FXLJ良姜干片:无化肥农药 美味又健康 | 寻味“湛品”51

4.高良姜猪脚用10-15g,美味与健康双收5.高良姜蒸鱼加3-5g,独具风味企业简介广东丰硒良姜有限公司位于祖国大陆最南端生态长寿之乡——中国徐闻,是国内第一家高良姜现代化加工企业;创立了“FXLJ”品牌,是广东省集农、科、工、贸于一体的农业高科技现代民营企业。公司经基地严格选址、种苗优质选育、田间科学种...

湛江农垦五一农场:光伏板下种良姜 农光互补促增收

高良姜为姜科山姜属植物，生长周期3-5年，是我国南药传统药材，具有较高的药用和食用价值。基于高良姜喜半荫蔽特性，光伏板下空间为其提供了良好的生长环境，五一农场选择在光伏板下种植良姜，不仅可以充分利用土地资源，提高农业生产效率，又符合国家倡导的绿色环保农业趋势，为农场经济发展注入了新的动力。近年来，随着...

徐闻良姜价格连续4年走高,热销海内外 土地生金的密码

徐闻良姜以龙塘镇生产的质地最好,药用价值最高,在东南亚市场上素有“中国龙塘良姜”的美誉。在解答为何良姜对龙塘土地情有独钟的疑问时,从事数十年徐闻良姜种植和收购的龙塘镇龙兴农村合作社负责人符国隆指出,龙塘地区的气候条件极为优越,雨水分布恰到好处,且土层厚度充足,特别是其红土地质肥沃。正是得益于这样的自...

小良姜做出富民增收大产业

据悉，良姜产业园通过构建“良姜联合研发中心”与“产学研合作中心”，成功实现了高良姜产业在科技创新、智能化制造以及“农业+”多元化业态融合发展的全面突破。依托科技支撑，良姜产业链不断延长，高良姜食品、化妆品等产品研发和关键技术集成研究被提上议程，并根据市场需求研发了高良姜速溶茶、饮料、调味料、精油、精华露...

高良姜和干姜的区别

核心提示:高良姜和干姜的区别在于来源不同、性味归经不同、功效不同以及治疗病症不同等。高良姜和干姜的区别在于来源不同、性味归经不同、功效不同以及治疗病症不同等。1.来源不同:高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎,而干姜是姜科植物姜的新鲜根茎。2.性味归经不同:高良姜味辛,性热。归脾、胃、肺经;而干姜味辛...

全红婵的老家,还有这样一个“隐形冠军”|这座城市有点东西

良姜,又称高良姜(www.e993.com)2024年11月3日。资料显示,良姜具有药食同源属性,既能入药,有温胃散寒、消食止痛之功效;又能食用,可以去腥增香,广泛用于调味料;在香料产品中,良姜可用于制作香熏、香囊等。此外,在一些保健品和功能性食品中,也会添加良姜成分。近年来,一方面,随着人们对健康生活的追求,良姜的药用价值受到重视;另一方面,当地政府...

炖排骨调料是关键,4种调料不能少,排骨不油腻,软烂入味又脱骨

第一种香料:良姜良姜,亦称高良姜,是一种常用的香辛料和调味品。其主要功能是去腥、去异味,并增加肉香。良姜含有挥发油成分,具有独特的香气,能够有效地遮盖肉类自身的腥味和杂质气味。在炖排骨过程中,良姜能够“定香”。所谓定香,就是在烹饪过程中,良姜的香气能够稳定住肉类的香味,使其更加浓郁持久。此外,良姜还...

排骨总是“炖不烂”,而是没加它!关键4种香料,软烂入味又脱骨

第一种香料:良姜良姜,又称高良姜,是炖肉时不可或缺的香料之一。它不仅能够有效去除排骨中的腥味和异味,还能显著提升肉质的香气,为整道菜奠定下深邃而复杂的底味。良姜的辛辣中带着一丝甘甜,能够深入肉质纤维,帮助分解蛋白质,从而加速排骨的软化和骨肉分离过程。

这4种香料是肉腥味死对头,炖肉放一点,肉越炖越香,越炖越烂

良姜,又称高良姜、小良姜,是一种多年生草本植物,具有浓郁的香味和辛辣的口感,以其根茎作为香料。在炖肉过程中,良姜的主要作用是去膻提鲜和增加辛辣味,它的辛辣味道能够很好地掩盖肉类的腥味和膻味,使炖出的肉更加鲜美可口。良姜的用量要适当,过多的良姜可能会使炖出的肉过于辛辣,一般来说,每斤肉添加1克良姜即...

它是腥味“克星”,不管卤什么肉,加上一点它,不仅去腥回味更香

良姜,又称高良姜或小良姜,是姜科山姜属植物,其干燥的根茎不仅具有浓郁的香气,还有着独特的调味价值。在卤水中,良姜的作用可谓举足轻重。首先,它是一味绝佳的腥味“克星”。卤制肉类时,无论是猪肉、牛肉还是羊肉,都不可避免地带有一定的腥味。而良姜的加入,就像是给卤水注入了一股清流,能够迅速而有效地中和肉中...