牛羊肉等肉类食品是健康的吗
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。6.牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋...
怀孕了,一点荤腥都不想碰要紧吗?
大豆能提供与奶制品相同类型的营养,它含有维持人体健康必需的所有氨基酸,且比例适宜,便于人体吸收。宝宝的生长发育需要大量蛋白质,这些蛋白质既可以是来自于动物蛋白,也可以是来自于植物蛋白,无论是哪一种蛋白质,进入人体以后都会分解为最基本的氨基酸,动物蛋白和植物蛋白分解形成的氨基酸都是一样的,没啥本质区别。无...
燕麦是“害人麦”,还是营养佳品?医生提醒:吃错或变“催命符”
蛋白质:燕麦含有高质量的植物蛋白,其中含有大量必需氨基酸,是素食者优质的蛋白质来源。常吃燕麦,会给身体带来这些意想不到的好处!你每天不妨吃点1.肠道更健康尤其是对经常便秘的人群来说,每天可适当的吃一小碗燕麦。在燕麦中含有大量的膳食纤维,这种成分进入肠道之后,可以将肠道内的一些代谢产物吸附,并使得肠道...
蛋白质是牛奶11倍多,健身者一天一袋,营养又方便!
同时,小麦胚芽中的胚芽油,含有亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种活性成分,都具有很高的营养价值,想要身材好,这款是非常不错的主食。当中的亚油酸,有助于降低血清胆固醇浓度,防治动脉粥样硬化,预防高血压,要知道亚油酸还是专门的刷脂补剂,对于降体脂也很有一套!更有研究表明,其对于婴幼儿大脑和心脏发育有好处,所...
中疾控营养所所长丁钢强:平衡膳食可以有效降低慢病风险
其中,组成蛋白质的20种氨基酸中,有8种是必须从外界摄取的,也就是我们常说的必需氨基酸;组成脂肪的必需脂肪酸包括亚油酸和亚麻酸等;矿物质又分常量元素和微量元素,其中常量元素包括钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯等,微量元素有铁、锌、碘、硒、铜、铬、钼、钴等;维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素...
这种食物营养又健康,早餐可以经常吃
燕麦蛋白质的氨基酸组成平衡,具备人体8种必需氨基酸,赖氨酸和色氨酸含量比较高,赖氨酸含量约为小麦粉和粳米的2倍(www.e993.com)2024年10月23日。燕麦脂质主要分布在麸皮和胚乳中,燕麦油中含有棕榈酸、油酸和亚油酸,还含有月桂酸、花生四烯酸、二十碳不饱和脂肪酸等。燕麦中含有可溶性和不溶性两种膳食纤维,其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖含量约为...
海南鲜品丨为什么海南这种猪有“五只脚”?
在五指山市的饭店里,有一道菜点菜率很高,那就是五指山五脚猪肉,作为海南中部地区的特色美食之一,五脚猪肉皮厚油少,肉质结实,脂肪含量低,鲜嫩爽口,具有较高的营养价值,内含丰富的氨基酸和亚油酸,并含有3种人体必需氨基酸,保留着猪肉古朴和原始的韵味。
黑芝麻补肾又补钙,但这样吃才有利吸收!吃错就是浪费
黑芝麻中含有天然维生素E和多种必需氨基酸,还有各种油酸、亚油酸等脂肪酸。不过,它们都被包裹在芝麻外层的硬膜内。将整粒的芝麻炒熟后,碾碎了再吃,才能把更多营养释放出来,有利于人体吸收。也因此,大家通常将黑芝麻加工成糊类、羹类食品。2.熟芝麻更好吃...
为什么这种猪有“五只脚”
在五指山市的饭店里,有一道菜点菜率很高,那就是五指山五脚猪肉,作为海南中部地区的特色美食食材之一,五脚猪肉皮厚油少,肉质结实,脂肪含量低,鲜嫩爽口,具有较高的营养价值,内含丰富的氨基酸和亚油酸,并含有三种人体必需氨基酸,其中含量较高的赖氨酸为7.51%、谷氨酸为3.88%,保留着猪肉最古朴和原始的韵味。
中医药是瑰宝,若用LC-MSMS分析,板芪清肺方发酵代谢差异有哪些
组氨酸是一种组成机体蛋白的氨基酸之一,也是动物合成肌肽和鹅肌肽等功能性二肽的前体物质,对动物的生长尤其重要。组氨酸作为动物的一种半必需氨基酸,其在体内的供应量与机体蛋白周转具有明显的线性关系,适量的增加可有效提高动物的生产性能和动物机体的抗氧化能力。