2023年小麦新基因挖掘和遗传改良新技术研究回眸 | 科技导报

进一步通过重组自交系群体和双单倍体群体构建及标记开发、基因分型等研究,对抗病位点进行数量性状位点(quantitativetraitlocus,QTL)定位,鉴定到候选基因TraesCS2D02G513600,隶属小麦木瓜类半胱氨酸蛋白酶家族成员TaRD21A;分别在抗/感小麦品种中克隆到TaRD21AR和TaRD21AS基因,发现二者仅第96位氨基酸存在差异(TaRD21AS为...

《食品科学》:华中农业大学熊善柏教授等:6 种淡、海水鱼糜制品的...

2鱼糜制品中游离氨基酸的组成和含量如表1所示,整体而言,带鱼鱼糜制品中游离氨基酸含量最高,尤其是其中鲜味和苦味氨基酸总量显著高于其他5种鱼糜制品(P<0.05);草鱼鱼糜制品和青鱼鱼糜制品的总游离氨基酸含量次之;白鲢鱼糜制品中游离氨基酸的含量最低,尤其是苦味氨基酸含量显著低于其他5种鱼糜制品(P<0.05);金线鱼糜制品...

50年都未解开的蛋白质折叠难题被AI破解了

从氨基酸序列预测蛋白质结构变化的能力将对生命科学及医学领域带来巨大好处，德国马克斯·普朗克发展生物学研究所的进化生物学家安德烈·卢帕斯直言：“AlphaFold帮助他解决了困扰十几年的难题，通常情况下，破解一个蛋白质的结构需要耗费数年时间，而现在，几天之内就能得到一个非常接近的结构，这无疑会极大加速对细胞组成...

蛋白质测序技术发展漫谈(续)——基于荧光、纳米孔的单分子蛋白质...

Ouldali[10]研究团队研发出了一种新型气溶素纳米孔,此纳米孔借助将氨基酸附着在聚阳离子载体上,使氨基酸在纳米孔上停留时间变长,并检测其通过纳米孔时电流的变化,最终可识别出组成蛋白质的15种氨基酸,也能检测到组成蛋白质的其余5种氨基酸的电流变化,但是无法对其进行区分。虽然只是对氨基酸进行识别,但作者设想通过对...

吴燕┃纳豆激酶液态发酵生产的研究进展

随后,研究人员在中国豆豉、韩国发酵豆制品等发酵食品中也发现了该酶。1992年日本学者NAKAMURA[4]首次对纳豆激酶基因aprN进行了克隆并对包含调控序列的1473bp的基因序列全长进行了测定。该酶的分子量为27.7kDa,是由275个氨基酸残基组成的单链多肽酶,在pH7～12的范围内具有强大的纤维蛋白溶解活性[3,5]。药理...

《质谱学报》"质谱技术在中草药研究中的应用"专辑

3)对DART技术不易电离成分的分析:本实验室首次采用瞬时衍生化试剂四甲基氢氧化铵对皂苷和寡糖类成分进行DART源内的瞬时甲基化,通过甲基化衍生增加皂苷成分的挥发性,生成铵加合物离子,实现了多羟基化合物(如人参皂苷和寡糖)的DART分析检测(www.e993.com)2024年11月19日。其中,四甲基氢氧化铵不仅发挥了衍生化的作用,同时还作为辅助电离试剂增强了皂...

关于大豆中草甘膦残留限量标准情况

从农杆菌(Agrobacteriumspp.)菌系CP4中克隆出CP4EPSP基因,这种基因是由455个氨基酸多肤组成的一种47.6kDa蛋白质。将SalmonellatyphimurjumaroA突变基因导入烟草是第1个获得的转基因抗草甘膦作物,进而将细菌突变体基因与植物EPSP叶绿体融合,然后导人植物中,获得了对草甘磷的高度抗性。从成功的获得抗草甘膦烟草以...

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