江西省市场监管局:勿购氧化变质腊肉,避免食用“哈喇味儿”产品
晾晒时间不宜过长,晾晒(烘烤)温度不宜过高。腌腊肉应贮存在低温、隔氧、干燥、避光环境中,注意做好防护措施,避免鼠虫危害。购买腌腊肉时要仔细查看生产厂家、生产日期、保质期及原料等标签信息,尽量选择小包装和生产日期较为新鲜的产品;注意是否有哈喇味等异味,不要购买氧化变质的食品。对于已拆封但未食用完的...
...坐高铁去温州有变化!“早起提神饭,深夜回魂汤”,一个周末怎么...
蛋浆分甜咸两种口味,甜蛋浆直接加白糖和芝麻,咸蛋浆则是加入软油条和葱花,再淋上咸肉汤汁,用料满满。糯米饭7元,蛋浆3元,这样的“十元早餐”落胃后,让人一整天都回味无穷。温州糯米粉和甜咸蛋浆如果说糯米饭是“早起提神饭”,那猪脏粉便是温州人的“深夜回魂汤”。屯前猪脏粉祖传老店同样开在居民楼下...
...坐高铁去温州有变化!“早起提神饭,深夜回魂汤”,一个周末怎么...
蛋浆分甜咸两种口味,甜蛋浆直接加白糖和芝麻,咸蛋浆则是加入软油条和葱花,再淋上咸肉汤汁,用料满满。糯米饭7元,蛋浆3元,这样的“十元早餐”落胃后,让人一整天都回味无穷。温州糯米粉和甜咸蛋浆如果说糯米饭是“早起提神饭”,那猪脏粉便是温州人的“深夜回魂汤”。屯前猪脏粉祖传老店同样开在居民楼下...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
早在元代苏州人韩奕《易牙遗意》中已经总结了“蒸鲥鱼法”:“鲥鱼去肠不去鳞,用布拭去血水,放荡罗内,以花椒、砂仁、酱擂碎,水、酒、葱拌匀其味,和蒸之。”推荐饭店:阳光海鲜城、老戚浦品鲜馆、莆鑫海鲜城、稳得福酒店老闸草鸡老闸是太仓浮桥镇的一个小地方,但太仓无人不晓,这里家家做草鸡生意。
冰箱里气的味太难闻?其实是细菌在作祟!简单2招快速去除异味!
1.用干净的布蘸一些醋来回擦冰箱里面,既可以祛除异味,还可以杀菌消毒。2.把一小片菠萝片或生姜片,放在冰箱的角落边,也可以去异味。注意:别用84消毒水或者洗洁精清洁冰箱,这两种消毒洗涤剂只会对冰箱造成二次污染,间接影响到食物卫生。最后提醒大家:冰箱用久了最好测一下温度,平时使用冰箱也要注意控制好温度...
生活百科:四大生活小窍门,炖肉时加橘皮可去除异味和油腻
一、用姜汁溶液浸泡冷冻食物可去除脏污和异味打开网易新闻查看精彩图片人们在日常生活中,总擅长把吃不了的食物和肉类冷藏起来,这样时间一长,就会出现异味(www.e993.com)2024年10月19日。还有那些从超市买回来的鸡、鸭、鱼肉类冷冻食品,里面难免含一些脏物。要想清除这冷冻食物的异味和脏物,用生姜解决,最个很好的办法:把生姜切成碎末放在一个...
咸肉味美又太咸,用这个小窍门去盐分,或蒸或炒都不错
小贴士咸肉泡洗时先泡一泡洗去灰尘再加入白酒泡洗黑豆芽可以焯水后炒制,或将肉装出后进行煸炒,煸炒时,如炒锅煸干,可以加入少许的开水,或焯水后炒制两种方法都可以,用普通食材制作味美佳肴平淡生活也会变得有滋有味,喜欢就动手做起来,记录属于自己的幸福时刻以上图文是余甘果蜜原创作品,原创归本人所有,未经许可...
河蚌烧咸肉
做河蚌烧咸肉,首先要学会清理河蚌。河蚌买回以后,不要急于取肉,而要放在清水里养几天,少许放点盐,待其吐尽沙泥后再取。剖蚌取肉是一项技术活儿。持刀,稍稍切去河蚌裙缘的壳,使其露出一条细小的缝隙。刀向缝隙里一插,顺势一翻,河蚌便一分为二了。然后再割断蚌肉与蚌壳相连的柱状肌,一坨鲜活的蚌肉便从...
「初秋食节」咸肉蒸梭子蟹
方法是;一看、色泽是否鲜亮,饱满;二闻、没有异味,尤其是不能有柴油味,有这种气味说明是严重污染了;三掂、要比较沉手;四按、要硬朗,不出水;(注意:不可用力太大哦)。梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节扭伤。1.抗结核...
烹饪小妙招:巧煮咸肉提鲜味、巧做丸子变松嫩
一、巧煮咸肉提鲜味:一是在煮肉之前,先用水加少量醋清洗一遍,去除表面异味;二是在煮咸肉时放一个白萝卜,然后再烹调,可以提升咸肉的鲜味。二、巧做丸子变松嫩:掌握好一个比例便可以实现:按50g肉、10g淀粉的比例,进行调料,就能使丸子变得松酥软嫩。