懂吃的人都有一个共识,浙江好吃的地方不止杭州,还有这三座小城|...
2024年6月1日 - 网易
泡虾其实不是"虾",它的原料是小麦粉。把小麦粉和水搅拌成稠糊状,用粉浆包上鸡蛋、肉末、虾仁等一起油炸而成。吃起来外酥里嫩,让人赞不绝口。店铺推荐:小南门泡虾、木棉花海鲜面馆05.姜汤面姜汤面最大的特点就是浇头丰富,一般会有虾、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、蛏子等等。冬天吃上一碗,整个人都感觉暖...
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人尿泡虾
2012年7月3日 - 凤凰网
“但是,水里加了尿素后,pH值会发生变化,呈弱碱性,这会让水里的氧气含量降低,所以虾最终会因为缺氧而死。”人尿中95%是水,尿素只占2%左右,含量较低,这就是泡在人尿中的虾,能比泡在尿素中的虾,活得更久一点的原因。看来,用尿素或者人尿泡虾的方法显然是无稽之谈。如果想保持虾的鲜活,胡亚芹推荐了以下...
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“小吃摊”遍地开花!江南最具反差萌的小城,怎么就这么好吃?
2024年4月8日 - 腾讯网
黄岩开了很多年的阿婆泡虾,每天生意火爆需要排队,尤其在下班点前后。面粉是提前和好的,发酵的特别劲道,再放上肉沫、虾仁、梅干菜、萝卜丝等食材,对折后覆盖上一层面,随后放入锅中油炸,最后在泡虾里放点醋。大众点评@n.o.吃起来外酥里嫩、虾肉鲜嫩、调味清甜。萝卜丝是精髓。吃起来爽脆开胃,这种油而不...
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这个“全浙江最好吃”的小吃王国,深藏不露,据说需要空腹前往!
2020年9月13日 - 网易
刚出炉的泡虾特别松脆、喷香,一定要趁热吃!被炸得酥脆的外壳裹着鲜嫩多汁的猪肉碎和虾仁(鱿鱼),带着葱花的香气,一口咬下,油脂的香味瞬间盈满口腔,猪肉的香气+小海鲜的Q弹嫩,爽到极致!/酒盏糕/独属于夏天的酒盏糕,形状和小酒杯一样,因为制作中也加入了甜酒酿酵头,所有恰如其名,自带酒香,细细吃起来,...
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喜欢的城还是老样子,可以常常站在街口捧食|咸菜|年糕|馅料|土豆泥...
2021年11月5日 - 网易
泡虾泡是中国传统烹饪术语,温油嫩炸的意思。卖泡虾的多是游商,清早骑辆三轮车出街,上面支着油锅,一旁摆着大盆的稠面浆。这盆浆微微发酵,细密浓稠得像熔岩,插根筷子不倒,滑得无一丝结块。等着包进面浆的馅料也很丰富,肉馅儿、油渣、蛤蜊、鲜虾、土豆丝、嫩鱿鱼...春日再添些嫩韭菜,冬日加些梅干...
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