大闸蟹、金枪鱼、牛羊肉……中秋“海陆大餐”选购指南

“我们一般会重点看看配料表和生产厂家,麦德龙这样的大超市选品还是比较放心的,还有不少都可以试吃。”正在为下个周末连中秋假期备菜的小张表示,自己和家人并不排斥调理羊排、快手菜这样的“半成品”,但更注重产品配料和品质。根据工作人员介绍,除了真空包装、拆袋简单煎制的羊排、牛排等“核心产品”之外,近期上新的...

烤制羊排, 避免这4个常见错误, 有人偏不信, 怪不得羊排干柴无味

此外,选购时还要留意羊排的新鲜程度。新鲜的羊排应该有淡淡的肉香味,肉色应该鲜红而有光泽,避免选择表面已经变色或者有异味的肉。错误2:不嫩化羊排第二个常见的错误是不对羊排进行嫩化处理。羊肉相对来说比较粗糙,如果不经过嫩化处理,很容易导致羊排口感不佳。嫩化羊排的方法有很多种,可以使用酸性的食材,如柠檬...

大西北隐藏的顶级硬菜!软嫩滋补还下饭,清水煮都能香晕整栋楼!

如果你想吃最好吃的羊肉,那就买羊寸排,整只羊里最精华、最顶级的部位。羊寸排就是切割好的羊排骨,肥瘦相间(稍偏肥些,亲测不腻),但鲜味十足,真的怎么煮都好吃。顶好的滩羊肉,你一定要试试用清水煮,尝尝这最朴实、最原始的美味。供应商特别贴心,现在下单,还给了我们特别福利,每单都会赠送炖肉料包:羊肉...

进口红酒哪个品牌好喝?推荐蕾拉、凡登尼等五款

第4款：天帕进口天帕赤霞珠干红葡萄酒天帕赤霞珠干红葡萄酒来自意大利著名的天帕酒庄，由世界知名的赤霞珠葡萄酿制而成。这款佳酿呈深邃的宝石红色，娇艳动人。在醇香的黑醋栗、烟草和香草气息中，您能品尝到它醇厚的单宁和优雅的酸度，尾韵悠长回味无穷。搭配牛排羊排等红肉佳肴，绝对是绝佳之选，为您的美味体验增添...

记者探访 | 青岛市场,“牛魔王”“羊贵妃”身价同跌

记者在即墨区一家生鲜店门口看到,购买牛羊肉的市民已将柜台包围,牛肉卷、羊肉卷、肉丸等火锅食材琳琅满目,吸引了不少市民前来挑选。“我们卖牛羊肉的就冬天生意好,尤其是到了元旦前后,基本每天都能比之前多卖近2000元钱的货。虽然今年牛羊肉价格比去年低,但销售额要比以往高30%—50%,这种情况可能会持续到年前...

买羊肉时,挑这4个“黄金部位”,老板一看便知:这是懂行的!

三、羊排羊排是羊肉中最为经典的部位之一,也是西餐厅中的常见菜品(www.e993.com)2024年11月8日。羊排上的肉质鲜嫩多汁,口感极佳。而且,羊排的形状整齐、肥瘦相间,烹饪起来也非常方便。推荐吃法:羊排最适合用来煎或者烤。在煎羊排时,可以先将羊排用盐、黑胡椒等调料腌制一下,然后放入锅中煎至两面金黄即可。如果是烤羊排,则可以将羊排放入烤...

一篇靠谱的羊肉选购指南!附线上品质羊肉推荐

·西鲜记法式羊排西鲜记的法式羊排也是经典必入,选用的宁夏盐池滩羊,美食家们公认的羊肉好产地。而且西鲜记家选用的都是六个月的羔羊,剔骨留肉,肥瘦层层相间,煎烤后肉质鲜嫩又有一定嚼头,味道非常香醇。如果觉得烤制整扇羊排过程太复杂,火候不好掌握,那可以试试这种法式羊排。尺寸有被精确分割好,对新手小白特别友...

看馋了!火锅、羊排、酸菜鱼……“足不出沪”囤好吃年货→

还有当季的四川大雅柑、地理标志产品古寺郎胡萝卜、崇明古宗羊排等产品也受到青睐。围绕春节期间高频次的家宴聚餐场景，让消费者吃得鲜美又便捷，除新雅、杏花楼等沪上知名品牌外，联华超市还开发浔味堂等新品牌，推出酸菜鱼、蒜香骨、老鸭煲等年夜饭“大菜”半成品菜，开启新一轮舌尖上的新年。上海世纪联华鲁班店...

什么电烤箱好 选购电烤箱时要将闭坑放在首位

方太KQD60F-Z2M7电烤箱内置8大品类共36个智能菜单,及7个特色中式菜谱,智能设置温度、时间及参数,可选择11种不同的加热方式组合,还有全程中文提示按键导航,让烘焙新人不会因为操作难而手忙脚乱。烘焙新手用方太KQD60F-Z2M7电烤箱也能轻松烤出烤鸭、叉烧肉、羊排、桃酥、月饼、泡芙等中西美食。

集成灶怎么选?金帝集成灶选购攻略分享

另外,这款集成灶的蒸烤箱容量达到60L,一次性蒸8道菜完全没问题,逢年过节聚餐烤多人份的牛排、羊排也不在话下。以上选购技巧及款式推荐仅供参考,考虑入手集成灶的薯宝宝们按需选择噢~(免责声明:本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所...