上大“暖心菜”出锅了!

虫草花蒸鸡翅根??延长校区西部一楼餐厅鸡肉嫩滑多汁,虫草花又软又爽的口感,吃起来非常美味,用来拌饭能多吃一大碗米饭。三丝广东炒米粉??延长校区西部二楼餐厅热锅冷油中,配料被炒出香气,在高温和抛炒中,幼细的粉丝被炒干炒香,浓郁的香味就散发了出来。炒好的米粉会十分松爽,米粉松散柔韧、色泽金黄。

红烧鸡翅根本不用煎!这样做鲜嫩多汁入味到骨,更简单一次就成

锅内烧水,凉水下入鸡中翅,水开后打去锅中的浮末。大约焯水两分钟后把鸡翅倒出来控水备用。3.直接开始红烧锅内烧油倒入葱姜蒜和小米椒开小火一起翻炒爆香。炒出香辣味以后倒入鸡翅快速翻炒片刻,然后沿锅边加入适量的清水没过鸡翅。再淋入料酒5克去腥、加入老抽2克调底色、蚝油3克、生抽5克提鲜、食...

炖鸡翅跟: 原来鸡翅根还可以这么做, 真是好吃到爆

开始鸡翅根先洗洁净,把上面的小绒毛去掉,多洗几遍。然后就是将鸡翅根放入开水锅中煮一遍,参加姜片、料酒,煮开了以后再小火煮两分钟关火捞出。然后开端炒糖色,糖色的炒法十分考究,一不小心就黑掉了,以是能够参照前面的糖醋排骨方法来完成。炒好糖色以后在里面参加水、葱白、姜片、八角、花椒、香叶、山查、...

经典红烧鸡翅,你真的会做吗?其实你做不好的原因就在这!

烹饪过程:步骤1准备好所有食材:鸡翅中8个、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、食盐少许、红辣椒4个、小葱2根、大蒜4瓣、八角1个、冰糖6粒、生姜2片、食用油少许、清水500ml。喜欢吃菜的可以少放一点配菜。步骤2鸡翅清洗干净,用菜刀在两面都划上几道口子,方便入味,最好是正反都划上,鸡翅吸满汤汁特别好吃。

七道红烧菜, 我最喜欢红烧鸡翅了

红烧排骨原料:排骨500克、葱白1根、姜2片、蒜4瓣、香叶2片、桂皮1块、大料1朵、油1勺、冰糖35克、酱油1勺、黄酒4-5勺、盐1小勺做法:1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后,排骨捞出。2.冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成...

大厨教你9道家常菜做法,非常简单,全家人都爱烧菜!

5、处理鸡翅:先把每个关节的骨头连接处都折断(Tips:1.鸡翅最好买大一些的,这样的鸡翅的皮比较有韧性,不容易破,而且肉比较多,吃起来口感更好2.也可以只用鸡中翅来做,方法类似,牙签把开口的两面签上即可)6、接着把鸡翅根骨头上的筋剪断7、然后慢慢挨着肉,把骨肉分离...

美味的10道家常菜,开胃下饭有营养,做法简单,家人们都喜欢吃

1.鸡翅根洗净,用刀在表面划出几道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉将鸡翅根腌制过夜.2.将锅内加入适量的油,待油温热,放入腌制好的鸡翅炸制.炸至鸡翅表面金黄,捞出,沥干油份备用.3.继续加热油锅至油温变高,放入炸好的鸡翅复炸,炸至表面颜色变深,表皮酥脆捞出,沥干油份备用....

鸡翅这样做,不开火不起火,8分钟出锅,好吃到吮指!

1.选用鸡中翅,量的话根据家人的数量来确定,买回的鸡中翅先用清水冲洗干净,洗净后放在盆中,加入适量的水,水要没过鸡翅,这样浸泡会儿,将鸡翅中的血水泡出,这样做出来的鸡翅不会有腥味。2.洗好的鸡翅放在盆中,准备几根牙签,牙签是为了在鸡翅表面扎孔。鸡翅的表面都扎些细孔,这样腌制的时候容易入味。

馋人的家常菜做法,简单好学,解馋又下饭!

用料:鲈鱼1条(一定要是活鱼现杀的)、新鲜的红辣椒3-4个、蒜6瓣、姜1大块、香葱4根、柠檬1个挤汁3大勺约50克;做法1、将收拾干净的鲈鱼抹干水分,两面分别割上三刀,这样方便鱼肉入味。2、将生姜切薄片,塞到鱼肚子里。3、蒸锅添水,大火将水烧开,然后将鱼摆入盘中,放入蒸锅,中火蒸10分钟左右。中...

10道超经典红烧家常菜,好吃的不得了

1.鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子;2.姜切片,锅里放适量油,放姜片爆香;3.随后放鸡翅慢煎,煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒;4.随后放适量清水烧开,放入冰糖;5.盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;6.大火收汁,待汁液浓稠就可以了。3.红烧大排...