“食安名坊”让小作坊走出“深巷”
应平酒酿加工厂的负责人徐俊是个“90后”,也是“应平酒酿”古法酿造的第三代传人,在他的印象里,应平酒酿早在外公那辈的时候就从芜湖来到了马鞍山,那时候还是挑扁担卖,到他父母辈则是骑车走街串巷卖、在菜市场摊位卖,传到他手里后,他想改进生产工艺,用开门店的方式将“小碗酒酿”发扬光大。雨山区市场监督管理...
马鞍山市雨山区市场监管局推进“食安名坊”培育 助力食品小作坊...
马鞍山市雨山区市场监管局深入推动“食安名坊”培育行动工作,从“里”到“外”助力食品小作坊“换新颜”,更好传承弘扬地方特色饮食文化,提升食品小作坊质量安全水平。一是宣传引导振“精神”。坚持“培育为先,好中选优”原则,通过日常监管与组织培训形式加强对“食安名坊”创建宣传,主动上门作好“政策课”服务。
当年大同城里最出名的打月饼作坊当属三道营坊口的张银山
那时候,市里最出名的打月饼作坊当属三道营坊口的张银山了,后来我们院子附近又逐步发展了马营街等几处打月饼的私人作坊。老大同人家家都要打月饼,把一二十斤的面粉和油糖经过慢火烤制,变成油香可口的月饼时,无论大人还是孩子,都被这迷人的香味吸引,心中对中秋节的理解也就有了真实的体验。尤其是孩子们,更是...
城口县市场监督管理局食品生产加工小作坊基本信息(2024.9.9...
城口县市场监督管理局食品生产加工小作坊基本信息(2024.9.9-2024.9.13)序号生产者名称统一社会信用代码负责人生产地址食品类别登记证编号发证日期有效期许可证状态许可机关1城口县洪友老腊肉加工坊(个体工商户)92500229MAE0KHEH6Q袁洪友重庆市城口县高楠镇团结村4组14号
最高法案例:小作坊制售的散装食品未标明生产日期和保质期,??...
陆某收货后,认为某酱菜坊出售的食品包装没有标示生产日期和保质期等信息,违反《中华人民共和国食品安全法》第六十七条和第一百二十五条规定,并依据该法第一百四十八条第二款规定起诉请求某酱菜坊支付价款十倍的惩罚性赔偿金。当地行政主管部门将某酱菜坊纳入食品生产加工小作坊管理范围。某酱菜坊辩称,不同意十倍赔偿...
宿迁实行“一坊一证”制度 规范管理食品小作坊
据介绍,食品小作坊主要是指具有固定生产加工场所、生产规模较小、从业人员较少、生产条件简单的食品生产者,不包括食用农产品生产者(www.e993.com)2024年10月16日。《办法》规定,全市食品小作坊登记实行“一坊一证”制度。在申请食品小作坊登记证前,食品生产者应当依法取得营业执照,同时要有与生产加工的食品品种、规模相适应的固定场所和设备、...
无为扎实推进“食安名坊”培育工作 推动食品小作坊产业高质量发展
“我们是无为市市场监督管理局的,这次过来主要是向你宣传50项民生实事中的‘食安名坊’工程。”在无为马玉虎板鸭作坊,该市市监局工作人员正向店长宣传“食安名坊”民生工程,详细了解生产加工场所环境卫生,消防设施,加工设备是否满足生产需求等情况,并对从业人员健康证明、购买食品原料票据、肉制品的检验合格证明等...
“千企万坊”帮扶行动支持小作坊提档升级
本报8月8日讯(记者李国萍)食品安全是最基本的民生,为促进食品行业健康有序发展,今年以来,自治区市场监管局坚持监管与服务并举,持续开展食品生产环节“千企万坊”帮扶行动。截至7月底,全区各级市场监管部门共帮扶食品生产企业140家、食品加工小作坊397家,为企业解决问题127条、为小作坊解决问题434条,助力小作坊提...
黄山市精心培育“徽州作坊”争创“食安名坊”
“食安名坊”培育工作是我省2024年50项民生实事之一,全省将评定100家“食安名坊”并颁发“食安名坊”证书。今年以来,我市加快推进“食安名坊”培育工作,推动食品小作坊产业高质量发展。日前,记者从市市场监管局了解到,全市已确定16家“食安名坊”培育对象,将确保培育8家、力争培育10家“食安名坊”。
蚌埠市开展“食安名坊”培育小作坊模拟评审活动
为切实加强对我市“食安名坊”培育名单小作坊的帮扶指导,及时研究解决培育工作中存在的困难和问题,确保培育名单小作坊一次性完成省级评审,蚌埠市于近期开展了“食安名坊”模拟评审工作。各县区市场监管局抽调食