小苏打变身“网红”无所不能?这些网传功能还真没有
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3,融入水后显弱碱性,是一种结晶的白色固体,但通常表现为细粉末,具有微咸的碱性味道。对于网传小苏打能用来除水垢、尿垢的说法,一位不愿透露姓名的专业人士告诉科技日报记者,因为水垢的成分是碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁;而马桶上...
小苏打牙膏离爆红的距离有多远?
小苏打学名为“碳酸氢钠”(化学式NaHCO),是一种矿物,也是人体中天然存在的物质,能够帮助调节血液的PH值,维持酸碱平衡。不过,小苏打更为人所熟知的是其食品添加剂的身份与常用形态——小苏打粉,在制作饼干、糕点、馒头、面包等食品时,常把小苏打粉融水拌入面粉中充当疏松剂,它同时也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
起底碳酸钠的“前世今生”
氨碱法(索尔维制碱法)上游主要是原盐和石灰石,该方法通过氨盐水吸收二氧化碳得到碳酸氢钠(小苏打),再将碳酸氢钠煅烧,得到轻碱,转化之后得到重碱。联碱法则无需石灰石和焦炭(煤),节约了燃料、原料、能源和运输费用,同时避免了大量废渣和废液的排放,原盐利用率大幅提升,其副产品氯化铵还可用于氮素化学肥料、...
中学化学课上用的石蕊试纸究竟是什么?为什么遇到酸碱会变色?
石蕊中的一种化学物质7-羟基吩嗪酮(7-hydroxyphenoxazone),化学式为C12H7NO3,是石蕊试纸能够检测酸碱的关键。7-羟基吩嗪酮结构变化示意图当C12H7NO3遇到酸性溶液时,溶液中的氢离子(H+)会键结到环状结构的氮(N)上面,造成结构改变;而当C12H7NO3遇到碱性溶液时,羟基上的氢则会被溶液中的氢氧根(OH-)抢走,造...
我国盐化工产业突飞猛进 碳中和背景下行业市场格局有望持续优化
属于最基本的化工原料之一,主要用于化工、轻工、纺织、医药、冶金、石油等行业;氯化铵简称氯铵,是一种无机物,化学式为NH4Cl,多用作生产复合肥的基础肥料、氮肥原料,部分作为氮肥直接农用;小苏打又名碳酸氢钠,化学式为NaHCO3,主要用于食品加工,可作为生产饼干、面包的疏松剂,汽水饮料中二氧化碳的发生剂,黄油保存剂...
“食用碱”和“小苏打”有啥区别?好多人都不知道,看完别再乱用
小苏打,也被称为苏打粉,是一种碳酸氢钠(化学式为NaHCO3)的白色结晶粉末(www.e993.com)2024年9月8日。它具有微弱的碱性,可溶于水。小苏打常用于烘焙食品、调节酸碱度、去除异味等方面。碱性:小苏打的碱性相对较弱,其溶液呈碱性,但不会对大部分物质产生明显的腐蚀性。用途:小苏打在烘焙中被广泛使用,可以促进面团膨胀,增加松软度。此外,小...
神奇白色粉末小苏打,抗菌、洗发止痒、除臭,很多人从来没有试过
小苏打,也被称为碳酸氢钠、苏打碳酸氢钠和碳酸氢钠,小苏打化学式又名碳酸氢钠式。当与酸混合时,它会产生气泡并释放出二氧化碳气体,导致面团上升,而发酵粉由碳酸氢钠加上一种或多种酸盐组成。小苏打除了用作膨松剂外,还用作天然除臭剂、洗手液、牙膏、牙齿美白剂、清洁剂等,小苏打有很多好处。
【科普资讯】食用碱、小苏打切记不能随便用,很多人不清楚,看完涨...
二者的分子不同!食用碱化学名为:碳酸钠,它的化学式是Na2CO3;小苏打的化学名为:碳酸氢钠。它的化学式是NaCO3。小苏打是利用纯碱的溶液或者是结晶,吸收了二氧化碳后制作而成的!二者的碱性不同!小苏打碱性弱,无色无味无刺激,与醋中和作用比较温和;而食用碱碱性强,有“碱味”,并且还有一定的腐蚀性,与醋中和作用...
小苏打粉对人体有害 介绍小苏打粉对人体的危害和处理方法
小苏打粉的化学式是NaHCO,全称是碳酸氢钠。这是一种常见的工业用化学品,溶于水呈弱碱性,常用做食品膨松剂。碳酸氢钠是白色的晶体,没有臭味、没有毒性、味道比较咸,能够溶于水和乙醇。小苏打粉的水溶液是微碱性的,在常温的状态下性质稳定,受热后容易分解。小苏打粉的的应用很广,既可以药用,也可用做家禽饲料等...
食用碱、小苏打切记不能随便用
二者的分子不同!食用碱化学名为:碳酸钠,它的化学式是Na2CO3;小苏打的化学名为:碳酸氢钠。它的化学式是NaCO3。小苏打是利用纯碱的溶液或者是结晶,吸收了二氧化碳后制作而成的!二者的碱性不同!小苏打碱性弱,无色无味无刺激,与醋中和作用比较温和;而食用碱碱性强,有“碱味”,并且还有一定的腐蚀性,与醋中和作用...