连云港传统美食桃林蒋记烧鸡获“省非遗”殊荣
桃林烧鸡,其历史可追溯至久远的过去,源远流长。在漫长的岁月中,它凭借独特的风味,赢得了广大顾客的喜爱与青睐,在苏鲁皖地区独领风骚。桃林烧鸡的起源早于德州扒鸡、河南道口烧鸡和安徽符离集烧鸡。历经岁月的淘洗,它以独特的制作工艺和醇厚的风味留存至今,成为当地美食文化的闪耀名片。其制作过程十分讲究,每一个...
我国哪个省份因为盛产大葱被称为葱省?山东还是河南?蚂蚁庄园
答案解析:我国山东省因为盛产大葱被称为“葱省”。大葱是山东省的重要特产之一,其种植历史悠久,品种繁多,品质优良。在山东省内,无论是城市还是乡村,大葱都是人们餐桌上的必备蔬菜之一,其营养价值丰富,富含维生素C、钙、铁等多种营养成分,对人体健康有很多益处。除了大葱外,山东省还有其他著名的特产,如烟台苹...
四大名鸡你知道多少?德州扒鸡排名第一,沟帮子熏鸡却号称之首?
和德州扒鸡排名不在伯仲的当属是沟帮子熏鸡,沟帮子熏鸡的名气并不是最响亮的,但这并不妨碍它因为口感最为独特,一直号称为“四大名鸡”之首。沟帮子熏鸡始创于清光绪15年,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老字号,但是相比德州扒鸡,晚了将近200多年,如果它排名四大名鸡之首...
来安徽,这10个“国家地理标志产品”别错过!物美价廉,送礼有面
安徽宿州埇桥区特色传统美食,中国地理标志产品,与德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。符离集烧鸡的历史悠久,最早可追溯至20世纪初,创始人被认为是韩景玉。它原名韩家扒鸡,因津浦铁路经过符离镇,带来了大量客流,以味道好而吸引了大量乘客,口口相传,逐渐提高了符离集烧鸡的制作技艺和知名度。1951...
沿着山东的高速路,一起打卡这些隐藏“宝藏”!
它被称为“最美高速”,是因为路线经过济南市市中区兴隆街道、南部山区锦绣川街道、柳埠镇,泰安市泰山景区黄前镇、岱岳区山口镇、泰山区邱家店镇、徂汶景区徂徕镇等7个乡镇,一路山间美景相伴,沿途有红叶谷、锦绣川、泰山、汶河等众多旅游景点,并拥有摩崖文化、泰山文化、春秋文化、民俗旅游村等丰富的文化资源。高速主...
德州扒鸡闯关IPO:被外界称为“家族企业”,股权转让价格高低不一...
自成立以来,德州扒鸡一直被外界称为“家族企业”(www.e993.com)2024年10月24日。招股书显示,本次IPO发行前,崔贵海与陈晓静夫妇、以及其子崔宸,一家三口合计控制公司60.06%的表决权股份,为公司共同实际控制人。而从德州扒鸡的股权结构来看,其他股东的持股则较为分散,其中有91名自然人股东合计持股14.67%。除了实控人持股外,持有德州扒鸡...
中国四大名鸡中,德州扒鸡称为中华第一鸡,其他三家排名为何靠后
中国不仅有四大名著、四大发明,还有四大名鸡:德州扒鸡、河南道口烧鸡、安徽符离集烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡。这四大名鸡都是当地特色,被从古至今众多食客共同推举出来,各有其不同的来源和味道。河南道口烧鸡道口烧鸡起源于河南安阳滑县的道口镇,是与北京烤鸭、金华火腿齐名的河南三大美食之一,距今已有三百多年的历史。
中国“最美味”的四种名鸡,德州扒鸡上榜,都吃过的可以称为食神
德州扒鸡和西瓜、金丝枣被称作是“德州三宝”,它是鲁菜的经典。其实,早在清朝乾隆年间的时候,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供皇族们享用的一种食物。德州扒鸡的肉质又鲜又嫩,造型也是非常独特。整只鸡呈卧体,鸡翅绕脖颈由嘴中交叉而出,色泽也是黄中透红,让人看上去就特别有食欲。
“百年名鸡”IPO闯关:德州扒鸡募资7.6亿,同城扒鸡称不存工艺秘密
据21世纪经济报道记者了解,德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝,是山东传统名吃、经典鲁菜之一。德州扒鸡最初并不是一个统一食品品牌,而是指兴起于康熙年间德州市境内的扒鸡店铺的统称。据统计,建国初期,德州市扒鸡行业店铺有多达三十多家,先后出现了“德顺斋”,“宝兰斋”,“盛兰斋”,“福顺斋...