淘宝天猫食品总监鹏越:银发人群翻番、中年人囤货、年轻人感性

鹏越:应该说,天猫整个食品生鲜品类的消费者,是有一些变化的。比如,88VIP用户在整个消费用户群体中的渗透有所增长,在食品生鲜品类人群中,也逐年递增。此外,60岁以上的消费者规模翻了倍,老年人的钱包是很厚的。麦肯锡今年调研的五大机会人群,有三类是银发人群。《当代企业》:今年9月淘宝接入微信支付,有这个方面的原...

跳出“价格战”的星巴克已找到新节奏

看起来，过去一年，星巴克中国挺住了9.9元咖啡的冲击。但，不能否认，全球疲软的宏观环境和极端激烈的竞争，影响了消费者支出，也波及到星巴克的同店销售额、收入和利润水平。针对新市场环境，星巴克新任全球CEO布莱恩·尼科尔释放了未来的变革信号，他要全力推动星巴克聚焦产品、服务、人，回归“社区咖啡馆”——而这些...

星巴克整顿自己

此次财报会上,他例举了星巴克未来将要采取的改革措施,为门店配备合适的人手,尽可能在4分钟内将咖啡送到顾客手中,承诺90%的零售领导岗位通过内部招聘,削减过于复杂的菜单,聚焦咖啡品类,改善定价结构等。其次,普通消费者是不能放弃的,为了吸引更广泛的消费人群,补贴和投入方向上,现任CEO表示,从11月7日起,星巴克将取...

Lululemon和星巴克,陷入同一条河流

尼科尔甚至具体到了一个非常细节的服务——恢复用马克笔标注顾客姓名的做法,以增强与客户的连接感。“星巴克”的内涵又要变化了。价格战是上一任CEO纳思瀚(LaxmanNarasimhan)的战略标志。这是自2022年以来,星巴克第4次换帅,每换一次,战略就跳跃一次。以往每次危机时,舒尔茨都会回来救场,重整公司的核心目标,包括201...

星巴克发布四季度财报,中国市场实现高质量、可盈利、可持续发展

据统计,2024财年,星巴克中国共推出78款创新饮品,进一步丰富了其咖啡、非咖啡产品的SKU。星巴克多样化的产品创新给顾客带来了新的体验,而且,敢于尝试产品多元化也是星巴克品牌活力的体现,通过独特的产品为无论是忠实顾客还是新兴潜在目标人群创造惊喜,创造热议,引发话题。

星巴克在中国:既要坚守,更要求新

星巴克“星式营销”的另一个体现就在其构建的会员体系,聚焦并重点服务会员,这些会员是星巴克的核心支柱购买人群(www.e993.com)2024年11月18日。财报显示,第四季度,星巴克新增星享俱乐部活跃会员达150万,活跃会员规模达2350万,创下历史新高。星巴克在中国市场的总会员规模增加至近1.4亿(1.397亿)。会员销售占比达到74.4%,同比上浮3.9%。

买茶叶的人群变了,6000亿元的茶叶赛道能跑出下一个“星巴克”吗?

王文礼总结，目前的八马茶业线下门店消费人群有着两个最突出的特征：一是对茶叶品质有比较高的要求，二是消费场景，基本到店的客人，都会有商务会谈的需要。除了保持在茶叶上的优势，八马茶业还开始革新线下门店的功能。截至2024年1月31日，八马茶业全国连锁专卖店数量已超过3400家。与新茶饮的线下门店相比，前者更强调...

星巴克否认“变相涨价”,消费类品牌,卷价值还是卷价格?

星巴克中国董事长、CEO王静瑛在多个场合都曾表示,星巴克不参与价格战。曾有消费者在社交平台上晒出9.9元低价购买的星巴克时,对此星巴克中国却强调,这是消费者利用平台各种补贴实现的“极端满减”,需要满足很多条件才有机会叠加获得平台补贴多项优惠,属于极少数的顾客案例,而且并非品牌行为。消费品牌应卷价值、空间、体验...

星巴克被迫卷入价格战,单杯低至16元

在门店增长方面,星巴克中国第二季度净新增门店118家,同比增长14%,新进入20个城市,覆盖近900个县级城市。可以看出,当前星巴克正在向二三线城市下移。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,下沉市场也有固定的高消费人群。“一二线城市的门店密集度比较高了,三四五线就成了他们的一个发展空间,而且利润会更高。”朱丹蓬表示,...

瑞幸更想成为蜜雪冰城,而不是星巴克

据TalkingData智能营销云数据显示,消费瑞幸和星巴克的真实人群交集不足8%,各自的独占用户比重均达到80%左右,本质是两种不一样的客户群。无论是定位、文化和核心人群,星巴克和瑞幸都天差地别,而从商业模式看,星巴克新任全球首席执行官纳思瀚上任后首次到访中国市场,在接受采访时曾表示,星巴克仍坚持直营。