云南景谷碧安大山茶:品质传承 奏响致富乐章
2024年,碧安乡上寨村的1950亩茶树成功完成了有机茶园认证,这不仅为大山茶贴上了生态有机的“标签”,更为村民实现产业致富奠定了坚实的基础。目前,大山茶产区总面积已达2963.7亩,共有10个村民小组的233户农户参与种植,大山茶产业已经成为了碧安乡的重要经济支柱之一。“下一步,我们将继续加大对茶叶产业的扶持力...
山海世庐 | 茶叶本质是价格高低决定的吗?
茶叶的价值,首先体现在其作为农产品的自然属性上。优质的茶叶,往往源自得天独厚的自然环境——高山云雾之间,土壤肥沃,水源清洁,这样的条件下生长的茶树,其叶片富含丰富的营养物质和独特的香气成分。此外,茶叶的采摘时机、制作工艺也是决定其价值的重要因素。早春的嫩芽、精细的手工炒制或发酵,都能为茶叶增添一份珍贵的...
茶树由哪几部分组成及其作用是什么?
茶树花是茶树(学名:Camelliasinensis)的入土花朵,由多个部分组成。最显著的固定是花瓣、雄蕊(授粉蕊)、雌蕊(花蕾)和花萼。茶树花瓣通常是白色,形状呈波浪状或薄薄的贮藏弯曲状,可以组成花朵的生殖器官中心。花瓣质地柔软,有丝绸般的根由触感,散发出淡淡的圆形香气。茶树的生理雄蕊位于花瓣内部,通常分为多花粉囊...
福建农林大学孙威江教授、陈志丹副教授等: 乌龙茶茶树品种制白茶
总香气成分含量由高到低排名依次为:金牡丹、奇兰、金观音、金萱、梅占、福鼎大毫茶、紫玫瑰、黄观音、毛蟹,香气含量与种类的差异可能是乌龙茶品种所制白茶香气成分类型不同的原因。为进一步明确不同茶树品种所制白茶香气成分的组成差异,所有样品的挥发性物质含量数据经标准化后以欧氏距离为聚类标准绘制层次聚类热图,结...
全民饮茶日丨茶为国饮,这些知识你知道吗?
各种可以泡着喝的东西,都被人们习惯称之为“茶”,例如各种花茶,如菊花茶、玫瑰花茶、金银花茶等。但在植物学分类系统中,茶特指山茶科、山茶属、茶种的灌木或乔木。我们通常喝的茶叶即是由茶树成熟的芽叶经特定工艺加工制成。常说的“六大茶类”包括哪些?
茶树源于印度阿萨姆?中国茶和印度茶背后的经济学
陈炽宣扬“生财之道”,称其为“天之心”(www.e993.com)2024年9月17日。就连吴觉农也忍不住宣称,中国茶在几千年来一直保持其传统不变。从这个角度来看,关于茶树原产地的理论尽管只是一套营销宣传,但也同样可被视为一个荒诞的、逻辑极端的政治经济学,及其对竞争和不均衡发展的不顾史实的自然美化。这种的不均衡性字面上也可以被具象化为中国...
世界茶源地之争与贵州的地位(二)
”他的意思和米太岩一样,也就是说,如果我们发现了“与茶树器官有关的确切的可靠化石”,那么茶树原产地在哪里,就变得很明确和清楚了。叙述至此,问题已经变得十分清楚,贵州是茶树原产地重要组成部分,黔西南属于贵州,而且拥有超过十万株野生大茶树;更为关键和难能可贵的是,黔西南发现了世界上独一无二的茶籽...
茶马古道上的那些茶、那些事
茶马古道与“中国古茶树之乡”茶马古道是唐宋至民国时期存在于中国西南地区、以马匹为主要交通工具的民间商贸通道。因于秦汉时期形成的“南方丝绸之路”古道上以茶马互市得名。所谓茶马古道贵州段由北线“贡茶古道”和东线“市马古道”组成,茶马分离,已是唐宋以后的故事,至民国时期,茶马不再作为主要贸易商品,代之...
禁止使用添加剂!首个茶叶的食品安全国家标准发布
食品伙伴网讯茶,中国文化的瑰宝,中国传统文化的重要组成部分。“茶礼”“茶道”“茶艺”,茶在中国具有重要地位。国家标准《茶叶分类》(GB/T30766-2014)以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域等将茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶以及再加工茶等。恰逢中秋、国庆佳节将至,...
苕子像杂草 茶园当个“宝”
苕子如何转化为绿肥?陶树君说,豆科植物根瘤可以分泌根瘤菌,能将空气中的氮素固定转化为有机氮化物,成为自身可以利用的氮肥,通过不断提高茶园土壤的含氮水平,即可为茶树提供丰富的营养成分。据研究,一亩豆科作物,一年可固定纯氮约5公斤。施用豆科绿肥还可以活化更新土壤有机质、改善有机质组成。记者了解到,豆科绿肥...