藕:出淤泥而全染,但好吃

其实并不是,藕是莲的一种根状茎,是植物器官变态中的一种类型。这种变态跟其他器官变态一样,都是由于环境影响造成器官功能改变,从而导致形态结构发生显著变异的现象。顾名思义,根状茎就是茎经过变态发育,变成根一样的形状,横卧在地下。因为是茎,所以具有明显的节和节间,节上有小而退化的鳞片叶,叶腋中的腋芽或...

哇!藕!来红山村“荷泥藕遇”!

“水上摘莲青的的,泥中采藕白纤纤。却笑同根不同味,莲心清苦藕芽甜”——丁鹤年《竹枝词》上摘莲蓬,下采莲藕这个时节莲花虽已有凋谢之意但正是wow~挖藕好时节这个丰收季限定的FUNPARTY穿上渔裤、趟泥塘、下塘寻藕藕王争霸、“藕”遇美食丰收时节特色“藕”文化家长、孩子一起来体验不...

“莲”通振兴路 “藕”遇生态美——湖北洪湖莲藕产业发展见闻

清晨,天蒙蒙亮,氤氲着荷叶的清香,湖北省洪湖市大大小小的藕塘里,农户们身着防水裤,在荷叶间摸索着前行,只见他们弯下腰、伸出手,轻轻一拉,一根根约半米长的藕带便从泥中抽出。藕带是莲的幼嫩根状茎,因与莲藕为同源器官,也被称为“迷你藕”。其细脆无筋、清香四溢,常用于清炒或制作泡椒藕带,是餐桌上的一道...

“藕”遇税动能 “莲”通振兴路

春季荸荠夏季藕。6月，正是柳州市柳江区春藕的收获期，在百朋镇万亩双季莲藕种植基地，随处可见农户们在藕田里采挖新鲜莲藕，收购点的工人们则在洗藕、打包、装车，呈现出一派繁忙的景象。近年来，柳江区依托水资源丰富的地理优势，大力种植莲藕等水生植物，村民们通过万亩荷塘解锁了“致富密码”。据悉，柳江区常...

乐山:“藕”遇丰收季 “莲”通致富路

乐山:“藕”遇丰收季“莲”通致富路四川新闻网消息眼下正值莲藕成熟的季节,走进乐山市中区青平镇水竹村、普仁村等村子,只见荷塘一片连着一片,在阳光的照射下,荷花显得格外娇艳,荷叶也散发出扑鼻的清香。而在层层荷叶下,却埋藏着村民们的“致富宝”。

藕和莲子谁是荷花的果实?

至于莲藕,则是荷花的根茎(www.e993.com)2024年11月10日。它长在水面的泥土下,味微甜而脆,可生食也可煮食。通常,荷花结完果实后,营养才会逐渐转移到根茎部位,所以一般莲子在夏季大批上市,莲藕则在深秋逐渐上市。有人误以为,荷花长了莲子就不会结藕,其实并不尽然。如果你栽培的荷花品种主要用于观赏,那么结莲子就会较多。而主要用于长藕的荷花...

“莲”接产销两端,良品铺子让世界“藕”遇荆楚味道

“我只要看一眼水面上荷叶的位置,就能知道那片荷叶下有没有藕,是主藕还是支藕,还能‘看到’那根藕在淤泥中的走向。”看清楚荷秆的分布后,刘家新的右手顺着荷秆摸向水下,同时打开左手的高压水枪,借着水枪的压力,小心翼翼地将一根完整的、沾着淤泥的藕“提”了出来,“瞧,这根藕共有5节,除去两头的藕梢,中...

“一莲出九药,全身都是宝”一株能抵多味药!

莲藕被李时珍称为“灵根”,是祛瘀生津的佳品。但今天重点推荐的是平时咱们当垃圾扔掉的部分—藕节,其实它的药用价值非常高。藕节是两节藕相连的地方,取类比象,它是要塞通道,有着“闭收”之象,所以藕节的药性也是收敛的,尿血、便血等身体出血或者有高热症状,需要清热凉血的,藕节都能派上大用场。

“藕”遇食用最佳时机,便宜营养是“水中之宝”

莲藕炒牛肉食材:牛肉200克,藕一节,小葱两根,大蒜四瓣,淀粉、老抽、盐、生抽适量步骤:1.藕片切片,小葱和大蒜切末,牛肉洗净后切丝加入生抽老抽淀粉各一勺,抓匀腌制十分钟;2.锅中倒油,油热后加入牛肉丝炒至变色盛出备用;3.再次起锅烧油,油热炒香蒜末,放入藕片翻炒片刻后,加入牛肉和一勺生抽以及少许...

荆楚风物志|泥里淘“金” 绝不是“藕”然

一根藕“莲”通百亿产业路“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”。有着2300多年种植历史的“洪湖莲藕”是湖北莲藕里的“主力军”之一。洪湖莲藕常年种植面积22万亩,总产量近30万吨。由莲藕衍生出的加工产品有泡藕带、藕汤、野藕汁、野莲汁、荷叶茶、洗发水等56个品类,年加工能力20万吨以上。