炖鹅肉不香?30年厨师分享铁锅炖大鹅的家常做法,味香不腥
选材是烹饪美味鹅肉的第一步。老厨师强调,选择新鲜的农家鹅是关键。新鲜鹅肉质地紧实,皮肤光滑,无异味。在选购时,可以观察鹅肉的颜色,新鲜的鹅肉呈淡粉色,肌肉纤维清晰可见,按压后能迅速恢复原状。接下来是处理鹅肉的过程。老厨师建议,先将鹅肉清洗干净,去除多余的脂肪和杂毛。然后,将鹅肉切成适当大小的块状...
“有事儿,找咱村警!”他们在家门口帮群众办实事
经过沟通,郭女士表示可以处理掉大鹅。这时沟通的难点就到了陈女士这边,因为处理需要时间,民警周玉芳又跑到陈女士这边做工作。经过紧张的沟通,双方算是达成了一致,10天之内把大鹅处理掉就行。后来,经由村民代表讨论,养家禽这事写到了村规里,详细规定了应该怎么养。“我给民警妈妈理发”视频记录感人一幕两家人...
北京丰台马家堡西里居民在小区养大鹅 噪音异味让邻居苦不堪言
居民们告诉记者,根据《北京市市容环境卫生条例》,城镇地区禁止饲养鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪等家禽家畜,但小区内饲养家禽的问题却迟迟没能彻底解决。在居民提供的一张手机截图中记者看到,去年6月,就有市民向“北京丰台”官方微博反映了该问题。当时有关部门回复市民称,“街道执法人员到达现场检查,发现确有养殖家禽情况...
富人波司登,穷人穿大鹅!炎炎夏季,北京的潮人又排队抢大鹅了
那些买A货的恐怕都买不起真大鹅,根本就不是自己的目标客户,与其费心费力地打假,还不如趁机抓紧在中国市场“割韭菜”。大鹅“割韭菜”的姿势,异常难看!2021年,上海的一名贾女士花11400元在加拿大鹅官方门店买了一件羽绒服,拿回家之后才发现,商标绣错、缝线粗糙、面料有刺鼻异味,简直跟地摊货没什么两样。于是...
【味◎觉】餐桌上的新灵感——灵草香芋炖大鹅
灵草香芋炖大鹅,餐桌上的新灵感。老鹅半只处理干净。老鹅斩成块,浸泡去血水后可不用焯水直接下锅煸炒。灵草别名熏香,香灵草,陵香草,零陵香,始载于《嘉佑本草》,即《名医别录》之薰草。宋《图经本草》载:"零陵香,今湖、岭诸州皆有之,多生下湿地。叶如麻,两两相对,茎方气如蘼芜,常以七月中旬开花...
厨师长教你在家炖大鹅,一罐啤酒,一碗香料,鲜嫩脱骨,香辣入味
淋入一点老抽上色,把颜色炒均匀,加入两勺辣椒酱,把酱料炒散炒香,沿锅边倒入一罐啤酒,啤酒能够增香去异味的作用,再加入适量的清水没过鹅块(www.e993.com)2024年9月25日。加入食盐3克,胡椒粉2克,白糖少许提鲜,生抽10克,把红曲米放入滤勺中浸入到汤水里面为鹅块上色,再加入蚝油10克增鲜,大火烧开以后取出红曲米,把鹅块倒入高压锅中,上汽以...
独居老汉家中过世 异味传出方被察觉
广西新闻网-南国今报柳州讯(记者周育舟)最近两天,家住柳州市鹅山路八区20栋的居民经常闻到楼道里传出阵阵异味,感觉不对劲的居民赶紧联系了社区的工作人员。9月20日下午5时许,大鹅山社区的工作人员来到现场发现,传出异味的是一户独居老人的居室。社区工作人员敲门许久,屋内始终无人应答,于是联系了老人的儿子,但...
花1700买羽绒被到底值不值?羽绒被怎么选?认准这6个指标准没错
▼取出被子之后下意识的先闻了闻,由于羽绒是取自鹅、鸭身上如同芦花朵状的绒毛,因此大部分羽绒制品都会或多或少的有一点动物身上的腥臭味。比如我一年前在宜家买的羽绒抱枕,直到现在还有股鸭屎味儿。▼但网易严选这款957白鹅绒被闻起来却一点异味都没有,看官网介绍这款被子使用了洗涤、漂洗、脱水、高温杀菌等46...
轻松一刻:老公失恋了,老婆该怎么安慰他?
轻松一刻:老公失恋了,老婆该怎么安慰他?各位易丝们,秋子这枚速冻矮子可算有救了!打开网易新闻查看精彩图片快把抓我去研究吧,我做梦都想长个儿!打开网易新闻查看精彩图片终于碰上卖高跷的了,就是不知道疗效咋样?打开网易新闻查看精彩图片买家1:是真的,我吃了这个之后已经长到9米了。
烧大鹅必须要先去掉身上的怪味
第一步,去毛干净后,先用高度白酒揉搓一遍。高度白酒去皮脂异味效果很好。第二步,白酒揉搓后放10分钟,待白酒对皮脂的溶解和挥发作用充分。再行剖肚去内脏,洗净后剁块。第三步,焯水。就一般红肉那样,水开倒进去鹅块,水再开煮1分钟,充分烫透就捞出。然后或炒或炖或烧,悉听尊便。