补充蛋白不想吃肉怎么办?推荐这4类高蛋白食物
01杂豆杂豆(包括绿豆、红豆、豌豆等)蛋白质含量为20%~30%。如果焖饭时加点杂豆,其中的赖氨酸与谷类中的蛋氨酸互补,能提高蛋白质利用率。02大豆及豆制品每100克大豆约含36克蛋白质。大豆被加工成豆腐等豆制品后,蛋白质消化率可从原先的60%提高到90%以上,也非常值得推荐。03蛋类每100克鸡蛋约含13克蛋白...
哪些是优质蛋白质十佳食物?
膳食中的优质蛋白质主要是乳类、肉类、蛋类、鱼类等蛋白质和大豆蛋白质,我们按照中国居民膳食指南推荐的摄入量,如果每天平均摄入瘦肉45-75克、鸡蛋1个、鱼45-75克、大豆25克、牛奶300克,就能保证身体所需的优质蛋白质的数量。以上推荐量是按照普通成年人的平均体重推荐的摄入量,如果身高较高、体重较重,可以在这个...
入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下
蛋类同样含有丰富的蛋白质,例如鸡蛋、鸭蛋,蛋白质含量皆达到了10%以上,也是比较容易被人体所吸收的。二、蛋白粉的作用是什么除了以上几类食物外,还可以适当补充蛋白粉。蛋白粉的作用是什么?其富含优质蛋白质,每日适量食用蛋白粉,可以额外补充人体所需优质蛋白质,有助增强免疫力,改善个人体质。蛋白粉食用起来也是...
这种蛋,健脑益智、胆固醇含量还低,你可能吃过……
1.补充蛋白质每100克鹌鹑蛋含有约12.8克的蛋白质。鹌鹑蛋作为禽蛋中的一种,它的营养组成与鸡蛋类似,二者蛋白质含量也相差不大,都是优质蛋白质比较好的来源。2.与鸡蛋相比,鹌鹑蛋的胆固醇含量相对更低每100克鹌鹑蛋胆固醇含量为515毫克,每100克鸡蛋胆固醇含量为648毫克,同等重量下,鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低约...
吃什么增加抵抗力好和免疫力?从补充优质蛋白开始
蛋类:含蛋白质一般为11%~14%,是食物中最接近人体氨基酸模式的蛋白质,易于人体消化与吸收。奶类:特别是牛奶,其蛋白质含量适中,一般为3.0%~3.5%,且含有乳清蛋白和酪蛋白等多种类型,有助于满足不同人群的需求。2.肉类畜肉:牛、羊、猪肉等含有丰富的铁质和蛋白质,适量食用有助于补充体力,增强免疫力;...
除了鸡蛋,其他蛋制品的营养你了解吗?
蛋类主要指家禽的蛋,包括鸡、鸭、鹅蛋,其他一些禽类的蛋,如鹌鹑蛋、鸽蛋等也可供食用(www.e993.com)2024年9月7日。日常居民大宗消费、食用量较大的主要是鸡蛋。蛋类主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。以经常食用的鸡蛋为例,每只蛋重约50g,蛋壳的重量约占全蛋重量的11%。蛋的营养成分大致相同。鸡蛋是优质蛋白质的来源,其蛋白质含量为13%...
23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)
不同的蛋类营养差别不大目前可供食用的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等,不同蛋类的营养成分大致相同。鸡蛋是最常见的蛋类,其氨基酸模式适宜,容易被人休消化吸收。鸭蛋个头更大,其蛋白质含量与鸡蛋接近,但含有更多的脂肪和矿物质,如钙、铁等。鹅蛋的蛋白质和卵磷脂含量更高、但性价比不如鸡蛋。
抵抗力低吃什么能提高抵抗力?补充蛋白粉有助于增强免疫力
蛋类:含蛋白质一般为11%~14%,是食物中最接近人体氨基酸模式的蛋白质,易于人体消化与吸收。奶类:特别是牛奶,其蛋白质含量适中,一般为3.0%~3.5%,且含有乳清蛋白和酪蛋白等多种类型,有助于满足不同人群的需求。2.肉类畜肉:牛、羊、猪肉等含有丰富的铁质和蛋白质,适量食用有助于补充体力,增强免疫力;...
补充蛋白质不一定要吃肉……
很多的水果里面的蛋白质含量是不低于肉类或者是蛋类的,那么都有哪些水果的蛋白质含量比较高呢?1、无花果:无花果生长条件较高,也是比较稀少的一种水果,价格也比较高,它的价格高与它的营养价值也是成正比的。无花果里面含有大量的蛋白质以及大量元素,营养较全面,无论哪个年龄阶段都是很适合吃无花果的,可以预防各种疾...
科学食用蛋类 营养美味又健康
优质的蛋白质蛋类含蛋白质一般在10%以上。蛋清中含量较低,蛋黄中含量较高。鸡蛋中蛋白质的种类和数量基本恒定,受饲料成分影响较小。在蛋类中,鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近,人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率可高达98%。蛋类的脂肪蛋类98%的脂肪集中在蛋黄中,呈乳化状,分散成细小颗粒,故易被人体消化吸收...