独家揭秘:如何烹制出令人垂涎的麻辣小龙虾?

烹饪小龙虾:将小龙虾放入锅中,大火翻炒至变色。加入姜片、蒜末和葱段,继续翻炒。调味焖煮:倒入啤酒,加入生抽、老抽、白糖和盐调味。大火烧开后转小火焖煮15-20分钟,使小龙虾充分吸收汤汁。收汁出锅:待汤汁浓稠时,加入鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。装盘装饰:将烹饪好的麻辣小龙虾装盘,撒上香菜和青蒜作...

门店同比增长率21.7%,小龙虾重回增长

在味型上,麻辣小龙虾是消费者最喜欢的口味,重口味仍然是小龙虾主要味型特点。02水产预制菜中小龙虾发展潜力极高1、水产类预制菜持续扩容,C端消费保持快速增长小龙虾除了在餐饮门店普遍渗透,近年来也有不少小龙虾以预制菜的形式流向零售端。相关数据显示,2023年水产类预制菜已破1200亿元,预计未来还将持续扩容。

小龙虾的家常做法,蒜蓉还是麻辣,轻松搞定

5、最后撒上葱花,一道美味的蒜蓉小龙虾就做好了。

五香麻辣小龙虾的做法 小龙虾如何快速处理干净

制作流程第一步：将龙虾先放在清水里，加入一两食盐、一两白醋，浸泡两个小时，让小龙虾将胃吐干净；第二步：用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；第三步：用剪刀剪去小龙虾头部的内脏，扭动小龙虾尾翼中间部分，扯出虾线。第四步：起锅烧油，油烧热加入切碎的泡椒、姜末、蒜末、干...

曾将价值8000万元小龙虾倒进尼罗河,麻辣诱惑创始人韩东直播还债

作为小龙虾外卖年入过亿元第一人,他曾在餐饮界缔造的创富神话依然被人津津乐道。但目前,已经53岁的麻辣诱惑创始人韩东,最鲜明的标签是一个欠债高达2.5亿—3亿元的“失败者”。不过,韩东并不认可这个标签。20多年前,27岁的韩东辞掉机场工作开始创业,自2002年北京第一家店测试,到2004年韩东将麻辣诱惑一家店一年...

麻辣诱惑创始人韩东,石家庄人,曾将价值8000万小龙虾倒入尼罗河

韩东抓住市场热度，也带领麻辣诱惑从水煮鱼转型主要做麻辣小龙虾(www.e993.com)2024年11月17日。他们在2013年推出“热辣生活”品牌、2014年推出了“麻小外卖”品牌。2015年，为了能找到新鲜小龙虾，45岁的韩东一口气在尼罗河流域的埃及投资了3家工厂，用于小龙虾加工。2016年9月，韩东带领麻辣诱惑获得了五岳资本领投，梅花天使创投跟投的数千万A轮融资...

麻辣鲜香的小龙虾可以“敞开”吃了

进入夏季,麻辣鲜香的小龙虾作为“宵夜顶流”,无疑是夏日限定的“销量王”。近日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访济南多家海鲜市场发现,备受市民热捧的小龙虾今年降了价。小龙虾价格多集中在15元/斤,大个头小龙虾也并未突破20元/斤,另外,小龙虾批发价格比往年跌了两成左右。业内人士表示,小龙虾市场饱和,预计六七月价...

对话麻辣诱惑创始人:从身价20亿到负债2.5亿,他还能翻身吗?

第一个将麻辣小龙虾零售化的餐饮老板本土餐饮企业人效、坪效、数字化管理开创者第一个将本土餐饮品牌供应链工厂建在国外第一人疫情初期第一个破产的连锁餐饮老板从年入十多亿到如今负债2.5亿元的餐饮老板……韩东身上的标签远不止这些,他对餐饮发展和餐饮管理的认知、理念在今天看来,仍然十分超前。即使背负...

京东《小龙虾消费观察》:鲜活小龙虾销量环比增长超6倍 90后00后...

不管是麻辣、十三香、蒜蓉、油焖等传统口味小龙虾,还是卤虾、芝士虾、酒醉虾等新奇口味小龙虾,均能够满足不同消费者的需求。从预制小龙虾的销量来看,麻辣小龙虾当之无愧是小龙虾的口味之最,销量占比78.3%,其次分别是蒜蓉、十三香和香辣口味;蒜蓉、麻辣、香辣口味的预制小龙虾销量分别环比增长189%、110%和59%。

啤酒加小龙虾 “夏日快乐”小心诱发胰腺炎 医生:重油重辣饮酒过量...

立夏不久,天气逐渐炎热起来。啤酒、麻辣小龙虾、烧烤成为了很多人美好夏夜的“标配”,大家约上三两好友,来场聚会消散一天的劳累,“拿捏”夏日快乐。前两天,#建议一次食用小龙虾不超10只#冲上热搜高位,5月6日,江苏疾控发布“5月防病提示”,提醒市民注意预防哈夫病。