中秋节家宴,推荐5道家常蒸菜,简单营养美味,孩子多吃补钙长高
1、鲈鱼处理好,加入葱{jqpp}{dge6r7sd}姜水一起混合抓均匀,腌制入味。可以加点盐一起。2、腌制入味的鲈鱼沸水上锅,搭配生姜和葱段一起大火蒸,蒸5分钟,关火焖2分钟,让鲈鱼熟透。3、加入{yzoweg}{heavenfresh}葱丝淋上热油激发香味,淋上蒸鱼豉油即可上桌享用。五、鸡蛋...
推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭
1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。4、在鲈鱼身上撒上葱丝、姜丝、红椒丝等蒸鱼三丝。淋...
中国最会吃鱼大省,花样多到吃一年都不重样
“顶级生猛”是用豉油、小米辣、蒜蓉、海盐等佐料调配酱汁,海鲜简单冲洗便直接开腌,在复合调味的冲击下,肉质鲜韧带着微微咸腥,还原海洋本味;考虑到不同食材特点和不同食客需要,也有提前将原料焯水到半熟或全熟的生腌,追求“嫩而不生”的鲜甜口感。潮汕鱼生、虾生、腌蟹,齐聚一堂。图/视觉中国相比于虾蟹贝类...
6月10日端午节,无论有钱没钱,6道吉祥菜端上桌,营养美味寓意好
一个栩栩如生的鲜虾灯笼就制作完成了!五、松鼠鲈鱼寓意年年有余。酸甜可口,外酥里嫩,很受小朋友们的欢迎。食材:鲈鱼、葱姜、料酒、盐、蕃茄酱、白糖、白醋、清水、淀粉做法:1、鲈鱼洗净去头,取掉主骨和鱼肚上面的小骨尾巴不切段,鱼肉从头部斜着打花刀不要切断鱼皮,再竖着直切打花刀2、处理...
应考季怎么吃?这份中餐食谱请收下→
做法:①虾处理干净,准备好葱段、姜丝、蒜块;热锅热油放入虾,煎至两面金黄。②锅中留少许油,加入葱姜蒜爆香。③将料汁(生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖)倒入锅中,加入适量水,烧开后放入煎好的虾,盖上锅盖,中小火焖煮2-3分钟,最后大火收汁。
4月孩子生长黄金季,记得多吃4道“蒸菜”,补充营养,健康长高个
做法:准备适量新鲜大虾,去壳去虾线,洗净后用料酒、姜片腌制去腥(www.e993.com)2024年9月19日。粉丝提前用温水泡软,铺在盘底。将腌制好的虾整齐地码放在粉丝上。锅中加油烧热,放入蒜末炒香,加入生抽、蚝油、白糖调制成蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀地浇在虾上。锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
一条鲈鱼300块,居然是正常价!杭州这两家鱼市,你逛过吗?
好食材决定了一道好菜的一大半,只需简单烹饪,即可呈现美味。钱塘江江鲜在变动的市场供需条件下,逐渐形成了现在“身价不菲”的局面。有人爱它独一份的“鲜”,有人质疑它的“贵”,也有人疑惑于如何分辨它的“野”。你平常会买钱塘江江鲜吗,价格如何,最爱吃哪种,有没有什么挑选的小技巧?
“锌”是男性之宝,年过50,常吃6种高锌菜,精力充沛身体更强壮
做法:1、我只用了一头蒜压成蒜末,切两根小米辣和一些葱花;在家开生蚝可以用热水淋一遍,比较好撬开,也可以让店家开好;拿出一捆龙口粉丝,冷水泡软剪短。2、蒜蓉酱:锅内倒油,油量可以稍多一些,中小火热锅加入一半蒜末,小火炒香后加入另一半蒜末和小米辣,然后开始调味,一小撮盐,一勺糖,两勺生抽,一勺蚝油,...
建议中年人,无论家里富裕与否,都要常吃这8道菜,好吃不贵
做法步骤:1、将鲜虾去壳和虾线,剪去虾须,洗净后沥干,干粉丝用开水泡软后剪成短段备用,蒜瓣剁成蒜蓉,葱切成葱花,生姜切成细丝备用。2、准备一个碗,在碗中加入蒜蓉、葱花、姜丝,适量的盐、生抽、白胡椒粉和料酒,搅拌均匀成腌料,将腌料涂抹在虾上,腌制约15分钟。3、取一个蒸锅,将泡软的粉丝平铺在...
“蒸”是公认最健康的烹饪方式,分享十道蒸菜做法,简单营养美味
做法:1、市场杀好的鲈鱼清洗干净,背上划三道斜刀,鱼的两面放适量姜丝;3、锅中水开后,放入鱼盘蒸8-10分钟,如果鱼比较大的话,要适当地多蒸一两分钟;4、鱼蒸好后取出来,趁热往鱼身上浇上一些蒸鱼豉油;5、把葱丝放到鱼身上,锅中倒入少许油烧热,然后趁热将油浇到葱丝上,清蒸鲈鱼就做好了。