调芝麻酱时,最忌直接加水调,多做一个步骤,保证口感顺滑又香浓

1、用香油来稀释芝麻酱把沉底的芝麻酱挖出来放进碗里,然后加入一点香油,用力沿着顺时针或者逆时针的方向把芝麻酱卸软、化开。2、加入水进行稀释化开的芝麻酱加入一比一的矿泉水来进行稀释,水加好以后从中心慢慢的往同一方向来搅拌,刚开始是会出现一些白色的小泡沫,这是不用担心,继续慢慢的同一方向搅拌,直到...

夏天太热不爱做饭怎么办?一碗凉面来搞定,爽口降温更解馋,好吃

方法:1.芝麻酱加入适量的清水搅拌均匀,这一步很重要,芝麻酱如果不稀释直接吃会比较腻,而且味道也不好,2.加入陈醋、酱油、盐、糖搅拌均匀,酱汁就调好了,其实放一些大蒜末味道会更好,只是吃了嘴巴里会有味道,3.面条下锅煮熟,煮面条的时候在清水里放一点盐,煮出来的面条更劲道,而且还要用筷子搅拌,防止...