水果黄酮类化合物 具调节餐后血糖功效

团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素，以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合，能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。该研究为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的产品奠定了基础。论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉科技日报记者，α-葡萄糖苷酶在碳水化合...

水果黄酮类组合或将成为调节餐后血糖的“新宠”

该研究发现,将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素,以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合,能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。这为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的膳食补充剂产品奠定了理论基础。论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉科技日报记者,α-葡萄糖苷...

都说花青素对身体有好处,花青素的水果和蔬菜有哪些?

同时,茄子还含有丰富的生物类黄酮,也具有一定的抗氧化作用。此外,紫薯、紫洋葱、紫胡萝卜、紫玉米等蔬菜也是花青素的重要来源。紫薯中富含花青素和纤维,有助于保护心脏健康和控制血糖;紫洋葱则含有花青素和硫化物,具有抗氧化和抗炎的作用,能够降低胆固醇,保护心血管健康。三、花青素不仅存在于上述的水果和蔬菜中,还广...

它被称为“水果皇帝”,含水量高达 90% !热量低、抗氧化,糖尿病人...

常见水果的总黄酮含量一般只有3~36毫克/100克,有文献数据显示,莲雾果实黄酮类化合物的含量为6612毫克/100克。并且,深红色和粉红色的莲雾还含有花色苷,这两种成分都具有较强的抗氧化能力,能帮我们身体抵抗慢性炎症,预防慢性疾病。3热量低另外,莲雾的热量并不高,有数据显示只有40千卡/100克左右。

秋天最减肥的水果,错过又要等一年

柚子还含有多糖、黄酮类等生物活性成分,有抗氧化、抗炎、调节免疫力等健康效应。秋冬,全家一起分个柚子吃,对孩子、大人的健康、控制体重、控糖都有帮助。但吃的时候还是需要注意:孩子要做好控量,大人在服用一些药物期间最好不吃柚子。图片来源:图虫创意...

它被称为“水果皇帝” 热量低、抗氧化 补水能力超强!

莲雾,又叫洋蒲桃、金山蒲桃、水蒲桃,有的地方也叫它甜雾、棉花果等,是桃金娘科蒲桃属热带常绿乔木果树(www.e993.com)2024年11月9日。1水分高莲雾的水分含量高达90.75%,与黄瓜十分接近,有人称它为“水苹果”,吃上一个,那可真是补水又解渴。2富含抗氧化成分常见水果的总黄酮含量一般只有3~36毫克/100克,有文献数据显示,莲雾果实黄酮...

秋季最佳减肥水果,你不可不知!

柚子含水量近90%,能增强饱腹感可在加餐时吃或当零食解馋,有助于控制食欲,饭前吃一些,能减少正餐进食量对减肥很有帮助。它不仅水分高、能量低,除健康人外,需要控制体重和血糖的人吃水果可以首选柚子,其升糖指数(GI)只有25,属于低GI水果,对血糖影响很小,加餐时吃点也不用担心血糖飙升。

女性越吃越有益的7种优秀水果!抗炎、护肤又减脂~

橘子、柚子、橙子、柠檬这些柑橘类食物,是我们常见的补充维生素C的水果。同时,还富含柑橘类黄酮,能减少人体的氧化应激反应!有研究召集了11名30岁左右的女性,做了一段长达两周的实验,其中每日食用70ml橙汁品的女性,血浆中的脂质过氧化标志物有明显减少。[1]...

孕酮低?这些水果助你快速补充!

柚子含有丰富的维生素C和生物类黄酮,这些成分有助于提高孕酮水平。而且柚子口感清爽,在补充孕酮的同时还能缓解孕期的不适,比如恶心、呕吐等。可以将柚子剥好直接食用,也可以制作成柚子汁饮用,但要注意适量,避免糖分摄入过多。猕猴桃猕猴桃被誉为“水果之王”,它富含维生素C、维生素E和多种矿物质。其中的维生素E...

哪种颜色的葡萄吃起来更健康

2.红葡萄和紫葡萄的槲皮素、类黄酮含量更高与绿葡萄相比,红葡萄和紫葡萄含有更多的槲皮素、类黄酮和植物营养素,它们能中和有害的自由基,降低患多种慢性病的风险。3.红葡萄的白藜芦醇含量更高三种颜色的葡萄都含有白藜芦醇,但红葡萄和紫葡萄的白藜芦醇含量要高于绿葡萄。绿葡萄是一种自然产生的变异种,它是由...