走向田间地头,遇见高油酸花生油背后的故事
“当然好吃了。”河南省花生产业技术体系首席专家董文召对围上来的媒体记者们科普道,“此地所引进的高油酸花生品种,特征是果实小巧且形态细长,尤为适宜加工为炒货或提炼为花生油,不仅口感上乘,更益于健康。而且,高油酸花生的耐储藏性更好,可以放更长时间不变味。”好的食品讲究的是色香味。高油酸花生不仅好吃,...
河南工业大学马宇翔:高油酸花生油益处颇多,具有广阔市场前景
马宇翔介绍,利用高油酸花生油,可开发出OPO结构脂肪,是一种模拟母乳脂肪结构的油脂。上海交通大学公共卫生学院曾发表论文称,OPO结构脂肪可用于配方奶粉中,对婴幼儿肠道健康具有积极的促进作用。这种特殊结构使得OPO在消化和吸收过程中具有一些独特的优势,具有广阔的市场前景。马宇翔说,淇花公司高油酸花生产业加强产业...
鲁花创新驱动高油酸花生油产业,打造“东方橄榄油”
高油酸花生油因此也被认为是一种健康、稳定的高品质食用油。橄榄油因营养健康而被人熟知,被誉为“液体黄金”,主要原因就是其油酸含量较高。但橄榄油更适合冷烹。而鲁花高油酸花生油恰好填补了橄榄油的热烹“盲区”,不仅香味浓郁,而且油酸含量高达75%以上,可媲美“液体黄金”橄榄油,也因此被称为“东方的橄榄油...
鲁花高油酸花生油:匠心之作,引领健康消费新风尚
辅以5S物理压榨工艺精制而成,鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上,品质可媲美橄榄油,满足了消费者品质化、高端化、健康化的食用油需求。同时,得益于5S物理压榨工艺中的“生香、留香”技术,鲁花高油酸花生油在具有高营养价值的同时,还香味浓郁,既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪,完美契合了中国人“色、香、...
鲁花集团以高油酸花生油为引擎,推动花生产业升级
他强调,高油酸花生经济价值远超过普通花生品种,更高于其他油料作物,而且农民种植意愿强,积极性高。“花生产业是乡村振兴、农民增收致富的重要途径。”孙东伟还提议,在新疆等花生适宜种植地区建立核心产区扩种花生,发挥新疆生态资源禀赋较好的优势,推广在棉花需要换茬的土地,轮作、间作花生;加强花生新品种新技术的试验示范...
河南高油酸花生产业链调研行在鹤壁淇花公司举行
淇花公司董事长连建伟表示,在推动高油酸花生油产业发展过程中,淇花公司积极探索一二三产融合发展模式,以种植订单为中心抓手,与农户建立了利益共享联结机制(www.e993.com)2024年9月10日。未来,将持续推动食用油产业的持续健康发展、为满足人民群众对美好生活的向往做出更大贡献。(王磊)
淇花公司依托高油酸花生特色产业,全力助推乡村全面振兴
淇花公司成立20余年,已经拥有淇花食用油有限公司、淇花花生种植专业合作社、优质芝麻合作社、花生产业协会、河南省植物油工程技术研究中心等28家上下游实体经济,形成了产业化集群。目前,淇花公司的产品矩阵已覆盖28个品类,其中高油酸花生油产能居全省首位,并制定了全国首个企业标准;植物食用油综合产能则已进入全国第一...
大豆油、菜籽油、橄榄油……哪种油更健康?如何食用?
对于已经患有高血压、糖尿病等慢性疾病,或具有心血管疾病危险因素的人群,可以选择橄榄油、茶油、亚麻籽油这些富含单不饱和脂肪酸或者ω-3脂肪酸的油脂交替着吃,对健康有益。对于一般人群,可以选择玉米油、葵花籽油、大豆油和花生油轮换着吃,既经济又健康。
高油酸花生油热销中秋礼盒市场受宠
鲁花将培育出来的优质高油酸花生采用5S物理压榨工艺,完整地保留了花生的香味,鲁花高油酸花生油味道香醇,更适合中国人的口味。而且在各种烹饪习惯上,鲁花高油酸花生油也都可以满足。因此无论是营养健康,还是烹饪习惯,鲁花高油酸花生油非常符合中国消费者的饮食追求。
年产20万吨智能化生产车间投产 淇花打造绿色食用油新标杆
淇花公司成立20余年,已经拥有淇花食用油有限公司、淇花花生种植专业合作社、优质芝麻合作社、花生产业协会、河南省植物油工程技术研究中心等28家上下游实体经济,形成了产业化集群。目前,淇花公司的产品矩阵已覆盖28个品类,其中高油酸花生油产能居全省首位,并制定了全国首个企业标准;植物食用油综合产能则已进入全国第一方...