喜姐炸串
喜姐炸串领域:餐饮成立时间:坐标:南京市分享:喜姐炸串成立于2019年,总部位于南京,旨在为年轻消费者提供美味且健康的休闲小吃,产品SKU约35个,涵盖炸肉制品、酱汁臭豆腐和长保鲜蔬等,消费人群集中在18-35岁的女性。目前,品牌已在全国累计签约超1400家门店,每月新签约门店数量约为100家,遍布江苏、浙江、安徽、...
夸父炸串累计融资5亿:投入3亿扶持小吃创业者
经过五年发展,夸父炸串已经完成七大店型的迭代,覆盖商场、街边、社区、景区、学校等多种场景,产品种类也从炸串小吃扩展到炸鸡、主食等,实现全时段、全场景、全人群的更广泛适配,真正做到从南到北、从商场到街边、从一线到五线全面验证的单店模型。值得一提的是,夸父炸串也是连锁行业数字化标杆企业,其依托“夸父收银、...
不卖奶茶卖炸串,今年创业风向变了?
以夸父炸串为例,和新茶品品牌“掰掰手腕”的产品能力,可以理解为点、线、面,也就是新品爆破、品类扩充、场景扩容。首先是点,也就是新品爆破,这里不得不提夸父炸串去年最成功的新品“生炸鸡腿”,一款重要的心智产品,不同于西式炸鸡裹粉做法,采用生炸工艺和炸串形式相结合。上线后,两个月销售了671万份,无论...
喜姐炸串携手甄零科技,共创业财法一体化合同管理最佳实践
随着喜姐炸串业务模式不断创新,市场占有率持续提升,对公司的管理水平和经营效率提出了更高的要求。为了提高合同执行效率,满足喜姐炸串加盟模式快速平稳发展的需求,喜姐炸串携手甄零科技,共同构建数字化合同管理平台,共创业财法一体化合同管理最佳实践。此项目的实施,甄零科技将充分调研和理解喜姐炸串业务模式,以加盟业...
VC退群夸父炸串背后:连锁化程度高 行业争夺炸串第一股|消费新势力
炸串创业“火爆”不完全数据显示,2023年全国餐饮收入52,890亿元,同比增长20.4%,行业正式迈入5万亿时代。根据中国连锁经营协会联合美团在前不久发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示,餐饮市场小型业态(小吃快餐、饮品、面包甜点)门店数量占到62%,火锅+烧烤占到13%,二者合计占餐饮市场的75%。这两类餐饮可复...
独家对话 | 夸父炸串创始人袁泽陆:卖炸串,像麦当劳一样穿越周期
第三,夸父内部数据显示,最新一批加盟商有40%来自奶茶赛道(www.e993.com)2024年10月10日。他们正在寻找有机会成为下一个万店赛道的新品类,他们选择的就是炸串。雪豹财经社:想扩大规模的品牌很多,日益激烈的竞争会让你感到焦虑吗?袁泽陆:竞争是否激烈要看两个方面。第一,看连锁化率处于什么阶段。2018年创业时,我们发现中国有16万家炸串店,但...
奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!
2018年12月21日,夸父的第一家店在北京的新中关创业中心正式开业。当时这家20平米的店,第一个月卖了30万元的业绩,引发了很多餐饮媒体前来报道,正式引燃了“炸串升级”赛道。为了聚焦品类升级这个打法,过去几年夸父主要的开店场景是商场,我们也算是较早将炸串这一路边摊的品类开进万象城等中高端商场的品牌。
西少爷联创出来卖炸串,六年开超2000家店
在袁泽陆看来,夸父二字符合自己对一个好商标的定义:第一,好记,这是最重要的;第二,符合品牌的定位,早期他们主打的是国潮炸串,夸父二字很国潮。从零开始:需要一场胜利在外界看来,袁泽陆的重启之路几乎可以用一路顺遂来形容,但只有他自己知道,创业注定是一场艰苦的修行。
90后北京小伙创业,一年卖了21亿,冲刺万店
夸父炸串创始人袁泽陆由于理念不同,他从“西少爷肉夹馍”创业项目退出,据公开资料,袁泽陆本人曾讲述,他曾在美国自驾9000多公里,在麦当劳、赛百味的各个门店观摩,总结了万店品牌背后的品类逻辑——小门店、大连锁、全供应。在他的设想中,要做的“万店连锁”,一是要选择可以实现标准化,受众面广,且口味普适...
花高价加盟“炸串店”创业?小心被坑!
花高价加盟“炸串店”创业?小心被坑!ID:washu那天我又去金铂广场,发现广场外儿童乐园那新开了间正新鸡排。印象中正新鸡排这个品牌也有6、7年,但已很久没在广佛见过他,有点好奇于是观察了下。面积很小仅5、6个平方,一个店员忙活,客人不多,下午4点观察了10几分钟也就3个客人。