【学会本草】红曲:悠悠岁月中的一抹鲜红
就在莪山的红曲文化如火如荼开展的同时,相隔十多公里远的桐君堂中药饮片厂车间中,红曲饮片正在慢慢发酵。纪录片《本草中国》红曲制作技艺片段的主角,就是桐君堂的老药工王良春。随着对中药饮片炮制的规范和质量的把控,传统制作技艺已经逐渐被现代工艺所取代。在红曲的发酵工艺上,桐君堂做了诸多的创新,包括建立了一条...
【学会中医】桐君中医药文化博物馆:脉乘桐君 接气传道
其中红曲制作的这部分内容即是在桐庐拍摄,炮制师傅王良春是桐君堂的老药工,老王曾经是20世纪80年代杭州地区首届中药技术大比武手工炒制的头名状元,他一直坚持红曲的手工发酵制作,我们在展厅里看到的红曲制作工具即是由王良春捐赠。
本草中国·第1集 时间(37分钟) 三月茵陈四月蒿……
山东德州的老中医张荣恩,祖上六代行医,传至他这一代已逾百年;浙江桐庐药厂老厂长王良春,十八岁开始制曲直至退休……特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRightHolders相关新闻投资...
人到中年不得已,保温杯里泡枸杞 | 秋季食疗养生了解一下?
时至今日,桐庐莪山一代,主妇们仍然沿用着这古老而天然的烹饪材料。红烧肉、红曲烧笋、红烧鱼、红曲霉豆腐等佳肴,红曲都是不可或缺的材料。如今,工厂里都用机器制作红曲,古法制曲的方法却被淡忘了。王良春退休后,总想试着再来一回手工制曲,也算替祖辈传授的手艺和传统还个愿。王良春十八岁就进了药厂做学徒,...
一位老药工的“匠人匠心”(下)
王良春把生命中最美好的岁月,全部贡献给了桐庐的中药事业。最让他骄傲的是,这几十年他亲历了企业的发展与腾飞。如今的浙江桐君堂中药饮片有限公司,已成为国内知名的现代化中药企业!桐君堂也被评为“中华老字号”。通过高智能、现代化的生产线,采用来自大自然的道地药材,桐君堂生产的中药饮片,源源不断地销往全国...
尽一生毕一事,他们用双手保住传统技艺,打动无数人
王良春这个名字第一次广为人知,是在一部纪录片里(www.e993.com)2024年10月23日。时值夏暮秋初,伴随浙江桐庐的一场绵延秋雨,这位退休药厂老厂长,在红曲生产日渐被机械化生产所替代的今天,为人们展示了最后一次手工炮制红曲的过程。谈及与红曲的结缘,王良春回忆:“我是十八岁进来做学徒,师父、师娘会做红曲,有的时候师傅叫我过去,我看到红曲酒,师...
《本草中国》向海外发行彰显文化自信
曾让国人以辉煌的成就屹立于世界之巅的匠人精神并没有丢失,“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”以一生光阴铸一味好药的故事,在中医药人的世界里不胜枚举:浙江桐庐药厂老厂长王良春,十八岁开始制曲直至退休;贵州德江土家族少年,大学毕业后抛却都市繁华,执意回乡种植天麻追逐梦想;广州四百年老字号陈李济后人...
《本草中国》彰显文化自信 由中宣部对外推广局向海外发行
曾让国人以辉煌的成就屹立于世界之巅的匠人精神并没有丢失,“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”以一生光阴铸一味好药的故事,在中医药人的世界里不胜枚举:浙江桐庐药厂老厂长王良春,十八岁开始制曲直至退休;贵州德江土家族少年,大学毕业后抛却都市繁华,执意回乡种植天麻追逐梦想;广州四百年老字号陈李济后人...
《本草中国》里的浙江元素有多重 今晚会有方回春堂膏方师傅
让人惊喜的是,在讲到消食活血、健脾燥胃的红曲时,画面上出现了桐庐老药工王良春的身影。播至片尾,老人将最后一次手工制曲的工具簸箕放进了中药博物馆。“盖吧”,在老人的示意下,展柜封盖,镜头拉远,是博物馆越来越昏暗的灯光下,老人越行越远的模糊背影,观众和老人一起与手工制曲告别。
《本草中国》真诚开播 首揭《时间》的秘密
山东德州的老中医张荣恩,祖上六代行医,传至他这一代已渝百年;浙江桐庐药厂老厂长王良春,十八岁开始制曲直至退休;贵州德江土家族少年,大学毕业后抛却都市繁华,执意回乡种植天麻追逐梦想;广州四百年老字号陈李济后人陈永涓35年如一日专注陈皮炮制,只为亲手擦亮祖业招牌……...