我喝速溶咖啡,成了鄙视链最底层_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

“速溶咖啡面临最大的一个痛点就是缺乏档次,因为档次决定价格。档次不够,价格低廉,渠道商缺乏经营品类动力,面对消费者的服务与推广也逐渐减少,因此形成恶性循环。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示,当速溶咖啡呈现的形式不能改变的时候,它只能改变档次、场景、渠道和消费人群。朱丹蓬认为,未来速溶咖啡将往高端化、个性化、...