近千家加盟店离场,绝味食品为何迎来下滑拐点?
绝味食品的加盟店面对着极为严峻的挑战,其店铺数量从2023年的15950家大幅减少到了14969家,流失了981家。这揭示了广大加盟商的困难和艰辛。据小杨——一位来自北京的加盟商表示,建立一家普通绝味鸭脖的初期投资就已经超过15.99万元,而在北京这样的大城市里,能够在14个月内达到绝味公司所承诺的投资回报期的门店...
关店近3000家,“鸭货三巨头”月薪两万也吃不起?
2022年,绝味食品收到上交所监管工作函,对绝味鸭脖发出了六连问,有关购买股权关联交易事项,要求进行解答。2023年,绝味食品未及时披露股权投资转让协议、未披露关联方共同投资、未按规定披露关联方及关联交易,同时还涉及占用公司门店营业款、加盟费、管理费等。这次,从财务总监到董事长本人,都被上交所开出警示函的监...
涉嫌信披违规,遭监管警示,绝味鸭脖越走越偏?
此前,绝味食品全国特许经营总监王国强曾透露,在绝味的连锁体系里,99%为加盟门店。财报显示,截至2023年末,绝味食品中国大陆地区门店总数为15950家,全年净增长874家。另据《中国餐饮发展报告2022》显示,绝味食品市占率为8.6%,位居行业第一。作为三大卤味连锁上市企业中成立最晚的企业,绝味食品之所以可以快速崛起,成为...
销量下滑、客单价走低,在济日渐“失宠”的卤味三巨头
“关店应该是公司层面的变动,济南这边暂时没有影响。”谈及门店数量下降一事,店员徐女士表示,济南的绝味鸭脖店基本都是加盟店,总部有严格的管理措施,暂未听说济南有关店的情况。“生意好的时候卖个两三千元,有时候过不了千元。”徐女士介绍,今年以来,进店顾客数量相比之前有所减少,客单价也在逐渐走低。此外,徐...
热搜第一!“卤味三巨头”卖不动了?
“关店应该是公司层面的变动,济南这边暂时没有影响。”谈及门店数量下降一事,店员徐女士表示,济南的绝味鸭脖店基本都是加盟店,总部有严格的管理措施,暂未听说济南有关店的情况。“生意好的时候卖个两三千元,有时候过不了千元。”徐女士介绍,今年以来,进店顾客数量相比之前有所减少,客单价也在逐渐走低。此外,徐...
...连锁品牌母公司郑重声明:资金链没有断裂,已向公安报案!加盟商...
据公开报道,正新鸡排是快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌(www.e993.com)2024年9月18日。而同样被列为万店连锁“四大天王”的餐饮品牌:华莱士是在2018年门店破万,绝味鸭脖是2019年门店破万,蜜雪冰城是2020年6月。提到蜜雪冰城,业内还流传一种说法,即蜜雪冰城旁边总有一家正新鸡排。此说法并非空穴来风。据《2022餐饮特许加盟研究报告》,在...
热搜第一!“卤味三巨头”卖不动了?很多济南人曾爱吃...
9月11日,在济南市历下区泺源大街附近的一家绝味鸭脖店里,一位店员正忙着给顾客称重、打包。附近社区众多且正值午餐时间,不少顾客正在选购。“关店应该是公司层面的变动,济南这边暂时没有影响。”谈及门店数量下降一事,店员徐女士表示,济南的绝味鸭脖店基本都是加盟店,总部有严格的管理措施,暂未听说济南有关店的...
绝味鸭脖:打造全国的休闲卤制食品销售网络
经过多年持续开拓,绝味鸭脖形成了覆盖全国34个省、自治区、直辖市和特别行政区的直营和加盟连锁销售网络,目前,绝味鸭脖在全国的门店超过1.6万家。在产品供应方面,绝味鸭脖形成了覆盖全国34个省、自治区、直辖市和特别行政区的产品供应体系。绝味鸭脖通过不断完善产品供应体系、销售网络体系、物流配送体系,已成为其重要...
壹点调查|销量下滑、客单价走低,在济日渐“失宠”的卤味三巨头
9月11日,在济南市历下区泺源大街附近的一家绝味鸭脖店里,一位店员正忙着给顾客称重、打包。附近社区众多且正值午餐时间,不少顾客正在选购。“关店应该是公司层面的变动,济南这边暂时没有影响。”谈及门店数量下降一事,店员徐女士表示,济南的绝味鸭脖店基本都是加盟店,总部有严格的管理措施,暂未听说济南有关店的...
门店遍布全国上万家 绝味食品短短几年如何做到?
这不仅保证了食材的品质和口感,还降低了加盟商的采购成本。同时,绝味鸭脖还为加盟商开设了专门的管理学院,进行统一的培训和管理,确保所有加盟商都能掌握标准化经营的操作技巧。此外,绝味鸭脖还在全国建立了20多个生产基地,基本覆盖了所有门店区域。加盟店按需下单,工厂当日生产当日配送,不仅降低了运输成本,还减小...