秋天常给孩子喝汤,润燥补水,清肺润喉|山药|生姜|红枣|紫菜|板栗|...
2.焯水处理:将猪骨放入锅中,加水煮沸,加入几片生姜和适量料酒,焯水5分钟后捞出,用清水冲洗干净,去除杂质。3.炖煮猪骨:在锅中加入适量清水,放入焯过水的猪骨、姜片和葱段,大火煮沸后转小火,炖煮约1小时。4.加入板栗:将剥好的板栗放入锅中,继续炖煮30分钟,让板栗的香气融入汤中。5.加入山药:将切...
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,生姜的这4大妙用,真正了解的并不多
生姜的这一特性在临床上有着很广泛的运用,很多经典药方中均用到了生姜的止呕特性,比如张仲景收录在《金匮要略》中的小半夏汤,其中就是将生姜和半夏配伍,缓解因痰饮导致的呕吐症状。虽然生姜对胃寒呕吐具有奇效,但只要能合理搭配其他中药材,对胃热导致的呕吐也同样可以起到很好的缓解效果,将生姜配伍枇杷叶、黄连等清...
8月22日处暑,记得“喝3汤,吃2肉,忌1物”,润燥去火,顺利度秋
做法:把鲈鱼清洗干净,接着打上花刀,稍微来点盐,接着锅中放入水,煮沸,放入我们的鱼,蒸8分钟把它取出来,倒掉里面的汁液,来上一点葱丝蒜丝姜丝,淋上热油,再来上一点蒸鱼豉油就可以了。2、鸭肉老话说:“处暑吃鸭,无病各家”,到了处暑的话,我们要多吃一点鸭肉,这是因为它性凉,而且蛋白质含量也比较的高...
新冷空气到货广东,本周阴晴不定!春困觉累,不妨汤中加些“花...
1、霸王花排骨汤食材:霸王花2朵,猪小排200克,甜玉米1根,胡萝卜1根,荸荠3颗,生姜3片,料酒、盐适量。制作:排骨焯水后沥干,连同其他食材放入砂锅中,加入适量清水及料酒后大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时,加盐调味即可。适宜人群:口干咽痒、咳嗽咳吐黄粘痰者。2、罗汉果霸王花煲瘦肉食材:罗汉果2个、干...
【今日靓汤】肾虚尿频?试试这碗益肾养肝汤
核桃覆盆子猪肚汤功效:固精缩尿,益肾养肝。肾虚尿频,用眼疲劳,眼睛干涩的人群。材料:核桃20g,覆盆子10g,猪肚1个,白胡椒、盐、生姜、料酒适量(3人量)做法:制作方法中最复杂的就是猪肚的清洗。猪肚放入盆里用清水冲洗表面,稍晾干。加入面粉(不放水)搓洗猪肚,搓洗约20分钟,放清水把面粉洗干净,重复2次。然...
【佛慈药堂】家备生姜,小病不慌
小柴胡汤丸由柴胡、法半夏、黄芩、党参、甘草、生姜组成,是张仲景《伤寒杂病论》中治疗少阳病的经典用方(www.e993.com)2024年10月21日。总的来说呢,小柴胡汤丸主要治疗的是寒热交替类的感冒。一般表现为既有寒症也有热症。主要表现为咽干口苦、头晕目眩、胸胁苦满、默默不欲饮食、寒热往来,心烦喜呕等症状。
“冬吃萝卜夏吃姜”,夏吃姜好在哪?
半夏12g,煎汤取汁,加生姜汁适量,一同煎沸。分4次服用。源于《金匮要略》。半夏、生姜汁均善止呕,合用益佳;并有开胃和中之功。用于胃气不和,呕哕不安。生姜饴糖汤生姜30~60克,饴糖30克。加水煎成浓汤,趁温热徐徐饮。源于《本草汇言》。本方以生姜温肺化痰、止咳,饴糖润肺被虚。用于虚寒性咳嗽咯痰。
三伏天心火旺、睡眠差 饮食加点辛辣加点“苦”
薏豆苦瓜排骨汤主要功效:清热解暑、健脾祛湿材料:苦瓜300克、薏米100克、白扁豆50克、排骨500克、生姜数片(3~4人量)。烹调方法:薏米、白扁豆提前洗净用清水泡发两小时,苦瓜去瓤切块状备用。排骨洗净焯水同薏米黄豆一起放入锅中,加清水2L,大火烧开后转小火煲半个小时,接着放入苦瓜继续小火煲半个小时,最...
美容养颜,提升气色的药膳
二、当归生姜羊肉汤出处:《金匮要略》功效:益气血、散寒气,适用于体质偏寒,平素易手脚冰凉的女性禁忌:感冒发热及湿热体质不宜食用材料:当归10g,生姜10g,枸杞子10g,淮山药10g,羊肉250g,盐适量。做法:羊肉切块,焯水备用。将中药材放到砂锅中,加水浸泡30分钟,放入焯过水的羊肉,加适量葱姜,小火慢炖1小时,加...
【美食】降尿酸、调血脂、护心血管,周末就吃它啦
1.鸡翅去骨,加入少量食盐、料酒、生姜、葱段腌制10~15分钟;2.将冬笋去皮切条,放锅中焯水5分钟后,将冬笋插入鸡翅中;3.起锅烧油,将鸡翅放入锅中煎至两面金黄;4.锅底少许油,放入生姜、小葱煸炒,加入适量南乳汁后倒入开水,接着再倒入少量蚝油、料酒进行调味;...