《食品科学》:北京农学院李德美教授等:红葡萄酒的花色苷:来源、呈...
这些问题的解决会对深入了解葡萄酒的呈色以及控制提高葡萄酒的生产有更好的帮助。本文《红葡萄酒的花色苷:来源、呈色与反应》来源于《食品科学》2023年44卷23期342-352页.作者:张欣珂,赵旭,刘沛通,段长青,段雪荣,杨健,李德美,范雪梅.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20221128-327.点击下方阅读原文即可查看文章...
发现中国·2024中国葡萄酒发展峰会获奖名单公布!
品评研讨会,由中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任、国家葡萄产业技术体系首席科学家、国家高级酿酒师和高级品酒师、CWS中国葡萄酒发展峰会主席团专家段长青,与北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任,教授,国家高级品酒师、高级酿酒师,中国农学会葡萄分会副理事长李德美联合主讲,赏源知味联合创始人朱思维主持。在场...
北京农学院举办京冀百家重点实验室进千家企业对接服务交流活动
北京农学院智慧乡村与智慧农业联合实验室段长青老师从数字乡村政策背景、数字农业、数字乡村旅游、数字乡村治理、数字乡村专委会等五个方面详细介绍了数字化促进农业、农企的发展,并将该科技成果成功落地于昌平区南口镇,以数字化结合各项具体业务,带领村级应用,确保数字乡村的实用性和生命力,在垃圾分类、疫情防控、山...
【我在现场】蜜蜂有了“智能家居”
“嗯,这个蜂箱的蜜蜂数量正在快速增加。”北京农学院数字乡村研究所所长段长青站在空场上,看着手机说。见记者好奇,段长青解释:“传统养蜂,可是力气活,要不停翻看蜂箱,蜂群数量、蜂蜜多寡,甚至蜂房温度、水分的微小变化,都会影响蜜蜂产蜜。”“现在,我们在蜂箱里加了个智能传感器。它把蜜蜂进出蜂箱的次数记下来,我们...
“科技小院”助力养蜂大事业
“别看院子小,这可是咱智慧农业专班的天然实验室哩!”北京农学院智慧农业研究院数字乡村所所长段长青说。一大早,记者走进北京市房山区蒲洼乡蒲洼村,段长青已经在养蜂场忙活起来:调整太阳能板,检查蜂坯。蜂场四周的山坡上点缀着各色鲜花,幽幽香气弥漫,引得不少蜜蜂前来采粉。
坚持葡萄酒“长期主义”,中粮名庄荟构建中国葡萄酒新版图
中国食品协会副秘书长杨强,中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩,中粮名庄荟国际酒业有限公司党委副书记、副总经理(主持工作)韩朝武,中国农业大学教授、博士生导师、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青,北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任、中国农学会葡萄分会副理事长、法国农业成就骑士勋章获得者李德美,...
为高端智库颁发聘书,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区...
西北农林科技大学二级教授、博士生导师,葡萄酒学院终身名誉院长李华浙江大学旅游与休闲研究院副院长、教授周玲强中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师,国家高级酿酒师、高级品酒师段长青北京农学院食品科学与工程学院副教授李德美中国农业大学园艺学院教授马会勤...
葡萄酒“贴牌”茅台,卖出3299元国内天价,品牌能透支多久
西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美茅台葡萄酒方面表示,"此次专家顾问团的成立。一定程度上,将茅台葡萄酒的产品质量推向了一个新的高度。"而昌黎县委常委、宣传部长王志超表示,"茅台青鸾干红的上市是碣石山产区葡萄...
第十二届烟台国际葡萄酒博览会烟台产区葡萄酒课程发布会举办
????国际葡萄与葡萄酒组织(简称OIV)主席雷吉娜·万德林娜,西北农林科技大学原副校长、教授李华,西北农林科技大学葡萄酒学院教授王华,国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授段长青,北京农学院副教授李德美,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明,中国酒类流通协会副秘书长赵禹,烟台市葡萄与葡萄酒产业发...
22国、58大知名产区,烟台酒博会一站品全球|云酒热点
葡萄酒专家、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华,中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青,北京农学院教授李德美,西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林等葡萄酒专家将亲临展会现场,进一步彰显酒博会的专业性和权威性。第四,展会活动内容丰富,致力于打造葡萄酒盛宴。据了解,本届酒博会...