你吃的基围虾,99%不是“基围”出来的

它出肉率高,肉质好,口感不错,价格也十分亲民。这些好处使它击败了中国对虾之类的本土虾,占领了当代中国人的餐桌。白灼就是最棒的!/图片来源:stellarmarine.in4斑节对虾:世界上最大的对虾斑节对虾比日本囊对虾的俗名“斑节虾”多了一个字,但二者完全不是一个风格。斑节对虾在中国俗称黑虎虾,在日本俗称...

即使有一万个减肥的理由,也顶不住虾的诱惑

这种虾生长快、适应性强、出肉率高,只要饲养方式得当,100天左右就可以上市。每年8～9月,养殖凡纳滨对虾大量上市的时候,小编都会买几斤特便宜的小规格,回家白灼一下,花钱不多还吃得特爽。基围虾市面上比较有名的还有基围虾,但基围虾并不特指某一种虾。“基围”是指捕虾的一种方式:捕虾的时候修筑石基将...

深夜扒虾!你最爱吃的,是哪一种虾?

这种虾生长快、适应性强、出肉率高,只要饲养方式得当,100天左右就可以上市。每年8～9月,养殖凡纳滨对虾大量上市的时候,我都会买几斤特便宜的小规格,回家白灼一下,花钱不多还吃得特爽。凡纳滨对虾。图片:JoseFranciscoColoradoDapa;在凡纳滨对虾没引入的时候,市场上被称为“对虾”的,就是中国对虾了。中国...

虾说什么!你知道自己吃的虾叫啥吗?

首先不得不提的就是厄瓜多尔白虾了,这种虾又名南美白对虾,其肉质鲜嫩,而且壳薄体肥,所以出肉率极高,虾肉占了自身重量的七成之多——想想那些厚壳的螃蟹和贝壳,这是多么良心!因为本土对虾养殖产量不高,国人吃大虾曾是一件很奢侈的事,幸运的是,厄瓜多尔白虾无论是个头还是肉质上,都与中国对虾非常相似,而产量则...

养肌食谱:鱼虾类——“肌”不可失,肌少症防治全攻略

龙利鱼为优质海洋鱼类,味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老。每100g龙利鱼含蛋白质17.7g。其含有的不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化的作用,对防治心脑血管疾病、增强记忆颇有益处。芡实,俗称鸡头米。素有“水中人参”的美誉,每100g干芡实含有蛋白质约8.3g(每100g新鲜芡实含有蛋白质约4.4g),主要成分碳...

虾子酱油_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

交关地方侪是讲“剥”虾仁个,其实用一只“出”字更加传神,拿虾仁轧出来只剩下来虾壳(www.e993.com)2024年11月10日。白虾个壳邪气薄,“出肉率”更加高。我阿娘还在世个辰光,对出虾仁个质量是老严格个,伊勿允许有啥“穿马甲”个,就是壳呒没出清爽个意思;吃虾仁个辰光,勿许“抬轿式”,就是用筷子兜底铲,只许“骑马式”,就是用筷子轻轻...

你吃虾去虾线吗?虾线里面是什么?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

对虾是一类虾的统称,现在市面上常见的对虾有多种,其中最常见的就是凡纳滨对虾,因为厄瓜多尔附近海域产量大,引进后也叫南美白对虾。这种虾生长快、适应性强、出肉率高,只要饲养方式得当,100天左右就可以上市。每年8～9月,养殖凡纳滨对虾大量上市。凡纳滨对虾|JoseFranciscoColoradoDapa;...