纵览热点|又见“毒豆芽”!湖北通山一“毒豆芽”生产窝点被端

消费者在选购豆芽时如何辨别“问题豆芽”呢？首先要看芽根，“问题豆芽”基本没胚根，即便有胚根，根部也较为圆滑，正常豆芽胚根较长有须根，且不规则；其次要观芽色，“问题豆芽”颜色过白，正常豆芽则是青白色或奶白色；最后要闻豆芽，“问题豆芽”不会有浓郁的豆芽清香。综合：李健敏来源：“平安咸宁”微信公众...

【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过

最简单的方法就是看豆芽根须,通常来讲,自然生发的豆芽根须较长,而使用激素类催发的豆芽根须较短。如果市面上买不到合适放心的豆芽,建议最好自己发豆芽。步骤如下:1、选豆,清洗时注意将全部漂浮的豆子除去(漂浮的豆子可能是空的或坏的)。2、用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来,把它们过清水并沥干,...

马克杯生豆芽轻松做出韩式豆芽菜

步骤二:倒掉水,并将不好的豆子剔除,倒水将豆子洗一洗浸泡5-10分钟,再倒掉水,盖上盖子放在阴凉处(水不要倒太干,让豆子保持湿润即可)。每天2-3次,反复倒水将豆子洗一洗,并浸泡5-10分钟,再倒掉水盖上盖子放在阴凉处。第三天,发芽情形步骤四:约三~五天,豆芽长到五公分左右即可采收食用豆子的份量约为容器...

关于豆芽的消费提示

首先要看芽根，“问题豆芽”基本没胚根，即便有胚根，根部也较为圆滑，正常豆芽胚根较长有须根，且不规则。2.观芽色其次要观芽色，“问题豆芽”颜色过白，正常豆芽则是青白色或奶白色。3.闻气味最后要闻豆芽，“问题豆芽”不会有浓郁的豆芽清香。科学合理的储存新鲜的豆芽最好当天食用，若要过几天食用可以...

无根粗壮豆芽不能吃 专家教你如何注意食品安全

“无根豆芽”的培植方式是在生产过程中加入一些化学药物,使其不生根,只长芽。当发现豆芽特别粗壮,而且无须根时,且闻到淡淡的氨水味,则不宜使用。否则将会引起恶心、呕吐、腹痛等中毒症状,长期食用还将诱发癌症。此外,绿色蔬菜如何吃更有营养?能生吃的蔬菜,如萝卜、黄瓜、山芋、西芹等尽量要生吃;吃饭时要吃时蔬;...

武汉市场所售豆芽多用药泡 作坊老板坦言从不吃

第二道工序是将豆子放在大桶里孵化(www.e993.com)2024年11月20日。此阶段首先要放一种名叫生长激素的药剂,目的是让豆子尽快发芽,让芽体长得高、粗。如果不加这种生长素,一斤豆子孵出的豆芽不会超过10斤。加了生长素,能孵出13-14斤。此外,还要加入一种名叫无根剂的药水,其作用是让豆芽只长茎、不长根。

吃豆芽会中毒吗 吃豆芽中毒该怎么办

豆芽如果过于白而细,则一般是化肥催出来的。正常生长的豆芽会有须根,也壮。吃豆芽的时候,要注意,不要与辣椒一起炒,以免伤胃。豆芽其实除了清炒,适合孕妇外,若打汤,效果也不错,尤其是以豆芽与土豆打成的汤,效果更好。豆芽的营养价值豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克...

春吃芽正当时,买豆芽要记住这几点

建议到持有证照的商场超市购买并加以识别:首先要看芽根,“问题豆芽”基本没胚根,即便有胚根,根部也较为圆滑,正常豆芽胚根较长有须根,且不规则;其次要观芽色,“问题豆芽”颜色过白,正常豆芽则是青白色或奶白色;最后要闻豆芽,“问题豆芽”不会有浓郁的豆芽清香。

如何识别“问题豆芽”?市场监管部门发布消费提示

“看芽根”:“问题豆芽”基本没根,即便有根,根部也较为圆滑。正常豆芽根较长有须根,且不规则。“观芽色”:“问题豆芽”颜色过白。正常豆芽则是青白或奶白色。“尝口感”:“问题豆芽”不会有浓郁的豆芽清香。提醒豆芽生产者:应自觉遵守法律法规,严禁在豆芽的生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、...

比豆芽还好吃的一种芽,在家做,从种到吃,每个步骤都详细告诉你

第二步,放在种豆芽容器里盖上湿布或者湿毛巾催芽,基本上这一步在天气炎热的夏天,室温状态下,一天时间就可以长出幼嫩的花生芽。期间每天给湿布喷水,保持湿润,大约一周的时间就可以看到花生芽迅速生长的过程。切记还要将它放在阴凉的地方,盆地不能留积水,防止烂芽,还得避免暴晒。