北京协和医院于康:提醒广大考生家长们,饮食营养多关注四个细节
在6月6日国家卫生健康委举办的发布会上,北京协和医院临床营养科主任于康提示,夏季属于高温多雨、比较潮湿,食物相对容易腐败变质,也是食源性疾病易发和高发的季节。在饮食营养保障方面,于康建议学校、家长和考生注意四个细节。第一,考生应该尽量保持和平时一致的饮食习惯,包括进餐的规律、食物的种类和食物的数量。不...
北京协和医院于康:结合减盐、减油、减糖,关注新修订居民健康素养...
在6月6日国家卫生健康委举办的发布会上,北京协和医院临床营养科主任于康介绍,大量证据显示,油、盐、糖摄入过量会造成健康受损。于康举例解释道,盐分摄入过多可能导致高血压、肥胖症、骨质疏松发病风险增高;油脂摄入过多可能造成血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病等风险提升;而糖摄入过多,可以导致超重肥胖,同时糖吃得多...
中高考临近,考生饮食应注意什么?北京协和医院临床营养科主任这样说
▲北京协和医院临床营养科主任于康有些家长觉得该给孩子多补充营养,有些家长觉得孩子想吃什么就应该吃什么。广大考生饮食方面应该注意什么?对此,于康表示,夏季高温多雨、比较潮湿,所以食物在夏季相对容易腐败变质,也是食源性疾病易发和高发的季节。于康认为,第一,考生应该尽量保持和平时一致的饮食习惯,包括进餐的...
中国好医生月度人物 | 于康:当好健康促进工作的排头兵
北京协和医院临床营养科主任于康因其在临床营养领域的杰出成就和科学普及方面的突出贡献,由国家卫生健康委推荐,当选11月月度人物。于康北京协和医院临床营养科主任、健康医学系主任,北京市临床营养质控中心主任。主任医师,教授,博士后导师。兼任中国营养学会副理事长、中国医师协会营养医师专委会主委等学术职务,担任《美国...
于康---中国文明网
于康,男,汉族,1969年12月生,中共党员,中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师。他是新中国成立以来第一批临床营养专业毕业生;他主持开设国内临床营养门诊;他带领团队建立临床营养代谢及膳食营养成分分析实验室,率先开展血清前白蛋白等快速反应蛋白在营养支持中的应用研究。曾获科技部优秀科普作品奖,原卫生部临床医...
北京协和医院专家:高考考生不要盲目食补,保持平时饮食习惯
北京协和医院临床营养科主任于康(www.e993.com)2024年9月8日。于康说,夏季是属于高温多雨、比较潮湿,所以在夏季食物相对容易腐败变质,也是食源性疾病易发和高发的季节。他认为,考生应该尽量保持和平时一致的饮食习惯,包括进餐规律、食物种类和食物数量都尽量保持一致,不要盲目的食补,对于可能引起过敏的,或者是过去有过过敏情况的一些食物要特别注意避...
北京协和医院临床营养科主任:不管采取哪种措施,隔夜菜一定要在24...
▲北京协和医院临床营养科主任于康董宁摄节日期间,剩余菜品较多。于康提示,饭菜要在制备3个小时之内吃完,特别是绿叶蔬菜类。他指出,冰箱冷藏并不能完全抑制细菌的繁殖。不管采取哪种措施,隔夜菜一定要在24小时之内吃完,不可再延长。于康特别强调,隔夜菜在进食之前要充分加热。
【于康 等】??乳腺癌患者“康复期”如何进行营养支持?(下...
主编:于康中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任,健康医学系主任北京市临床营养治疗质控与改进中心主任国家卫生健康委营养标准委员会委员中国医师协会营养医师专委会主任员中国营养学会常务理事,兼肿瘤营养管理分会主任委员中华医学会肠外肠内营养学分会NUSOC协作组常务副组长等文章摘自《中国肿瘤患者膳食...
全球性盛会!广药集团携手阿尔茨海默病防治协会举办2024国际阿尔茨...
神经科学与精神健康研究所ColinLMasters教授,美国国家医学与科学研究院院士、宾夕法尼亚大学医学院VirginiaLee教授,哈佛大学医学院David.R.Walt教授,美国南佛罗里达大学药学院教授曹传海,日本和韩国的科学院及医院的博士和医生,新加坡的研究学者,中国科学院张宏院士,中国工程院谢明勇院士,北京协和医院于康教授...
国家卫生健康委举行持续提升健康素养 着力增进全民健康新闻发布会
北京协和医院临床营养科主任于康:谢谢记者朋友,您的问题非常重要。近年来我们国家居民整体的营养状况和膳食结构得到了非常明显的改善,尤其是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类宏量营养素摄入的量基本达到了膳食参考摄入量的标准。但是我们同时也应该看到,膳食结构仍然存在一定的不合理方面。包括人均烹调油量、食盐量等摄入...