关店潮止不住!2个月又有近40家品牌关店
2024年10月12日 - 中国服装人才网
川式火锅洗牌加速。开创美蛙鱼头火锅品类的哥老官大规模闭店;曾获“100大携程美食林餐厅”的熊猫老灶火锅直营店全关,仅剩2家加盟店;明星郑恺曾持股的火凤祥鲜货火锅北京门店全关,转战下沉市场;怂重庆火锅厂“战略性认怂”退出武汉,在南昌仅剩一家店;千味涮再无线下店。这些品牌都曾引发...
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2个月近40家品牌关店!昔日的“排队王” 狼狈退场...
2024年10月11日 - 网易
川式火锅洗牌加速。开创美蛙鱼头火锅品类的哥老官大规模闭店;曾获“100大携程美食林餐厅”的熊猫老灶火锅直营店全关,仅剩2家加盟店;明星郑恺曾持股的火凤祥鲜货火锅北京门店全关,转战下沉市场;怂重庆火锅厂“战略性认怂”退出武汉,在南昌仅剩一家店;千味涮再无线下店。这些品牌都曾引发...
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成都第一代网红日料|栖川山葵家的第5年,是新阶段也是新起点
2020年8月25日 - 网易
作为加盟连锁品牌,栖川山葵家完成了自己的数字化运营,实现了有针对性的加盟方案。栖川山葵家每家店铺的选址都是有考量的。建立自己的大数据体统,系统会参考周边消费人群、房价、商圈、业态来进行推算,这里是否符合他们的选址要求。旗舰店、一类店、二类店是栖川山葵家针对加盟商做出的多元化定位。城市CBD和具有强竞争力...
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打造多元化、标准化、数字化的品牌,是一个向内摸索的过程
2020年9月9日 - 网易
是的,我们目标明确:要做中端日料加盟连锁品牌。栖川山葵家加盟分为旗舰店、一类店、二类店。一类店和旗舰店会从资金投入、选址、环境等方面综合衡量,主要进攻城市CBD或商业中心,有强竞争的地方。二类店侧重区域性,结合地区日料市场发展水品作出评估,在菜品和人力资源分配上进行调整。精简菜品,优化成本。有点编辑...
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