三顿半上架“美式黑队”、“拿铁白队”两款精品咖啡液

同时,为了实现更新鲜的保存方式,新品咖啡液系列的包装应用了“三顿半”原创的“EPEA4隔氧保鲜封装技术”,以360度高阻隔锁住咖啡原液中的风味因子,实现以常温形式保存更多风味。

咖啡豆“生命”、味值“巅峰” 挑选好咖啡豆由你做主 丨咖啡文化...

经过烘焙的咖啡豆会持续释放二氧化碳气体,需要排气,但是与空气接触又会发生氧化反应,同时会吸收到空气中杂质和异味,所以咖啡豆的包装直接影响到咖啡豆的生命。在挑选的时候,顾老师建议大家千万不要专注于包装的精美程度,而是要关注:01包装材质不同材质的包装,在放置1、2个月以后对咖啡的品质影响很大。一定要选择良...

什么样的咖啡包装能够护住咖啡豆的香气?

在咖啡中,MAP去除或取代包装中的氧气,以降低氧化的风险,并最终保留更多的咖啡挥发性香气化合物。使用气调包装通常需要在“替换”产品内的天然气体之前,对产品进行真空密封。真空密封包装是在20世纪初发明的。尽管真空密封确实能保存咖啡中的挥发性风味化合物,并防止氧气接触咖啡豆,但它并不是一个完美的解决方案。...

一盒喝遍世界5大产区的咖啡液来了,3秒冲一杯,好喝到舔嘴!

挂耳咖啡冲好之后需要撕开挂耳包,将咖啡渣倒入厨余垃圾,再把包装冲洗干净沥干后扔进其他垃圾。而将冷萃液倒干净后,把包装直接扔进其他垃圾就行了,又方便了不止一个level呀。鲜慢速萃取隔氧包装/顺丰送达你手中/喝过世界咖啡图鉴的朋友都说,嘴巴已经被果壳养“叼”了。为了不辜负大家的期待,我们的冷萃...

铁皮茶叶罐可以做什么,创意无限!铁皮茶叶罐的多种用途探索

3.藏其他物品:除了茶叶,铁皮茶叶罐还可以用于存其他干燥的各种食物,如咖啡豆、坚果、糖果等。它的放在密封性能可以保持食物的这时新度和口感。4.保持香气:铁皮茶叶罐具有较好的喝完隔氧性能,可以防止茶叶散发出的有一个香气流失。这对于保存某些香气较为敏感的收纳茶叶品种为重要,如普洱茶、花茶等。

年销量超3亿杯的“小众咖啡”!揭秘隅田川的进军突围之路!

在对零售咖啡市场的客户痛点深刻洞察之下，隅田川将产品核心锁定在了咖啡的“保鲜”，就像切开的苹果会快速氧化变黄一样，咖啡研磨后若没有及时隔氧，就会造成香味流失、杂味增加(www.e993.com)2024年11月11日。为此，隅田川特别将先进充氮保鲜科技应用在咖啡产业，将包装内残氧量控制低至1%以下，完美锁住咖啡的醇香与鲜味。除了包装，挂耳咖啡...

怎么会有这么懂事的咖啡?方便好喝还不长肉!

跟高品质的冷链牛奶一样我们采用巴杀灭菌,全自动无菌罐装,更好的保存咖啡千香万味的同时品质也更稳定,喝起来更安心。四层含铝箔复合包装材料,隔氧避光,将咖啡的风味紧紧封存其中,撕开就能享用令味蕾为之一振的新鲜香气。为了让大家喝上这一口新鲜的,最后一个环节咱们也不能掉链子,果壳咖啡新启用北京冻库储存,全部...

挂耳咖啡小科普:咖啡是如何长出两个“耳朵”的?

所以你看,就连咖啡这么文艺的东西,最后大家拼的还是数字。这个数字就是包装内的氧气残留量。以隅田川的生产链为例,选取优质咖啡豆只是开始,更关键的还是在于咖啡保鲜技术,实现了其他咖啡产品很难达到的“端到端”的新鲜风味保存。婴儿奶粉级隔氧标准,三层铝箔隔氧,以及充氮脱氧保鲜等中国国内顶尖技术水准,达到了低于...

最全囤货指南,每天在家喝到鲜咖啡!

对于咖啡液而言,保鲜会比浓缩更为困难。这只小胶囊的包装很有讲究,杯身5层复合材质隔氧,4层复合铝膜避光,并且充氮锁住鲜咖啡的原始质感,防止咖啡风味在氧化中丧失。即使是囤过一段时间之后,喝起来也依旧丝滑有鲜气,丝毫不会有真空包装常见的霉味。

咖啡市场变化与新锐咖啡品牌分析

同时，隅田川咖啡创造性地建立了六维锁鲜系统，“鲜摘”全球优质咖啡豆原产地鲜豆，日本匠心“鲜烘”研磨，“鲜萃”保证纯粹风味，超声波粘合健康“鲜造”，5层复合材料隔氧“鲜装”，日本先进充氮秘技“鲜制”，0糖添加，完美锁住咖啡的醇香与鲜味。在营销运营上，隅田川则是把“潮玩文化”烙印进了品牌血液中...