开海啦!第一口鲜来了,梭子蟹、大黄鱼、贵妃贝,你最爱哪一口?

选蟹时要选蟹壳青而蟹腹白的;新鲜的蟹类将其翻过来,能迅速翻身;用手触碰蟹眼,眼珠灵活转动,或是口吐泡泡,发出声音。选购贝类新鲜贝类有轻微海腥味,外壳光亮,一般闭口,贝类的舌头偶尔能伸出来,轻轻触碰会快速关闭。挑选贝类时,若饲养的水质出现浑浊且污泥很多,说明不新鲜。选购虾类新鲜的虾,体表和腹肢不发黑...

6款进口猫粮和国产猫粮评测|选购指南

挑选技巧1、一般看原料组成部分的前三或前五,猫粮原料排行第一位必须是肉或肉粉,含肉量越高越好。2、猫粮的主要营养成分要达标蛋白质:国标中:成猫≥25%,幼猫≥28%。脂肪:猫粮标准只有最低标准≥9.0%,并没有最高值,正常范围在13%~18%即可。3、避开争议成分:要注意添加剂,BHA(丁基羟基茴香醚)、BHT...

透肥争鲜,春天怎么能不吃海虹呢?

01如何挑选海虹1.拽足丝。鲜活的海虹足丝非常有韧性,如果轻轻一拽就掉,那么海虹就不新鲜了。2.掂重量。同等大小的海虹挑沉的买,沉的说明肉多,过于轻的可能是空壳。3.拈外壳。轻轻拍一拍海虹或是拿起来尝试移动一下外壳,新鲜海虹的外壳吸力较紧。4.不泡水。海虹的吸水性很强,泡在水里后会涨称,且泡水...

如何让电饭锅永不吃灰?教你用电饭锅搞定一天4餐!(一)

普通淡菜干也可以,选择完整的无异味的就行,肉菜市场的海鲜干货店应该有,如果没有就网上购物平台选购就行。我当时买的这款糙米,随便买一款就行。步骤:1、淡菜干轻拿轻放,先用热水浸泡软,时间大概2小时左右,建议提前一晚放冷藏浸泡。2、变软的淡菜干小心清洗干净,把缝打开,中间如果有须状物,就把它剪掉,...