全国门店超8.8万家,沙县小吃集团认证加盟店不到5%|热财经

实际上，尽管沙县小吃门店开遍全国，但被纳入沙县小吃集团麾下的门店数量较少。据媒体2023年报道，沙县小吃集团认证的加盟店仅有4000余家，在所有的沙县小吃中占比不到5%。起底“神秘组织”未经授权门店曾遭起诉近日，福建三明市沙县区纪委监委在官网发布消息，沙县小吃文旅集团董事长童友健涉嫌严重职务违法，目前正接受...

征服数亿人的胃,让“沙县小吃”长盛不衰的秘方是什么?

正如“块茎”与“藤蔓”的相互依存、相互滋养,沙县小吃在全国各地落地开花,其“溢出”和“放大”效应也推动着小吃业成为沙县经济发展新增长点,正是“地瓜经济”的生动实践。8万多家沙县小吃店年轻人是主力南京南站人潮涌动,以橙色为主色调的沙县小吃店格外吸睛,南来北往的旅客都会在这里歇歇脚,吃上一顿。...

门店数超8.8万的沙县小吃正在老化

该集团成立的目的，则是为了整合市面上零散的沙县小吃门店，将他们统一规划成连锁品牌，同时发展加盟。据《福建日报》曾报道，沙县小吃集团麾下管辖的门店，会有统一的着装、装修、设备及采购。也就是说，公会负责沙县小吃商标的授权使用，以及为个体户解决经营中的具体问题。小吃集团则负责把已有的门店“收编”并统一管...

那些被沙县小吃点亮的人生

沙县小吃的故乡在福建省三明市沙县区，那里的农村有一个有意思的现象——很多村干部曾经当过沙县小吃的店主。“小吃书记”张昌松就是其中之一。他是较早一批走出沙县到外地经营小吃店的年轻人，赚到人生“第一桶金”后回到家乡，开过皮具店，又当起村干部。2021年，张昌松成为“沙县小吃第一村”俞邦村党支部书记。

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“火”了的沙县小吃,正在“反哺”俞邦村。如今,越来越多在外做小吃的村民陆续回村发展,村集体收入年年增加,村里人气旺了。习近平总书记曾形象地提出“地瓜经济”理论——地瓜的藤蔓伸向四面八方,但根茎还是在这块土壤上,藤蔓是为了吸取更多的阳光、雨露,发挥更多的光合作用。

杜绝加盟就是割韭菜,淳百味把特许经营做出直营管理效率的成就

杜绝加盟就是割韭菜,淳百味把特许经营做出国际水平直营管理效率的成就,同时也推动了沙县小吃行业的再度繁荣,升级后的沙县小吃,依然物美价廉,但不再是低端的代名词(www.e993.com)2024年11月8日。只有用这样的模式,才能够真正把“特许经营+直营管理”完整贯彻、落地到位,让合作伙伴越来越赚钱的时候,品牌距离百城万店也就不远了。

沙县小吃再升级,直营500+门店的淳百味背后隐藏了新的商业模式

新的商业模式:单店股权合伙+连锁直营早期沙县小吃能在全国遍地开花,是靠一批沙县人的野蛮生长,这批人基本上是老一代出门打拼的沙县人,他们的学历程度普遍不高,小本生意资金也有限,加上管理者的功能多是传授技艺,欠缺管理和赋能。这些因素都限制了沙县小吃店主寻找更优的发展路径。

首店开张!沙县小吃品牌淳百味进驻东莞

2022年6月25日,沙县小吃品牌淳百味虎门社岗店正式落地,这是淳百味在东莞布局的首家门店,开业期间营业额就达到了7000+,最后一天更是高达11495元。这个创立于2010年,直营门店超过了500+的沙县小吃品牌,在疫情之下仍在加速扩张,靠着独特的商业模式,将“失落”的国民美食以一种全新的面貌,强势地闯入了人们的视野中...

“张亮麻辣烫”公司更名背后:加盟拓店仍继续、短期无上市计划

一直以来,张亮麻辣烫采用的是轻资产模式,收入主要来自于加盟费。杨国福麻辣烫除了加盟,还偏向于办工厂、做商贸的重资产模式,向加盟商销售调味料、食材、厨房设备、餐厅家具等。加盟模式确实让麻辣烫“巨头”都实现了高速扩张的效果。截至目前,张亮麻辣烫拓展至超过5700家,近80家是直营店,其余均为加盟店。杨国福麻...

商业观察:当“沙县小吃”打开新格局,还是我们熟悉的那个它吗?

或许我们可以从沙县小吃的成长之路中寻找到一些答案。1国民料理诞生记与其说沙县小吃是一个小吃品牌,不如说它是一种小吃品类,因为一提起沙县小吃,总是会与馄饨、蒸饺、拌面、罐炖联系起来,几乎所有的沙县小吃店,都有这“四大金刚”的身影。实际上,这样的种类配置,从第一家沙县小吃门店开张时就已经基本形成了...