炒猪肉片怎么炒嫩又好吃?香干炒肉片,鲜香浓郁,好吃又下饭

香干切成薄片,用开水焯一下去除豆腥味。猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末;青椒、红椒切丝。2.炒制过程:锅烧热,倒入适量食用油。油温五成热时,下入腌制好的肉片翻炒至变色。加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。放入香干片,快速翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和白糖调味,翻炒均匀。最后加...

深秋,吃莲藕芋头不如吃它,3块一把人人吃得起,随手一炒满嘴鲜

茭白洗净后去壳,削去结节处的老皮,也切薄片备用,葱姜洗好备用。2,锅中加入清水,水开后放入茭白,焯水2分钟后捞出过凉,洗净炒锅后,加入食用油,油热放入肉片炒至变色,加入葱姜料酒爆香。然后再加入茭白炒匀。3,最后加入清水,大火烧开后,可以尝一下,再撒上葱花,调味出锅。第二种:油焖茭白主要食材:...

芹菜炒肉,不仅色香味俱全,而且营养丰富,是家庭餐桌上的常客

炒至芹菜颜色变得更加翠绿且略带透明感时,即可盛出备用。第二步:炒制肉片1.锅中再次倒入少量食用油,油热后下入腌制好的肉片或肉丝,快速翻炒至肉片变色,表面微微金黄。此过程中,可加入少量料酒去腥增香。2.待肉片基本熟透后,根据个人口味加入适量的酱油或生抽,翻炒均匀,为肉片上色并增添风味。第三步:...

家庭版水煮肉片,简单易做,美味可口

我们需要准备的是新鲜的猪肉片。将肉片用盐、鸡粉、生抽、料酒、蚝油进行调味,然后加入红苕淀粉和清水,抓拌均匀。这样可以使肉片更加嫩滑,同时也能增加肉片的口感。锅中加热油,油温达到五成热时,放入干辣椒和花椒炒几下,然后放入姜蒜末翻炒几下。这样可以将辣椒和花椒的香味炒出来,同时也能去除辣椒和花椒的生涩味。

潮汕家常菜,沙茶肉片,潮汕版的农家小炒肉

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:1301:13潮汕家常菜,沙茶肉片,潮汕版的农家小炒肉。#生活的烟火气息##不可辜负的美食##潮州美食客#@鲜城??潮州山哥说说你的看法0打开APP

夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天

一、香菇炒肉片准备食材:瘦肉、香菇、青红椒、蒜末(www.e993.com)2024年11月3日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净香菇切薄片,接着把青红椒和蒜末切好,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

夏天爱吃的2道快手炒菜,味道鲜美不油腻,全家老少胃口大开

1.如果瘦肉换成五花肉,可不放淀粉上浆,直接入锅煸炒,与其它食材一气呵成烹炒;2.调味料可随口味调整;吃不了辣的可少放或不放小米辣,可换成红椒、彩椒、胡萝卜以丰富视觉和口感。---肉片炒毛豆---毛豆,即黄豆的“幼仔”,味道清香鲜美,颜色碧绿养眼;其富含植物蛋白质、钙、铁、钾、镁、B族维生...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,冲洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。

光明文化周末:唇齿间的北川

“常时炒菜”是:炒肉片、椒盐虾糕、辣子鸡片、咖喱虾仁、炒橄榄菜、炸八块、虾子玉米片;“烧菜”是:米粉牛肉、米粉鸡、白炙脍鱼、酸辣汤、奶油广肚、红烧大杂烩;“其他类”包括:云腿吐司、酸辣面、鸡丝卷。春季随食材增加虾子春笋、凤尾虾,清炖时鱼、叉烧黄鱼、火腿炖春笋,蛋皮春卷;夏季应时换为大地鱼烧黄瓜、...

超好吃,巨下饭,家常版肉片炒毛豆米

肉片炒毛豆米主要食材:瘦肉片,毛豆米,大蒜具体做法:毛豆米从冰箱拿出来解冻,瘦肉切成薄片备用。锅里先不放油,把瘦肉片大蒜放进去,翻炒几下,炒至肉变色之后加适量油再翻炒几下,再滴一些生抽,炒上色。瘦肉片炒好之后,把毛豆米倒进去。毛豆米之前我已经焯过水了。倒进去,直接炒制就可以了。