门店经营承压,周黑鸭预计今年上半年净利下跌超六成
张宇晨上任后带领周黑鸭从原本的主打直营模式转向放开加盟。在开放加盟后,周黑鸭的门店数有了明显提升,2019年6月,周黑鸭拥有自营店1255家,截至2023年年底,其门店数增至3816家。不过如前所述,门店增长并未让周黑鸭业绩同步快速增长。针对今年上半年的业绩变化,周黑鸭表示,接下来,其将持续强化门店精细化管理,优化单店经...
“鸭”力山大!周黑鸭上半年净利预计下滑超六成 三年市值缩水近250亿
周黑鸭表示,业绩下滑主要系消费需求尚未明显改善,门店销售承压,同时其直营店数量增加,导致人工、租金等刚性费用同比增加,产生了负经营杠杆影响;联营公司公允价值变动,预计带来的亏损不超过3400万元。针对今年上半年的业绩变化,周黑鸭表示,接下来将持续强化门店精细化管理,优化单店经营质量,加强会员及私域运营,同时严格控制...
东西湖有好礼,谁送谁被夸!
前不久,2024年下半年武汉十大伴手礼宣传推广暨“大学生推荐官”活动在武汉文化金融服务中心启动,来自东西湖的湖北周黑鸭食品工业园有限公司携“谢谢礼”礼盒和其他特色产品亮相活动现场。据介绍,在2024武汉十大伴手礼征集遴选活动中,经过专家评分、全民投票、产品销售业绩等综合评定,周黑鸭“谢谢礼”礼盒脱颖而出,成功...
卤味江湖中,周黑鸭究竟该抓住什么赛点?
不过,相比绝味食品等品牌“以加盟为主导”的扩张模式,周黑鸭仍然较为看重直营,好处是利于保障产品品质、维护品牌形象,但也相应减缓了品牌开拓市场的步伐。而且周黑鸭更偏好将门店布局在商圈、商业体及商超等高租金渠道(财报显示,2023年,周黑鸭商圈、商业体、商超店净增157家,总数达到了2256家,占所有门店数量的5...
回归之后,周富裕出狠招?周黑鸭将裁员20%以上!
6月12日晚间,周黑鸭对外公布了一则人事变动,张宇晨因个人发展原因辞任行政总裁、执行董事及董事会策略发展委员会委员,至此不再担任任何职务。行政总裁则由创始人、公司董事长周富裕兼任。对此,周黑鸭方面指出,目前公司正处于重要的战略变革时期,董事会相信,由创始人兼任董事长及行政总裁的角色,可有力推进本公司关键...
周黑鸭卖散称和卤味套餐,更便宜了
但家用餐桌是卤味食品重要的消费场景之一,同行也多在这里开店(www.e993.com)2024年9月11日。绝味鸭脖开在沿街与社区的比例,是51%、22%;极海数据显示,煌上煌的社区店比例近6成,紫燕百味鸡更是高达9成的店铺都在社区。由此来看,增加散称与热卤,能让周黑鸭的产品更容易出现在家庭餐桌,或许也能开出更靠近社区的门店,扩大规模。2023年年报...
【招商食品】周黑鸭:24年稳健经营为先,提升门店质量为重
公司2023年收入增长稳健,同比+17.1%至27.4亿元,23年门店净增加387家达到3816家,交通枢纽店优势强化。24年开店上以质量为先,更加重视单店店效,同时试点推广二合一店型。成本端上游原材料鸭副价格从23H2开始价格逐步回落,公司做好原材料战略储备的同时,提高供应链效率,预计公司24年成本压力下降,盈利能力有望回升。报告...
“卖不动”的周黑鸭重启散装,创始人“鸭哥”再度掌舵
上月,周黑鸭已在湖北省内部分门店实施“锁鲜&散卤二合一”战略试点。根据周黑鸭官方微信公众号显示,消费者在该模式的周黑鸭门店里,既能买到以前的“锁鲜装”食品,也能买到现捞热卤和散装称重产品。截图自周黑鸭官方微信公众号截至5月底,周黑鸭在湖北省内已有62家门店实践该模式,并筹备在后续拓展至更多地区。
利润再次“爆雷”,周黑鸭掉队了
众所周知,周黑鸭自营起家,在卤味四兄弟中,周黑鸭自营起家,在2019年才开始放开加盟。从门店数量来看,周黑鸭门店过于少。据财报显示,周黑鸭2023年门店总数为3816家,其中自营门店1720家,特许经营门店也就是加盟店2096家。而同类的卤味企业中,绝味鸭脖、紫燕百味鸡、煌上煌的门店在2023年底分别为15950家、6205家和4497...
与时代共舞,周黑鸭的“变”与“不变”
根据财报显示,2023年周黑鸭线下营收来自自营门店的收入达14.66亿,同比增长26.9%;特许经营门店营收达7.83亿元,同比增长13%;公司总营收达到27.4亿元,同比增长17.1%。进入2024年,周黑鸭没有停止改变。在自营门店渠道方面,周黑鸭除了巩固交通枢纽高势能门店以外,今年还发力锁鲜&热卤/散卤二合一的店型模式,周黑鸭散卤重回江湖...