为啥吃芹菜不吃叶子?或许很多人不清楚,为了健康不妨了解一下
芹菜的茎和叶子都可以吃,如果想要获取更均衡全面的营养,可以尝试两部分一起吃,择菜的时候留着叶子。芹菜叶子独特的风味也能为菜肴增添一丝清新的口感,丰富菜的口味。虽然芹菜茎更受大家欢迎,但叶子也没有那么难吃,还是可以尝试一下的,并且叶子有更多芹菜茎没有的营养成分。二、重新认识芹菜芹菜早在数千年之前就...
这菜全身是宝,别只吃根茎,叶子才是宝,鲜嫩营养高,包饺子真香
然而,有一种蔬菜常常被忽视,它不仅根茎富含营养,叶子更是宝贝,这种全身是宝的食材就是“红薯”。红薯,作为一种大众化的食材,不仅价格亲民,而且营养丰富。红薯的根茎是常见的主食材料,富含膳食纤维、维生素A和C,以及丰富的矿物质,如钾、铁、镁等,有助于增强免疫力、促进消化和保持皮肤健康。然而,很多人可能不知道...
这菜全身是宝,很多人只吃果实,“叶子”才是宝贝,却常被浪费!
3、炒制豆角叶子:锅中再加少量油,放入切好的大蒜片和姜丝爆香。然后加入豆角叶子,大火快速翻炒,使其均匀受热。4、调味混合:当豆角叶子炒至断生时,加入炒好的肉丝,调入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。如果喜欢微辣的口感,此时可以加入干辣椒段提升风味。5、出锅装盘:最后,根据个人口味可选择加入少许鸡精或味...
这菜浑身是宝,很多人只吃根和叶,殊不知茎更值钱,别再随手丢了
这个季节还有不少红薯叶和红薯卖,红薯真是个好东西,在困难时期它既能当主食又能当菜,人们都知道它的的根和叶子好吃,殊不知红薯梗也是个好东西,小时候大人拿来喂猪,现在卖的比红薯和红薯叶子都要贵。红薯梗简直就是一个天然的营养库,它含有大量的维生素C、微量元素诸如钾、钙等以及多种矿物质和丰富的膳食纤维...
8月,这菜全身是宝,很多人只吃果实,“叶子”才是宝贝,别错过
1、采摘长豆角叶子的时候只采摘叶子,它的茎就不要了,这样不浪费,只有叶子吃起来的口感好,翠绿鲜嫩,口感爽滑,越嚼越香。2、喜欢吃辣的朋友炒的时候可以放一些干辣椒或者是郫县豆瓣酱,香辣鲜美,也很好吃。打开网易新闻查看精彩图片大家吃过豆角叶子吗?豆角叶还有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得...
夏天,这菜全身是宝,很多人只吃茎,却把叶子丢掉了,别不懂吃!
推荐食谱一:蒸芹菜叶豆腐渣丸子这道菜不仅简单易做,而且营养丰富,是夏季的一道清爽健康的美食(www.e993.com)2024年9月11日。准备材料:芹菜叶200克,豆腐渣100克,胡萝卜半根,葱花适量,鸡蛋1个,盐适量,五香粉适量,蒜泥适量。详细做法:1.将芹菜叶洗净,焯水2分钟后捞出,沥干水分,切碎备用,胡萝卜洗净切丁,与豆腐渣、葱花一起放入大碗...
不想吃轻食的打工人,迷上了东北蘸酱菜
有人以为所有酱都能蘸菜,只有吃过正宗鸡蛋酱才会明白这口东北酱香的独特之处,“好吃的鸡蛋酱,油大,发酵大酱都融在了油水里,入口齁咸,在青菜水分的稀释下,酱香蛋香充斥口腔,反倒吃出了一种肥而不腻的肉味。”图源@猛女ppya认为“菜门”和“蘸门”本是同根生的东北张哥告诉我,东北人口重,只有大酱能不...
不想吃轻食的打工人,迷上了东北蘸酱菜
来源:三联生活周刊以下文章来源于三联生活实验室,作者傻狍子三联生活实验室.NeverBored城市CoolGuy生活样本提到健康饮食,打工人的解决方案,往往是性价比和含肉量通常无法兼得的白人饭。“想吃便宜点,就只吃菜叶子和鸡胸肉;想吃好一点,人均六十起步
南方特有的青菜,不吃叶子不吃根,专吃上面的“瘤”!
所以蔬菜的种类也多一些,北方的天气比较冷,尤其是到了冬天以后,蔬菜的种类特别少,很多北方人都特别羡慕南方人,在南方打工的时候,发现南方有一种特有的青菜,平时我没吃青菜,一般都是吃青菜的叶子或者是根,但是这种青菜,不吃叶子也不吃根,专吃上面长出来的瘤,很多北方人都没有吃过新鲜的,就算看到了也不一定认识...
有一种奇怪的乡愁:吃芹菜不带叶子,吃豆芽要掐根
近些年,有些地方流行吃红薯尖,也就是爆炒红薯藤上掐下来的嫩叶子。这个菜,我们老家过去也不吃,偶尔吃也是只吃红薯藤上的嫩茎,我们称之为苕梗子。红辣椒爆炒苕梗子,也是一道美味。还有一样菜,最近也让我发现了老家人的“讲究”,那就是吃豆芽要掐根。我每次买豆芽,不管是绿豆芽还是黄豆芽,下锅之前必然会把...