浙版官推菜单来了!台州温岭的各种美食排位公开!不服来辩

茶香大对虾(三门县)麻香琵琶虾(玉环市)蟹类(台州)干蒸白蟹(玉环市)黄酒蒸青蟹(三门县)螺类(台州)红烧泥螺(路桥区)贝壳类(台州)??蛎肉炒大蒜(温岭市)竹筒蒸缢蛏(三门县)蛋类(台州)姜汁调蛋(台州)老酒炖鸡蛋(仙居县)豆制品类(台州)临海白水洋豆腐(临海市)石磨豆腐(台州)椒...

“浙江十大农家特色小吃”出炉,温州这个小吃上榜

温岭泡虾泡虾不是虾,只是温岭的方言称呼,也有叫油鼓的,主要原料是小麦粉,因长得像虾而得名。以前生活条件不佳,家里办酒席,请来的厨倌用小麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个小尾巴的菜品,称之为泡虾。泡虾承载了每个温岭人的童年记忆,坊间流传着:大人看戏,看的是戏;小孩看戏,看的是泡虾。遂昌长粽...

2024年“浙江十大农家特色小吃”出炉,你吃过几种?

温岭泡虾泡虾不是虾,只是温岭的方言称呼,也有叫油鼓的,主要原料是小麦粉,因长得像虾而得名。以前生活条件不佳,家里办酒席,请来的厨倌用小麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个小尾巴的菜品,称之为泡虾。泡虾承载了每个温岭人的童年记忆,坊间流传着:大人看戏,看的是戏;小孩看戏,看的是泡虾。遂昌长粽...

挖到一个浙江“小顺德”,小吃都是米其林级别

学名虾姑,大众熟知的名字是皮皮虾。在台州,虾狗弹是用网捕的。没错,不是捉,不是钓,直接拿拖网一捞,就收获满满鲜活的皮皮虾。皮皮虾,带我走,也一定是把我们带到台州。不只产量多,台州人也爱吃虾狗弹,之前台州运输途中出来车祸,人没事,但2000斤的虾狗弹马上就要命丧高速!爱吃的台州人纷纷评论:我拿...

2024年浙江十大农家特色小吃出炉,你都吃过吗?

泡虾不是虾,只是温岭的方言称呼,也叫油鼓的,主要原料是小麦粉,因为最早的泡虾长得像虾而已。有一种说法是以前生活条件不佳,家里要办酒席,请来的厨倌都会用小麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个小尾巴的菜品,称之为泡虾。后来,凡是用面粉搅成糊然后油炸成的菜品,多称为泡虾。泡虾承载了温岭人童年记忆,经典...

超火爆电影《周处除三害》男主角阮经天,祖籍原来是“浙”里

/泡虾/用粉浆包上鸡蛋、肉末、虾仁入锅油炸,香味四溢口感外酥里嫩,让人赞不绝口(www.e993.com)2024年11月1日。面糊中的小菜堆得像小山,再撒上调料,在高温油炸下,激发出妙不可言的香味,那是超强的治愈味道。@温岭新青年/望潮跳鱼/靠海吃海,海鲜一定要尝一尝,被《舌尖上的中国》翻牌的望潮跳鱼,一定放在菜单上。这对鲜上加鲜的...

比舟山好吃,比宁波小众,“长三角第一鲜”城,60元吃到爽

这就是温岭,一个“老天爷追着喂海鲜吃”的小城。除了海鲜,温岭更是碳水爱好者的王国,每一样都糯叽叽的,是浙江最丰饶的小吃天堂!鲜掉眉毛的姜汤面、糯叽叽的嵌糕、肉感十足的大排面、软糯的乌饭麻滋、还有香喷喷的泡虾、麦饼...还有米其林三星的新荣记。在温岭...

台州这道美食,浙江十强!|兰溪|遂昌|南浔|温岭|乌镇|小吃_网易订阅

温岭泡虾泡虾不是虾,只是温岭的方言称呼,也有叫油鼓的,主要原料是小麦粉,因长得像虾而得名。以前生活条件不佳,家里办酒席,请来的厨倌用小麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖弯弯带个小尾巴的菜品,称之为泡虾。泡虾承载了每个温岭人的童年记忆,坊间流传着:大人看戏,看的是戏;小孩看戏,看的是泡虾。

CCTV美食综艺《三餐四季》!台州篇开录

泡虾是台州方言,不是泡真的大虾,而是用小麦粉和水调和成糊,裹住肉末、葱花、剁碎的虾仁、豆芽等放到油里去炸。炸好的泡虾外壳酥脆,虾肉混着肉末和蔬菜,香酥可口,一切都融合得刚刚好。乌饭麻糍是用乌饭叶浸泡糯米后做成的块状糯米糍,再撒上一层薄薄的黄色松树花粉,然后包裹着豆沙,卷成卷。

台州美食:口舌之间的江南风情

（4）泡虾。它以粉浆包裹虾仁、碎肉、鸡蛋等食材，经过油炸而成。泡虾外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。无论是作为早餐还是小吃，泡虾都能给人带来美味的享受。（5）糟羹。它以米粉、薯粉或藕粉为主料制作而成。糟羹有多种口味，如咸、甜两种。制作过程中，将山珍、海味、菜蔬等配料放入锅中烧制成糟羹，再...