白菜、莴笋都不如它!健脾润燥还养胃,5块钱做一大盘,口口脆爽,比...

1.食材处理:莲藕去皮,放入锅中2.下入桂皮、香叶、八角、干辣椒(不吃辣可不放),倒入松茸卤料汁3.在锅中倒入纯净水,水量需要淹没过莲藕,大火煮开后转小火,卤一个小时以上4.捞出,切成滚刀状5.热锅下入焖酱(可用黄豆酱代替),小火炒香下入卤好的藕,翻炒均匀即可出锅这满当当的一锅,任谁看了都要...

舞爪获数千万元A+轮融资

舞爪食品是一个卤味连锁品牌,以线下连锁实体店的方式运营,旗下主要涵盖辣卤鸭锁骨、卤莲藕、鸡爪、卤土豆、千页豆腐等菜品,同时与饿了么、美团外卖等平台进行合作,提供美食外卖服务。近日舞爪已完成数千万元A+轮融资,A轮股东星陀资本持续加注,顶丰资本跟投,本轮融资将主要用于供应链升级和数字化投入。

青岛少儿体能培训公司获6500万港币A+轮融资;DNA损伤修复药企获新...

舞爪食品是一个卤味连锁品牌,以线下连锁实体店的方式运营,旗下主要涵盖辣卤鸭锁骨、卤莲藕、鸡爪、卤土豆、千页豆腐等菜品,同时与饿了么、美团外卖等平台进行合作,提供美食外卖服务。近日舞爪已完成数千万元A+轮融资,A轮股东星陀资本持续加注,顶丰资本跟投,本轮融资将主要用于供应链升级和数字化投入。8.新天地...

你还在为下厨犯愁?下厨其实很简单,做一锅“卤菜”,好吃解馋

卤猪腿肉切片后拌上料汁就是上好的下饭菜,还可以像我这样,把卤猪腿肉剁成小碎块,搭配剁碎的青椒,调拌成卤肉馅,制作成肉夹馍,捧在手里,吃上一口外酥馅香,饱腹好吃又解馋。打开网易新闻查看精彩图片自己在家做卤肉、卤茶叶蛋、卤猪耳朵、卤猪头肉等荤菜,也可以卤莲藕片、卤土豆片、卤海带片等,可荤可...

9月红餐指数公布:蜜雪冰城冲击“茶饮第二股”

比如专注打造年轻人的卤味品牌舞爪食品,于9月上旬宣布完成数千万元A轮融资,本轮投资由星陀资本领投,舞爪食品以线下连锁实体店的方式运营,旗下主要涵盖辣卤鸭锁骨、卤莲藕、鸡爪、卤土豆、千页豆腐等菜品。而烘焙品牌熊猫不走蛋糕于9月26日宣布完成B轮融资,获XVC资本独家投资1亿元,其将本次融资将主要用于人才招...

投融资周报|墨茉点心局一年融资五轮 极兔速递完成2.5亿美元融资

卤味连锁品牌舞爪食品已完成由星陀资本独家投资的数千万元A轮融资，本轮融资由黑马工厂独家担任FA(www.e993.com)2024年11月1日。据悉，舞爪食品以线下连锁实体店的方式运营，旗下主要涵盖辣卤鸭锁骨、卤莲藕、鸡爪、卤土豆、千页豆腐等菜品。极兔速递完成新一轮2.5亿美元融资，用于拓展中东和拉美市场极兔速递在春节后开启了一轮新融资，当时...

moody携手艺术家打造概念作品;CATLINK发布全新宣传片;墨茉点心局...

所属行业:卤制品卤味连锁品牌舞爪食品完成数千万人民币A轮融资,企查查信息显示,本轮融资由星陀资本独家投资。融资资金将用于拓展新市场、团队建设以及供应链的优化。舞爪食品是一个卤味连锁品牌,成立于2018年3月,产品覆盖辣卤鸭锁骨、卤莲藕、鸡爪、卤土豆、千页豆腐等品类,并且与饿了么、美团外卖等平台展开合作...

比亚迪参投半导体科技公司纵慧芯光;工云宣布完成数千万元Pre-A轮...

舞爪食品是一个卤味连锁品牌,以线下连锁实体店的方式运营,旗下主要涵盖辣卤鸭锁骨、卤莲藕、鸡爪、卤土豆、千页豆腐等菜品,同时与饿了么、美团外卖等平台进行合作,提供美食外卖服务。据悉,舞爪食品已完成由星陀资本独家投资的数千万元A轮融资,本轮融资由黑马工厂独家担任FA。

15道美味卤菜的做法,色泽诱人咸甜适中会让你越吃越上瘾的美食

食材:卤水2000ml、莲藕800g、油泼辣子20g、醋10ml1.准备卤水一罐2.莲藕切去两头,不要削皮,分切成15CM长左右的段,洗净备用3.取一大砂锅,倒入卤水,大火煮开后下入藕段4.盖上盖,煮至再次沸腾时改小火,再煮15-20分钟即可,可以试着用一根筷子插入藕中,如果感觉可以轻松捅入,就表示已经卤好...

小成本创业项目推荐:特色卤菜培训哪里好?

素菜类:五香面筋、香卤干子、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕、卤毛豆、卤土豆等。培训课程1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、酱卤等知识;2.卤菜器具、设备的配制使用和采购;3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工;4.培训高汤、卤汤的配方与制作;...