2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-胡萍教授:贵州酸汤...
胡萍,博士,贵州大学酿酒与食品工程学院教授,英国食品研究所(IFR)访问学者。兼任中国畜产品加工研究会理事、贵州省食品科学技术学会常务理事、贵州省微生物学会理事、贵州省食品安全风险评估专家、贵州省刺梨行业协会特聘专家、《肉类研究》杂志编委等。长期从事益生菌资源挖掘,功能性食品开发,地方特色畜禽制品的传统工艺、质...
贵州大学食品科学与工程考试科目是什么
2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品科学与工程专业统考计划招生人数为36人。酿酒与食品工程学院食品科学与工程专业的初试考试科目是:101思想政治理论201英语一302数学二909微生物学同学们也可以登录院校的官网查询核实,以下是院校的具……1贵州大学食品科学与工程考试科目是什么2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品科...
贵州大学食品加工与安全考试科目是什么
2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品加工与安全专业统考计划招生人数为48人。酿酒与食品工程学院食品加工与安全专业的初试考试科目是:101思想政治理论204英语二341农业知识综合三909微生物学同学们也可以登录院校的官网查询核实,以下是……1贵州大学食品加工与安全考试科目是什么2023年贵州大学酿酒与食品工程学院食品加工...
院系面对面|贵州大学酿酒与食品工程学院
近五年来,学院获国家自然科学基金、国家重大研发计划项目、贵州省自然科学基金、贵州省科技支撑计划项目及企业横向项目等378项,发表SCI、EI、SCD学术论文500余篇,获授权发明专利46件。贵州大学酿酒与食品工程学院是贵州省白酒产业、生态特色食品产业人才培养和科学研究的重要基地。学院始终以教育和培养人才为己任,紧密...
2024贵州茅友嘉年华相约毕节,探秘洞天福地,品味醉美贵州
贵州省人大常委会原副主任,贵州省文联原主席、贵州省文史研究馆原馆长顾久,贵州省人民政府原参事,贵州大学酿酒与食品工程学院原院长、教授邱树毅,中国草书委员会副主席,贵州省人大书画院副院长、贵州省政协书画院副院长陈加林,毕节市文旅局副局长陆明;茅台集团党委书记、董事长张德芹,茅台集团党委委员、副总经理、总法律顾...
...贵阳产控集团旗下贵州酱酒集团与贵州大学酿酒与食品工程学院座谈
熊昆表示,贵州酱酒集团希望能与贵州大学酿酒与食品工程技术学院深化在就业实习、挂职交流、教育培训、技术攻坚、市场营销、精细化管理方面的交流合作,实现双方优势互补,资源共享,为校方提供平台、提供资源、提供岗位;同时也为公司高质量发展目标的顺利完成补短板、强弱项、固底板、扬优势,注入生生不息的智力“活水”...
白酒股会不会反转?好酒为什么贵?看达人如何“拷问”酒业专家
针对这一问题,贵州大学酿酒与食品工程学院院长、教授、博士生导师黄永光表示,一瓶酒从成本到市场价格,受到几个维度的影响:一是酿造成本,二是品牌影响,三是品质影响,四是包装成本,最后是税收因素。黄永光图片来源:主办方供图对于酿造成本,黄永光解释道,白酒的品牌与酒内在的品质有关系。内在品质来源是什么?一是原...
践行高品质战略 酿造极致好酒|贵州珍酒与贵州大学签署战略合作协议
作为贵州省唯一的“双一流”和“211工程”重点院校,贵州大学是贵州的教育与人才高地,为全省高质量发展提供了坚实的人才保障和智力支持。贵州大学酿酒与食品工程学院,作为全国一流的酿酒工程教研机构,肩负着贵州白酒产业的科学研究与成果转化重任,为贵州白酒企业输送了大批优秀人才。珍酒诞生于国家级白酒重点科研项目,...
贵州珍酒与贵州大学签署教学科研战略合作协议
贵州珍酒与贵州大学签署教学科研战略合作协议。珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军,贵州大学对外合作处副处长黄剑,贵州大学酿酒与食品工程学院院长黄永光等出席活动。朱国军、黄永光代表双方签署协议并为贵州珍酒、贵州大学教学科研基地揭牌。
贵州大学刘雄利教授课题组:手性“黔鹰”催化剂开发与应用领域取得...
贵州大学酿酒与食品工程学院2022级研究生胡盼、徐客兰和王希瑞为本文的共同第一作者,刘雄利教授为本文的通讯作者。通讯作者简介贵州大学教授刘雄利:贵州大学三级教授,贵州大学学术学科带头人。研究方向:不对称合成新策略和手性“黔鹰”催化剂的开发与应用。主持国家基金5项。自主研发100余个手性“黔鹰”催化剂实现...