...花生中的吡嗪类化合物可以增强白酒风味中的曲香、谷香和陈香
01中国院士团队发现花生白酒是绝配,花生中的吡嗪类化合物能增强白酒风味中的曲香、谷香和陈香。02研究发现,食用花生能增强酯香和焦香的爆发强度,但降低白酒的回味。03为此,研究人员进行了感官评价研究和Vocus-PTR-MS在线监测鼻后香气释放强度实验。04结果显示,花生作为搭配食物引入的外源化合物,将27个独特的离子...
全球重量级行星探测升空启航,重型猎鹰耗尽全力送入加速通道
同时还发现了其它证据,表明在“欧罗巴”表面下可能含有有机化合物和能源。“欧罗巴”垂直剖面示意图美国航空航天局(NASA)“欧罗巴快船”(EuropaClipper)任务是“伽利略”任务的后续任务,将前往木星系统对“欧罗巴”(Europa)卫星进行深入探测任务。该任务有3大科学目标:探测“欧罗巴”冰壳的厚度及其与下方海洋的相互...
把西瓜冻成冰棍,他们竟有了意外的发现
例如,能否把空气中的二氧化碳在特定溶液和通电的条件下,转化成人类需要的有机化合物——甲酸、乙酸、乙烯、乙醇等。这就是电化学二氧化碳还原反应,其中离子传输膜的作用至关重要。离子传输膜好像一个精心设计的筛网,它在电化学二氧化碳还原反应中的理想作用是,让电解液中的氢氧根离子自由通行,同时阻挡阴极电解液中的甲...
深圳大学2025研究生考试大纲:药学综合
1、系统命名法饱和碳原子和氢原子的分类:碳原子(伯、仲、叔、季),氢原子(伯、仲、叔)烃基的名称:常用烃基的名称及缩写,如:甲基(Me-)、乙基(Et-)、正丁基(n-Bu-)、苯基(Ph-)、芳基(Ar-)等。系统命名法原则及各类有机化合物的命名:选择含特征官能团的最长碳链作主链,从靠近官能团的一端开始编...
2024年湖南师范大学研究生入学考试有机化学考试大纲
2.掌握双环化合物的命名。3.了解Baeyer张力学说。4.掌握影响环状化合物稳定性的因素。5.掌握环己烷椅式构象的表示方法,平伏键和直立键的画法。6.了解环己烷椅式构象的翻转和取代环己烷最稳定构象的确定。7.了解十氢化萘的构象。第六章芳烃...
“快时尚”让整个地球买单
1994年以来,美国人产生的纺织品垃圾翻了一番,高耗能高污染的涤纶产品的产量,也在过去20年翻了一番(www.e993.com)2024年10月17日。制取涤纶和其他合成纤维,要消耗大量的原油,同时排放其他物质,比如挥发性有机化合物、悬浮颗粒和酸性气体氯化氢等。这些都容易导致呼吸道疾病。危害还不仅仅局限于人造纤维。人们最熟悉的棉花,也会对环境造成极大污...
...同行快六倍,三星电子开发AI驱动的机器人化学家,自主合成有机分子
有机化合物合成的自动化对于加速此类化合物的开发至关重要。此外,通过将自主功能与自动化相结合,可以提高开发效率。为了实现这一目标,三星电子(SamsungElectronicsCo.Ltd)的科学家开发了一种自主合成机器人,被命名为「Synbot」,它利用人工智能(AI)和机器人技术的力量来建立最佳的合成配方。
揭秘!UKChO&CCC化学竞赛深度对比来啦!化学er必看指南!
有机化学是特色分析2024年CCC考察内容,有机化学是CCC的特色考点,直接考察题目占比20%。包括有机化合物的命名、官能团识别、反应类型预测等。考生需要扎实掌握有机化学基础知识,包括系统命名、官能团识别等。3注重计算2024年CCC考察题目中,其中有4道题目直接涉及固体、水溶液、气体反应计算,占比20%(根据已知的20...
常见耕地质量变差的九大原因
土壤污染农业系统内过量化肥,农药,农膜残留污染,未经处理的有机肥污染,以及有害病原物污染,时常会进入耕地土壤.当这些污染物残留累积超出土壤自净化能力后就会"溢出",直接造成耕地土壤的重金属,有机化合物和致病生物污染.耕地土壤被污染后,就会破坏土壤生态平衡,使土壤有益生物大量死亡,土壤生物种群...
知耕研选|海藻沥青是否将成为未来环保建材的领跑者?
这项申请专利的技术被命名为AirDuo,通过用液化藻类替换粘结剂中的沥青来实现污染物减排。液化藻类粘结剂可以选择性地“捕捉”化合物,使其在形成挥发性有机化合物并进入空气之前被截留。另一方面,液化藻类粘结剂的优势与沥青的碳足迹有密切关联。藻类是一种低碳材料,因为它的生长所需的资源输入非常有限,这使得它比...