【繁星伴月 阖家同福】福立仪器为中秋佳节送祝福守安全
使用福立F80气相色谱仪和LC5190低压超高效液相色谱仪,可以完全满足《GB5009.121-2016食品中脱氢乙酸的测定》气相色谱法和高效液相色谱法的检测需求,同时能够多方法快速、高效、经济地检测食品中的脱氢乙酸的含量。食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的测定环己基氨基磺酸钠标准溶液谱图环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)是一种...
水果为什么越来越甜了
水果的含糖量使用白利糖度为指标进行测量,它指的在20°C情况下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克数,数值高则意味着甜度高。在国内,盒马2024产季热销的国产蓝莓,要求是甜度不能低于10度。湖南怀化的锦和冰糖橙经过科学培育,甜度可以达到19以上,在柑橘类水果中罕见。据《华尔街日报》报道,植物育种家兼科学家Marco...
精品水果生意的甜蜜暴击:水果为什么越来越甜了
水果的含糖量使用白利糖度为指标进行测量,它指的在20°C情况下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克数,数值高则意味着甜度高。在国内,盒马2024产季热销的国产蓝莓,要求是甜度不能低于10度。湖南怀化的锦和冰糖橙经过科学培育,甜度可以达到19以上,在柑橘类水果中罕见。据《华尔街日报》报道,植物育种家兼科学家Marco...
【工作动态】严抓质量 规范管理 | 中心理化实验室接受2023年上海...
电感耦合等离子质谱仪、液相色谱仪的使用和维护情况,仔细查看每台仪器的作业指导书、校准证书和标识、使用记录和维护记录、期间核查记录;随后检查了标准物质的储存、保管以及使用情况;最后对实验室承担的食品安全风险检测理化项目的方法验证记录、原始记录、标准溶液配制及相关图谱等进行检查和核对。
曝光!云南这17批次食品样品抽检不合格
15.盈江县盏西镇新万华超市销售的、标称云南家丰盈食品加工有限公司生产的沙琪玛,过氧化值检测值超标,不符合食品安全国家标准规定。16.红塔区郭勇春水果摊销售的龙眼,二氧化硫残留量检测值超标,不符合食品安全国家标准规定。17.永胜县永北镇福芳酒类经营部销售的高粱酒(散装称重),检测出甜蜜素(不得使用),不符合食品...
被举报非法添加甜蜜素,酒鬼酒再发公告:已提请监管部门检测
二是企业的检测指标:铅、氰化物、乙醇浓度、甲醇、总酸、总酯、固形物等(www.e993.com)2024年9月20日。吊诡之处来了!酒鬼馥郁香的香型标准中明确指出不能添加食用酒精及非白酒发酔产生的呈香呈味物质,如本次的“甜蜜素”。可是企业自我检测的指标中恰恰没有“甜蜜素”的检测项。企业出厂时不检测甜蜜素的理由很充分,白酒在发酵、贮存过程...
多品牌知名白酒中检测出“甜蜜素”!啥情况?喝了对身体有害吗?
甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末,无臭、味甜,属于非营养型合成甜味剂,易溶于水,水溶液呈中性,几乎不溶于乙醇等有机溶剂,甜度是蔗糖的30-50倍,无后苦味,风味自然,作为食品甜味剂被广泛的用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点食品果脯蜜饯食品当中。根据GB2760-2014??《食品安全国家标准??食品添加剂使用标准》中的...
拉曼光谱快速检测白酒中的非法添加“甜蜜素”
国家抽检一般采用GB5009.97-2016中规定的气相色谱法、高效液相色谱法、或者液相色谱/质谱法对白酒中的甜蜜素进行定量检测。这种检测方法成本高操作复杂,需要实验室大型设备,一个样品需要专业人员耗时3-4小时才能完成检测。并且样品处理过程中,需要用到大量有机试剂,废料处理难。这给基层监管机构的检测带来很多阻碍和不便...
...绵白糖还原糖分超标,牙克石兴安岭酒业老白干酒检出甜蜜素
赤峰市新维利超市有限公司销售的、标称内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司生产的绵白糖(佰惠生商标,生产日期/批号:2020-5-12),还原糖分检测值为2.86g/100g,标准规定为不大于2.5g/100g。另外,根据内蒙古自治区市场监督管理局此前发布的关于423批次食品抽检情况的通告(内市监通告〔2020〕46号),其中标称内蒙古佰惠生...
死神辣条能放心吃吗?乡巴佬辣条甜蜜素超标近10倍
限量:根据GB2760-2014《食品添加剂使用标准》,该类食品中甜蜜素含量应≤1.6g/kg。实验原理:甜蜜素与检测试剂反应,产生白色混浊,溶液越混浊,则样品中甜蜜素的含量越高。样品处理:固体样品取可食部分将样品粉碎后取样,称取2g。样品放于50mL样品瓶中,加入40mL蒸馏水,充分搅拌,浸泡10分钟,过滤后备用...