《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展
酶解制备的海参卵多肽含有许多杂质(多糖、氨基酸、核酸、色素、无机盐等),需进一步分离纯化。通过超滤可以将分子质量大于10kDa的物质(多糖)分离,精制海参卵多肽可用纳滤和超滤的方式进一步纯化,依靠滤膜孔径的大小,将不同分子质量的活性肽进行截留分离,得到分子质量相对集中的海参卵多肽。采用柱层析法也能将分子质量不同...
出院后的康复期肿瘤患者:养成良好的饮食习惯,预防肿瘤复发
与精致谷物相比,全谷物(如燕麦、大麦、小麦全谷)保留了更多的膳食纤维、蛋白质、维生素和无机盐,能量密度也相对低,对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力等均有所帮助。2.减少高脂肪食物,增加优质蛋白质的摄入推荐康复期肿瘤患者多选择鱼类、禽肉及蛋类,减少红肉摄入,少吃加工肉,多吃白肉,不主张全素食。
蔬菜能抗癌的13个原因
因为它含有丰富的多种维生素和纤维素、无机盐,以及微量元素铁、钙、铜等,这些都是*内制造红细胞和骨骼发育的重要原料,所含丰富的纤维素,可以在肠道里吸收水分刺激肠管,增强胃肠蠕动,减少粪便与肠黏膜的接触时间,使粪便排泄物中的一些致癌物质及时排泄,不致肠内滞留,从而消除一些致病因素。长期以来,各国科学家为了攻...
红茶中茶多酚衍生物是什么,探究红茶中的茶多酚衍生物:性质、作用...
钾是人体必需的无机盐之一,参与调节细胞内外液体平、维持神经肌肉的正常功能,保持酸碱平等。铁是构成血红蛋白的重要成分,对于预防贫血、促进大脑发育和增强免疫力有重要作用。锌是人体内多酶的约占重要组成部分,参与了多种代谢过程,对于增强免疫力和维持视觉功能非常重要。3.多酚类:普洱茶中含有丰富的多酚类物质,主...
植物纤维素检测:纤维素、半纤维素和木质素的区别
除了上述三种主要成分,植物纤维还含有少量的其他化学成分,如提取物(包括萜类、脂肪族、酚类化合物等)、无机盐等。这些成分虽然在植物纤维中的含量较少,但它们对植物纤维的性质和用途也有一定的影响。纤维素、半纤维素和木质素的区别纤维素、半纤维素和木质素是植物细胞壁的主要组成部分,它们各自具有不同的化学结构...
【全民营养周】这些要点值得关注!
合理膳食是免疫系统强大的根本,良好的免疫系统对人的生存活动至关重要(www.e993.com)2024年10月15日。充足的能量和均衡的营养素摄入,是免疫力保持活力、维持体能能力的根本。人体必需营养素七大营养素缺一不可,除了上述的蛋白质、脂肪外,还包括碳水化合物(糖类物质)、膳食纤维、维生素无机盐(矿物质)和水这五种。
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4、无机盐这些离子化合物是由带负电荷的阴离子和带正电荷的阳离子组成。主要包括亚磷酸酯、膦酸盐、碳酸氢盐、硅酸盐、硫酸盐和硝酸盐等。主要作用是参与新陈代谢,调节气孔的开闭,提高植物细胞韧性,在参与机体内循环的同时,调控植物生长,提高其抗病虫害和抗逆性。
养肌食谱——“禽肉类”怎么吃?
竹荪,是寄生在枯竹根部的一种野生真菌,现可人工栽培。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫力。现代研究发现,竹荪含有能抑制肿瘤的成分。中医认为,竹荪有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效。火腿,是指猪肉经腌制、发酵加工而成的干制肉品。每100g火腿含有...
有医说医 | 骨扫描或PET-CT,肿瘤患者应如何选择?
骨扫描所用的显像剂是Tc-99m标记的亚甲基二磷酸盐(99mTc-MDP)。当其进入人体内,与骨骼无机盐离子交换、化学吸附与骨骼有机成分结合,通过仪器探测,经过后处理获得清晰的骨骼影像。PET/CT检查所用的显像剂是正电子放射性核素标记的化合物,最常用的是18F标记的葡萄糖(18F-FDG)。它是一种葡萄糖类似物,进入人体内...
高中生物知识点概念图+核心知识点汇总!
1.生物体内元素的存在形式:大多以化合物的形式存在。2.细胞中产生水的细胞结构有线粒体、叶绿体、核糖体和细胞核等。3.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降,正在萌发的种子中自由水和结合水的比值则上升。4.哺乳动物的血钙过多,会出现肌无力症状,由此说明无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重...