想浪费!03关于腐乳的存放豆腐乳发酵过程是不产生亚硝酸盐的,但在储存过程中有可能会出现,建议大家:每次吃的时候,先用干燥没有水分的筷子夹出,没有吃完的不要再放回瓶内;...

秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质|健脾...

经典做法:鲫鱼豆腐汤打开网易新闻查看精彩图片食材:鲫鱼、豆腐、生姜、葱、盐适量。步骤:将鲫鱼收拾干净,生姜切片,葱切段备用。锅内加入适量清水,放入生姜片烧开。将鲫鱼放入锅中,煮至鱼身变色。加入切好的豆腐块,继续煮至豆腐熟软。最后加入葱段和适量盐调味即可。