这食材经常被丢弃,它到底能不能吃?有什么作用和禁忌,了解一下
把鱼杂清洗浸泡,撕去上面的黑膜,因为黑膜最腥了,然后加入1勺白酒抹匀。加入白酒能有效去腥。黑木耳泡发后,摘去根部清洗干净。白菜帮洗净后切碎备用。第二步,焯水。锅中烧水,水开后,先把白菜放入锅中,焯水后捞出过凉。接着把黑木耳也放入锅中,焯水2分钟后捞出过凉。葱姜洗净切好备用。第三步,煎制。起...
年味武汉:一颗圆子的仪式感,鲜鱼是关键要素|腊味|鱼肉|丸子|油炸|...
鱼红与猪肉做肉圆子,鱼白做鱼圆子,鱼架子炸酥鱼,鱼头可炖汤,鱼杂也可炒青蒜……可以说,一条活鱼全身都是宝,就看厨师如何将其发挥到极致,而华珍做到了这一点。2、炸圆子怎么做好吃?可是,别看炸圆子看起来简单,但如何炸好却是一门技术活,而且很少有餐厅主厨愿意向外全部透露的,毕竟涉及到自家秘方。网友...
炒一份回锅肉1280元的川菜大师王开发弄了一桌菜
蟹黄荷包鱼肚,这个鱼肚不是平时吃鱼杂里头那个鱼肚,谁吃谁知道,独门暗器,不足为外人道也。打台面的大菜,五柳岩团,和柳岩一点关系都莫得哈,你们的眼睛不要雀错地方。名字取自于五柳先生陶渊明,岩团是一种鱼。五柳这种老派川菜做法,已经非常罕见了。我更喜欢之前在这里吃到的古法岩团,吃完了可以炒油油饭的那种...
养花怎么施肥?10天给一勺“此肥”,叶片油绿发亮,花儿猛开
所以把它沤制成肥水的时候,并没有什么难闻的气味,明显比沤制一些鱼杂肥,黄豆肥,要好多了。如果还是觉得有气味的话,可以在饼肥水里面,加点切碎的柚子皮橘子皮,或是加点发酵菌,加速发酵,夏天气温高的话,饼肥水一个多月的时间就可以发酵好,发酵完全的饼肥水颜色较深,就可以兑水稀释用来浇花了。在夏初,秋天,春季...
透鲜的鱼杂火锅 尽情吃个够
往锅内倒入适量茶油,撒入姜末、蒜蓉将锅爆香,接着把鱼杂放入锅内煎至焦黄并加入豆瓣酱再倒进高汤焖煮一刻钟左右,调味后撒上一些大蒜苗便可出锅。俗话说:一烫抵三鲜。数九隆冬,与亲朋好友可以吃上一个热气腾腾、香气四溢的鱼杂火锅,大伙一边吃着鱼杂火锅喝着啤酒,一边天南地北地聊着天,这是多么惬意的事...
“5种料”,拿来养花当肥料,土更肥,叶更绿,花更多,省钱好用
3、鱼刺鱼杂等等尤其是家里养了地栽的月季花绣球花,或是大盆栽的月季花,一般的鱼鳞鱼杂之类的,可以发酵一下,或是直接埋在地栽的绣球花月季花旁边(www.e993.com)2024年10月14日。记得可以多覆盖一些土壤,它可以变成很好的有机肥,给月季花补充磷钾肥,效果很好,让月季花枝叶繁茂,翠绿茂盛,开花又大又艳,很多花友都是这样做的。
咸宁每天给武汉捐赠20万斤鱼 一家一条
胖头,你可以搞点白萝卜、豆腐煮火锅,草鱼,你可以搞火锅底料,做水煮鱼片,酸辣鱼,鲫鱼你可以红烧,也可以白灼,武昌鱼也就是白灼、清蒸、红烧吧。还可以搞两杯白酒、啤酒韵哈子,胖头你还可以鱼头做黄金鱼头湘菜,剁椒鱼头,鱼肉做鱼圆子,骨头熬汤,搞点鱼杂弄个清汤乱炖,鱼杂你可以搞小白菜炒着吃。至于...
七十二家房客⑦|阁楼里的宠物:蛇猫觅觅
他们的加工工具很简单,一只破旧的搪瓷脸盆,在脸盆上,架一块用旧的洗衣搓板,一边放一把剪刀和一把用得很旧的薄菜刀,人坐在一只小板凳上,就可以开工了。他们把刮剪下的鱼杂,分成两部分。鱼鳞是没用的,直接用刀从搓板上刮到脸盆里,扔掉。而有些鱼头、鱼尾、鱼内脏是有用的,摊主把它们分成一个个鱼杂堆。把...
深度讲解保险的原理和保险公司的投资价值
现实世界是,你如果客流足够多,总会有人吃鱼头,也有人搞个鱼杂火锅,这样子,卖鱼的风险就小得多。保险公司的业务,有保生,保死,保病,保意外,很显然这些不同风险有些是相互对冲的,把千万上亿份保单综合总体看,保险公司承担风险比单独看要小。举个例子,意外死亡的...