外卖成为餐饮增长的重要引擎,“餐”“饮”发展齐头并进

樊宁指出,2024年,餐饮大盘结构呈现线上线下结合、团餐社餐并进的趋势,其中外卖成为餐饮行业重要的增长引擎。红餐产业研究院“2024年餐饮消费大调查”显示,九成以上的消费者点过外卖。其中,83.6%的受访消费者每月点外卖超过2次,41.2%的受访消费者每周点外卖超过4次,展现出了外卖消费“高频+便捷”的特点。据红餐...

艾媒咨询|2024年中国鱼片行业消费洞察研究报告

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社会餐饮品牌布局团餐 掘金万亿市场

而在校学生是团餐消费最大群体,占比达77%。胡维波认为,社会连锁餐饮品牌布局团餐业务的趋势已经非常明显。一方面,社会餐饮竞争激烈,品牌需要开拓第二战场。北京市统计局数据显示,2024年上半年,北京规模以上餐饮业利润总额1.8亿元,利润率为0.37%。中国烹饪协会之前也曾公开表示,尽管全国餐饮收入同比有所增长,但行业普遍...

消费市场的挑战:从高端餐饮到殡葬业

从高端餐饮到殡葬业的普遍性消费降级，反映出中国消费市场正在经历深刻的结构性变化。这种变化不仅仅是简单的消费减少，而是消费理念和消费模式的整体转型。首先，消费者更加注重性价比。在经济增速放缓的大环境下，人们对于每一笔支出都变得更加谨慎。这不仅体现在日常消费上，甚至延伸到了殡葬等特殊领域。福寿园的数据显...

餐饮业领衔一季度消费增长,消费分化下中端餐饮日子不好过

”甚至还有一家人均消费约为276元的私营浙菜馆老板表示：“我们马上倒闭了。”事实上早在2023年，这个趋势已经显现。红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》报告显示，餐饮业消费已经显现出“第四消费时代”的特征，消费者对高性价比有着极致追求。我国的餐饮消费呈现出了“K形分化”，即一端向上探顶，一...

“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺

随着餐饮业的多元发展,当下“国潮”餐饮正在兴起(www.e993.com)2024年11月23日。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验,“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验。在山东淄博周村古商城的这家糕点店,很多游客都被特色国潮点心所吸引,不仅有高颜值的外表,还很有文化内涵。

餐饮业舆情报告:麦当劳星巴克等消费维权问题高发

中新经纬3月20日电3月20日,北京阳光消费大数据研究院、消费者网、对外经济贸易大学消费者保护法研究中心联合发布了《餐饮行业消费维权舆情分析报告(2023)》(以下简称《报告》)。《报告》重点对2023年国内餐饮业新闻资讯中网络内容进行了采集和分析,共采集相关网络舆情数据95683条;在餐饮品牌上参照品类门店数量较多的...

餐饮业领跑全国消费总额榜首,华瀚福满街可餐饮底商成朝阳区商业新...

餐饮的选址也不再限制在大城市、大商场,而是更愿意在消费人群密集、离消费者更近的社区布局,餐饮时代即将到来,商场不再是唯一的选择,社区餐饮也成为品牌餐饮经营或投资的首选。华瀚福满街,开启社区餐饮吸金模式华瀚福满街,一河之隔第四使馆区。打造8万㎡开放式可餐饮主题商街,自拥逾8000户业主,与自身庞大的消费...

消费参考丨餐饮业,增长变难

消费参考丨餐饮业,增长变难2024年04月25日10:2021世纪经济报道21财经APP贺泓源,吴方毅3月开始增长变难。21世纪经济报道记者贺泓源、实习生吴方毅报道多方面均印证了餐饮业增长压力。财政部数据显示,2024年一季度,消费税5111亿元,同比增长10%。主要基于文旅消费、先进制造业等行业税收较快增长,与居民...

利好头部:餐饮业将迎来更多政策性补贴

上海市统计局数据显示,今年上半年,该市社会消费品零售总额9165.71亿元,同比下降2.3%。其中,住宿和餐饮业实现零售额725.11亿元,同比下降3.6%。回到企业看,亦能感受到增长压力。太二酸菜鱼母公司九毛九公告显示,预计上半年收入30.64亿元,同比增长6.4%;净利润不少于6700万元,同比下跌不超过69.8%。奈雪的茶预计,上...