2024年8月全国未准入境食品化妆品信息
CKOR18PP1805010425威海洛宜佳供应链管理有限公司3724000409600挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准规定青岛842106909090425820241000119493-1植物蛋白汉堡饼日本株式会社コロワイドMDCJPN31062403110030青岛举鑫国际贸易有限公司3724000421541.维生素E不符合食品安全国家标准规定;2.焦糖色不符合...
郑文琪龙虾盖浇饭因食物中毒事件被停业整顿
“该单位的检测项目,有挥发性盐基氮、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等,没有检测组胺项目。”谢科长告诉记者,龙虾体内含有丰富的组胺酸,但龙虾一旦死亡,体内的组胺酸就被细菌分解成为对人体有害的组胺物质,组胺是检验产品新鲜度的重要指标。工作人员会增加对此项目的检验。同时,该局工作人员提醒广大消...
东北农业大学王辉讲师等:肉桂醛/海藻酸钠/蟹壳粉双交联水凝胶吸水...
本研究选用负载不同体积分数肉桂醛的海藻酸钠水凝胶吸水衬垫用于冷却肉的托盘包装,在4℃条件与未用吸水垫处理组、使用木纤维吸水纸处理组对比,探究肉桂醛对吸水衬垫性能的影响,同时分析10d内冷却肉的pH值、挥发性盐基氮(totalvolatilebasicnitrogen,TVB-N)值、菌落总数、汁液流失率、汁液封存率与挥发性气味...
科研服务 | 肉类品质大揭秘,检测指标全解析
挥发性盐基氮(TVB-N)是衡量肉类新鲜度的重要指标,其含量随着时间的推移而增加,是评估肉类腐败程度的有效手段。03营养成分与功能因子维生素包括维生素A、D、E等脂溶性维生素,对于维持人体正常生理功能至关重要。通过高效液相色谱法等技术,可精确测定肉类中维生素的含量。氨基酸作为蛋白质的基本组成单元,氨基酸的...
成都市锦江区2024年度3月食品安全监督抽检结果通报
2024-03-05五氯酚酸钠(以五氯酚计),呋喃唑酮代谢物(3-氨基-2-恶唑酮),呋喃它酮代谢物(5-甲基吗啉-3-氨基-2-恶唑烷基酮),呋喃西林代谢物(氨基脲),培氟沙星,多氯联苯,孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和(以孔雀石绿表示),恩诺沙星,挥发性盐基氮,氧氟沙星,氯霉素,甲氧苄啶,甲硝唑,磺胺类,组胺,镉...
【江苏省】宿迁市市场监督管理局2024年第2期食品安全监督抽检信息...
近期,宿迁市市场监督管理局委托宿迁市产品质量监督检验所组织开展了2024年农贸批发市场食品安全专项监督抽检200批次,抽样地点覆盖全市三县六区(www.e993.com)2024年10月19日。涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、豆制品等食品大类。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验...
【江苏省】2024年5月昆山市重点食品品种抽检监测信息公告 第一期
177鸡胸肉/昆山途僖商贸有限公司2024-05-07/通标标准技术服务(上海)有限公司挥发性盐基氮、恩诺沙星、沙拉沙星、磺胺类(总量)、多西环素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、甲硝唑、尼...
广东这11批次不合格食品上黑榜,涉及兽药残留、食品添加剂及其他...
挥发性盐基氮是指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量,即在此条件下能形成氨的含氮物。挥发性盐基氮是动物性食品腐败变质的指示性指标,其含量越高,表明氨基酸破坏的越多,营养价值等受到的影响也就越大。长期食用挥发性盐基氮超标的食品,可能会因食品腐败变质造成反胃、腹泻甚至更严重的健康危害。
山西省朔州市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(第2期)
挥发性盐基氮、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)、灭蝇胺、多菌灵、敌敌畏、哒螨灵、腐霉利、阿维菌素、丙溴磷、杀扑磷、吡唑醚菌酯、腈苯唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭多威、嘧菌酯、氯唑磷、培氟沙星、诺氟沙星、甲氧苄啶、孔雀石绿、呋喃妥因代谢物、地西泮、土霉素/金霉素/四环素(组合...
探秘消博会:长虹等40家川企“组团”给你“安逸”
此外,据现场美菱冰箱工作人员介绍,针对传统冰箱冷冻室温度不稳定,出现反复冷冻,解冻血水多,口感不好等痛点,美菱M鲜生新品冰箱采用顶置恒温鲜冻技术和柔风锁鲜的核心科技,相比于普通冰箱,细菌滋生降低50%,挥发性盐基氮降低30%,特别是鲜味营养物质流失率减少50%,从保存新鲜到保留鲜味,率先开辟行业鲜冻赛道。从...