园区智慧食堂:营养健康与高效运营的智能选择
园区智慧食堂以其智能化点餐、个性化营养推荐、数据驱动运营管理、食品安全监控和环境友好等特点,为提升员工就餐体验和食堂运营效率提供了强有力的支持。随着技术的不断发展,园区智慧食堂将在园区餐饮服务中发挥更大的作用。
餐饮业实战闭门研讨会暨ACE2024亚餐展交流会在上海举办
超过8000家门店知名茶饮品牌沪上阿姨副总裁严一清针对这一话题,结合沪上阿姨的运营实践,做了《经济下行连锁餐饮的变与不变》主题演讲。他表示,在当前行业形势下,餐饮店要坚持价格体系不变,随意变动客单价是十分危险的事情。餐饮企业要回归第一性原理,暨好喝(吃)不贵价性比。价性比则要求企业,维持住产品价格,在品...
餐饮破局:大变局时代的十倍增长之路
数字化还能优化运营效率。例如,智能点餐系统可以减少点餐时间,提高翻台率。据统计,引入智能点餐系统后,餐厅的平均翻台率可提高10%至20%。同时,数字化库存管理系统可以实时监控食材库存,避免浪费和缺货情况的发生,降低成本。在精细化管理方面,数字化可以实现对成本、销售、库存等方面的精准把控。一家连锁餐饮企...
餐饮企业修练“内功”,是练什么?
某知名连锁餐厅(这里不方便说品牌)近年来致力于修炼内功,从多个方面入手提升整体运营水平。在内部管理方面,该餐厅引入了先进的餐饮管理系统,实现了采购、库存、销售等各环节的数据化、智能化管理。这不仅提高了工作效率,还降低了运营成本,为餐厅的快速发展奠定了坚实基础。在服务质量方面,该餐厅注重员工培训和激励机制...
...29岁霸王茶姬创始人出任海底捞独董!在餐饮业已有13年运营管理...
公告显示,张俊杰(原名张军),29岁,于2017年6月创立霸王茶姬品牌,目前担任ChageeHoldingsLimited董事长兼首席执行官,在餐饮行业拥有逾13年运营及管理经验。在创立霸王茶姬之前,张俊杰于2015年7月至2017年3月任职于上海木爷机器人技术有限公司(现名为上海诺亚木木机器人技术有限公司),后担任合作部副部长,...
美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小帮手
“新的周期,我们将努力成为餐饮商家全场景经营的小帮手,帮商家积累更多的数据,做好全周期的消费者管理,与餐饮生态一同深耕(www.e993.com)2024年10月17日。”王莆中表示,美团一直为餐饮企业提供长期稳定的客源渠道,并通过餐饮团购和外卖的打通融合,助力商家“双主场经营”实现双增长。会上,王莆中宣布美团持续升级“繁盛计划”,持续反哺行业,...
陕西耀创餐饮管理有限公司外卖营收与运营管理探讨
二、运营管理策略1.品质保障耀创餐饮始终坚持品质第一,为顾客提供健康、美味的餐饮服务。公司加强对食材采购、加工、包装等环节的监管,确保食品安全。此外,公司还注重菜品创新,不断推出符合市场需求的新品,提升顾客满意度。2.优化配送体系为了提高外卖配送效率,耀创餐饮建立了自有配送团队,并借助现代化物流管理系统...
标准化管理 特色化运营|融通旅发多措并举打造餐饮服务品牌
按照集团公司战略部署,融通旅发聚焦主责主业,梳理成员酒店发展脉络,兼顾标准化与特色化发展方向,努力提升餐饮业务经营管理能力,持续挖掘业绩增长空间,取得显著成效。打造特色品牌提升餐饮竞争力为进一步促进酒店餐饮业务发展,融通旅发在培塑“融旅饭店”品牌的同时,鼓励各成员酒店结合自身餐饮资源,在特色品牌创立上先行先...
沪鑫餐饮:上海食材配送公司的关键运营环节分析
在上海这座繁华都市,食材配送公司扮演着连接消费者与餐桌的重要角色。随着人们对食品安全和品质要求的不断提高,食材配送公司的责任愈发重大。为了确保学生和公司员工能够享受到放心午餐,上海沪鑫餐饮管理有限公司认为上海食材配送公司必须严格把控以下几个关键运营环节。
私域运营不再花冤枉钱!激活私域,2024年中国餐饮品牌增长必修课
说直白点,公域流量,是带上枷锁的流量。而私域流量是解开枷锁的流量,餐饮经营者可以凭借个人意志自由使用,这就是流量私有化。一旦流量私有化,餐饮经营者分发信息、策划活动、进行客户运营和管理时,就有绝对控制权,发布什么样的内容、什么时候打广告、策划活动给哪些类型的消费者,都可以自己当家做主。