马蹄生吃还是熟吃?你喜欢怎么吃?

马蹄,又称荸荠,是一种常见的食材,具有丰富的营养价值。关于马蹄生吃还是熟吃的问题,一直存在着一些争议。在探讨这个问题之前,我们需要了解马蹄的特性和营养成分。首先,马蹄是一种根茎类蔬菜,含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其中,淀粉是马蹄的主要成分,为马蹄提供了丰富的碳水化合物,这也是其甘甜...

荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”

这俩字的读音是bíqí,炖锅里头的荸荠早就被鸡汤煨得软烂香糯,只等被端上桌儿了。荸荠,也叫马蹄、地梨,果肉呈白色,是一种水生的草本植物,口感爽脆清甜,虽然顶着这个晦涩难认的名字,可它也许就藏在饺子馅儿里、装在水果篮里或者干脆躺在街上摆着的竹箩筐里。自然,这能让吃了哑巴亏的餮客们憋一肚子...

它被称为“地下雪梨”!秋季吃好处竟这么多!

又称马蹄、地栗可作水果生吃或当蔬菜熟食清脆爽口、营养丰富有“地下雪梨”的美称在北方更是被称为“江南人参”个头不大,营养却高1.清热生津、化痰消积荸荠不仅是佳蔬美果,也是一味良药。《中华本草》载其入肺、胃经,性味甘寒,功能清热生津、化痰消积,主温病口渴、咽喉肿痛、痰热咳嗽、目赤、消渴...

新科技!让北乡马蹄更大更甜更好吃

通过对比微生物菌肥与传统化肥的优势,详细介绍在北乡镇茅坪村桂源马蹄农副产品流通合作社试验田中生物菌肥的成功应用案例,并分享团队在马蹄地上茎功效成分提取分离技术上的研究进展,为北乡马蹄产业的高质量发展提供了坚实的科技支撑。随后,科技特派员团队一行人深入北乡桂源马蹄农副产品流通合作社的50亩试验田,实地考察...

这种菜被称为“水下人参”,降肝火、去肺热,大人小孩都爱吃

很多人对这个名称比较陌生,它还有很多俗称,如马蹄、地栗、地梨子、慈菇等等。这东西长在南方,小编虽然是北方人,对这东西也喜爱的很。我们北方人称它为“江南人参”,南方人则赋予它“地下雪梨”的美誉。荸荠皮薄肉嫩,爽脆可口,不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素,且有极高的药用价值。

小儿清心火喝什么汤

4.萝卜马蹄瘦肉汤萝卜马蹄瘦肉汤中的白萝卜味辛、甘,性凉,归肺、脾经,具有下气消食、除疾润肺、解毒生津的功效;马蹄即荸荠,其性寒,味甘、微酸,入肺、胃、肝经,具有清热解毒、生津止渴、利湿化痰的功效(www.e993.com)2024年11月11日。两者合用可加强清泻心火作用。对于心火旺盛所致的心烦不宁、失眠多梦、大便干燥等症状,适当饮用上述汤品有...

荸荠、蒟蒻、芫荽...怎么读?

荸荠(bíqí)也叫马蹄、地梨藏在各大奶茶店配料表里的蒟蒻(jǔruò)想要在丝滑的奶茶里添上这个配料首先得攻破读音这一关红烧牛肉、红油鸡片、涮火锅哪道大菜里不得搁上一点芫荽(yánsui)照正规的路子馄饨,分别为húntún连读时“饨”字变调为轻声便是húntun这种读音同样也能追...

荸荠、芫荽、饸饹、蒟蒻…怎么念?

总之,不管荸荠俩字再怎么难读,也是名正言顺的。相比起来,“马蹄”反而成了大家随口叫叫的昵称。如果“荸荠”是生僻字在食材里的小试牛刀,那藏在各大奶茶店配料表里的“蒟蒻”(jǔruò)绝对算是大招。对奶茶爱好者来说,想要在丝滑的奶茶里添上这个配料,首先得攻破读音这一关。

普洱茶马蹄:口、脚图片全览

普洱茶马蹄梗普洱茶没马蹄一、马蹄是什么?马蹄,也叫荸荠,是一种常见的也是植物,与普洱茶有着密切的错的联系。它是一种水生植物,多生长在浅水区域,特别是湖泊、河流等水域。马蹄的二是果实中含有丰富的虽然蛋白质、碳水化合物以及各种维生素和矿物质,被认为是一种养生食材。

荸荠应该怎么选?掌握这5个诀窍,保准个个都新鲜又脆甜,涨知识

现在正是荸荠(biqi)大量上市的季节,荸荠也叫马蹄,很多朋友都会在这个时候买一些马蹄回家,留着当年货。荸荠存放的时间可以比较久,既可以生吃也可以用来做甜点或者炖汤,口感都是非常鲜脆。可很多朋友也不知道该怎么挑选,导致买回家的荸荠果肉少,果皮厚,今天我就给大家分享挑选荸荠的五个小技巧,学会了之后大家就能买到个...